春季养生食谱

1）养血润肠-姜汁菠菜
菠菜、姜末、香油
菠菜摘洗干净，放入沸水锅中（加油、盐）至熟，取出，加入姜汁（用凉开水、盐、味精混合）和香油拌匀。此菜脆嫩爽口，补血调肠胃，是上海酒，适合春季食用。

2）润肠美容蜂蜜蒸百合
百合50克，蜂蜜50克。
将百合洗净，去掉花瓣，用水浸泡半小时，取出，放入碗中，加蜂蜜，蒸1小时左右。

3）补脾胃——甘蔗浆大米粥
甘蔗500根，大米60克
甘蔗去皮，切段，榨汁备用。煮米粥，煮熟后加入甘蔗汁，再次煮沸即可。准备吃饭。

4）明目降血压-荠菜白叶卷
荠菜、松子、白叶
将荠菜洗净煮熟切块，加入炒好的松子、盐、味精、香油拌匀，将100页全部放入沸水中浸泡，凉水冷却后沥干，放在干净的案板上，一端放上荠菜馅，卷成长卷，斜切入盘中。

5）润肠去火——莲藕空心骨汤
莲藕2根（约500克），空心骨500克，生姜6片，水2000毫升，盐 2茶匙（10克）
①将腔骨斩块，洗净。莲藕去皮切块。将生姜洗净，切片； ②锅中倒入水，大火烧开，加入腔骨焯水3分钟，捞出用清水冲洗掉表面浮沫； ③ 将空腔骨放入汤锅中，加入一次倒入足够的水，盖上盖子，用大火加热至几乎沸腾。打开盖子，用勺子撇去浮沫。加入姜片，盖上锅盖，中小火煮30分钟； ④ 加入莲藕块，盖上锅盖，继续中小火煮1个半小时。吃之前加盐。

6）补脾胃——百合花山药粥
百合10克，山药30克，粳米30克，冰糖适量。
山药洗净，剥去皮，切成薄片。将米洗净，与山药一起放入锅中。加水煮粥。待粥快熟时，加入洗净的百合。粥两沸时加入冰糖，待凉后食用。

7）润燥生津——蜜饯雪梨
雪梨500克，蜂蜜250克。
将梨洗净，去蒂，去核，放入锅中，加适量水，煮至七成熟烂。待水快没的时候，加入适量的水和蜂蜜，然后用小火煎至熟透，汁液减少。放凉，装在瓶罐里，每天饭后吃一点，春天就不会咳嗽了。

8）清火养颜——百合莲子粥
干百合、莲子、冰糖各30克，粳米100克。
莲子洗净，用水浸泡。将干百合、大米分别洗净，与莲子一起放入锅中，加适量水，用大火煮沸，然后用小火煮，差不多熟时加入冰糖，盛出。稍微煮一下。

一年之计从春开始，春季养生尤为重要。最享受的是保持健康的最佳方法就是吃它！新年伊始，吃得好可以让你一整年都好看。春季养生食谱，春季养生秘诀。春季如何吃养生
春季养生饮食的法则是“多甜少酸”。通俗的理解是，春季养生食谱中，要多吃甜的东西，少吃酸的东西。

中医养生认为，春天对应肝脏。春季易出现肝气过多，肝影响脾胃。酸性会使肝脏发涩，难以释放，因此很容易引起消化不良。

春季，患有慢性胃炎、胃溃疡等、胃肠道疾病的朋友一定要注意，远离山楂、黑梅等酸性食物；多吃可以补脾胃。甜食，如山药粥、大枣、小米粥等，可以预防糖尿病。一旦胃炎和胃溃疡复发，还可以减少感染流感等传染病的机会。还应该少吃油腻的食物。

春季养生食谱，三个春天吃法不同
春天，这短短的三个月，也可以分为三个节气：早春、仲春、晚春。应根据三月份不同的气候特点而定。来进行饮食调整。

早春如何吃养生
早春，天气不太暖和时，选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质，如鸡肉、瘦肉等、蛋黄、牛奶、豆浆等等。主食可以选择大米、小米、糯米、高粱、大麦等。食补有豇豆、扁豆、黄豆、白菜、菠菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、蘑菇、龙眼、栗子等。如葱、姜、蒜、韭菜、芥末等可以用来调味饮食，可以滋阴散寒。

此时应注意少吃寒性食物，如黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等，这些食物会阻碍体内阳气的生长。春天的身体。

【早春养生食谱】

1）养血润肠-姜菠菜

菠菜、姜末、香油< /p>

菠菜摘洗干净，放入沸水锅中汆烫（加油加盐），捞出，加入姜汁（姜末、冷开水、盐、味精拌匀） ）和芝麻油，拌匀即可食用。此菜脆嫩爽口，补血调肠胃，是上海酒，适合春季食用。

2）润肠美容蜂蜜蒸百合

百合50克，蜂蜜50克。

将百合洗净，摘去花瓣，用水浸泡半小时，取出，放入碗中，加蜂蜜，蒸1小时左右。

3）补脾胃——甘蔗浆大米粥

甘蔗500根，大米60克

甘蔗去皮，切段，榨汁备用。米煮粥，熟后加入甘蔗汁，再次煮沸即可食用。

仲春如何吃养生
仲春可适量吃大枣、蜂蜜、山药等补脾胃的食物。此外，绿色蔬菜和水果现已上市。菠菜、芹菜、生菜、胡萝卜、菜花、彩椒、油菜、绿豆芽等都可供您选择。另外，野菜上市时，还可以尝试一下香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等。

【仲春养生食谱】

1) 明目降血压-牧羊犬荷包百页卷

荠菜、松子、白叶

将荠菜洗净煮熟，切块。加入炒好的松子、盐、味精、香油拌匀。白叶切块放入沸水中焯一下，放入凉开水中冷却，沥干水分。铺在干净的案板上，一端放上荠菜馅，卷成长卷，斜切入盘中。

2）润肠降火——莲藕腔骨汤

莲藕2根（约500克）、腔骨500克、6个生姜片，水2000ml，盐2茶匙（10g）

①将腔骨切块，洗净。莲藕去皮切块。将生姜洗净，切片； ②锅中倒入水，大火烧开，加入腔骨焯水3分钟，捞出用清水冲洗掉表面浮沫； ③ 将空腔骨放入倒入汤锅，一次加入足量的水，盖上盖子，用大火加热至几乎沸腾。打开盖子，用勺子撇去浮沫。加入姜片，盖上锅盖，中小火煮30分钟； ④ 加入莲藕块，盖上锅盖，继续中小火煮1个半小时。吃之前加盐。

3）补脾胃——百合山药粥

百合10克，山药30克，粳米30克，冰糖适量。

山药洗净，去皮，切成薄片。将米洗净，与山药一起放入锅中。加水煮粥。待粥快熟时，加入洗净的百合。粥两沸时加入冰糖，待凉后食用。

暮春如何吃养生
暮春已至，夏天也不远了。此时，随着温度饮食逐渐上升，饮食应以清淡为主。可以喝一些绿豆汤和红豆。汤，酸梅汤。另外，此时春茶已经上市，价格稍低，可以开始喝茶了。

此时不宜吃的是羊肉、狗肉、麻辣火锅。这些菜肴用了大量的辣椒、花椒、花椒等调味，因为它们都是辛辣之品，很容易引起症状。火会引起疮、疖、痈等疾病。

此外，此时要特别注意健康饮食。许多人选择在外面吃早餐和午餐，这存在健康风险，可能引发腹泻、胃肠炎等急性疾病。

【晚春养生食谱】

1）润燥生津——蜜饯雪梨

雪梨500克梨和250克蜂蜜。

将梨洗净，捞出将茎、核放入锅中，加水适量，煮至熟烂。待水快没的时候，加入适量的水和蜂蜜，然后用小火煎至熟透，汁液减少。放凉，装在瓶罐里，每天饭后吃一点，春天就不会咳嗽了。

2）通便保湿-韭菜虾

虾30克，韭菜250克，鸡蛋1个，盐，酱油，淀粉，植物油，香油(油类食品) 各适量。

先将虾洗净，让水膨胀。约20分钟后，捞出沥干水备用；韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段备用；将鸡蛋打散放入碗中，搅拌均匀后将淀粉、香油加入蛋糊中，加入虾仁拌匀备用。将炒锅烧热，倒入植物油。当油热时，加入虾并翻炒。后t蛋糊已经把虾凝固了，加入韭菜翻炒。韭菜煮熟后，加入盐，淋上香油，搅拌均匀即可食用。

3）清火养颜——百合莲子粥

干百合、莲子、冰糖各30克，粳米100克。

莲子洗净，用水浸泡。将干百合、粳米分别洗净，与莲子一起放入锅中，加水适量，大火煮沸，然后小火煮，快熟时加入冰糖，稍煮片刻。 -70

十二道最佳春季养生食谱，养生首选。

山药红枣粥：红枣用温水泡软洗净，粳米洗净，山药去皮洗净切小块；将红枣、粳米、山药一起煮成粥。食用时还可以添加适量的糖。这粥补虚益气，具有健脾和胃的作用。

黑米粥：黑米性平，味甘。含有15种氨基酸和多种维生素。可益肝脾、养胃肾。是春季的好食物。此粥适合肝肾亏虚及产后体虚的妇女。

红枣粥：红枣补气血、益肝、健脾胃、温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致的消化不良、便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

鲫鱼豆腐：洗净鲫鱼和豆腐切条，放入盐水沸水中焯一下，捞出。锅里放油烧热，放入鱼，两面煎一下，捞出过了一会儿就出来了。锅留少许油，放入西洋菜，炒至红色，加入泡好的红辣椒、葱、姜、蒜炒香，加入汤，放入鱼，加入料酒、糖、醋，精制而成盐、味精，改小火煮5~10分钟后，加入豆腐，煮开，起锅。先把鱼摆成放射状，下面放豆腐。将锅中原汁放在火上，用湿淀粉勾芡，待汁液发亮时，浇在豆腐和鱼上。是高血压、心脏病、动脉硬化患者的良好食品。

蜂蜜红茶：红茶叶5克，放入保温杯中煮沸，倒入水，盖上小火煮一会儿；加入适量蜂蜜、红糖。每天饭前喝一次，可以温热身体、养胃。此茶适合春季肝气旺盛、脾胃功能较差的人饮用。

葱白姜茶：葱1根，拍碎放入锅中，加开水1碗，大火煮沸，加入1红茶叶一大撮，加姜汁1勺，冲泡浓茶，趁热喝。然后盖好被子上床睡觉，可以增热御寒，预防早春因风寒引起的感冒。