高血压对饮食非常讲究，所以一些高血压患者通过饮食来控制血压的稳定。这种方法比其他方法对高血压患者更有利。不仅可以平衡饮食的营养，还能促进血压的稳定。这也是一种适合任何高血压患者的健康养生法。这里有一个降血压的偏方：
【原料】芹菜200克，发酵腐竹100克。
【调料】盐、味精、酱油、香油适量。
【做法】
1、芹菜去叶，洗净，切成菱形片，在沸水中氽烫，捞出晾凉，沥干备用。
2、发酵好的腐竹洗净，放入沸水中焯一下，捞出沥干，切段。
3.将切碎的芹菜和腐竹放入碗中，加入盐、味精、酱油、香油拌匀二。
[适用人群]
1、脾胃虚弱、肠溏、血压低的人以及婚育期间的男性应少吃芹菜。
2、虽然腐竹的营养价值很高，但有些人，比如患有肾炎、肾功能不全的人，应该少吃，否则会加重病情。糖尿病、酸中毒、痛风患者或服用四环素、右降灵等药物的患者也应慎食。
【营养功效】
豆腐的营养密度很高。每100克豆腐含脂肪14克，蛋白质25.2克，糖48.5克以及其他维生素和矿物质元素。腐竹中这三种能量物质的比例非常均衡。它是一种优质豆制品，营养丰富，能​​为人体提供均衡的能量。运动前后吃腐竹可以快速补充能量，提供肌肉生长所需的蛋白质。豆腐还具有良好的健脑作用，可以预防老年痴呆症的发生。这是因为腐竹中的谷氨酸含量非常高，是其他豆类或动物性食品的2-5倍，而且谷氨酸对大脑活动起着重要作用。此外，腐竹中所含的磷脂还可以降低血液中的胆固醇含量，预防高脂血症和动脉硬化。
芹菜又名芹菜，含有丰富的营养成分，包括蛋白质、碳水化合物、矿物质、多种维生素等。它还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等功效。是一种保健蔬菜。芹菜含有酸性降压成分，临床上对原发性、妊娠期高血压和更年期高血压有效。从芹菜籽中分离出来的碱性成分，对动物有镇静作用，对人体有稳定作用。芹菜含有利尿活性成分，可消除体内水钠潴留，利尿消肿。芹菜是一种高纤维食物，可以预防结肠癌。芹菜含铁量较高，可以补充女性经血的流失。食用它可以防止皮肤苍白、干燥、肤色暗沉，并能使眼睛明亮、头发乌黑有光泽。经常吃一些芹菜有助于清热解毒、祛病强身。肝火旺盛、皮肤粗糙、经常失眠、头痛的人可以多吃。
关于上面介绍的这道菜的制作方法不仅经济简单，而且效果非常好，所以一些高血压患者在日常生活中不妨多吃点这道菜。

高血压患者的秋季食谱

连日来凉爽的秋风，让人心情舒畅，食欲大开。平时注重健康的人正在思考如何根据季节调整饮食。在饮食选择方面没有必要千篇一律。但有些患者的饮食还是有一定的要求的。例如，高血压患者在秋季饮食中应注意将降压与养生结合起来，这样不仅可以保持血压稳定，还可以起到强身健体、延年益寿的作用。首先，高血压患者应避免暴饮暴食。因为秋天的天气宜人，常常让人食欲大开。此外，每逢丰收季节，水果、蔬菜、鱼、虾、蟹等纷纷上市。一不小心，就会造成能量过剩，让人发胖。肥胖是高血压患者的大忌。 。因此，秋季饮食要注意适量，包括主食、肉类食物、水果等，不要因为美味或者营养丰富就放纵食欲而吃得过多。其次，高血压患者不宜盲目进补。 “秋冬进补，来年杀虎”的传统观念，使一些人盲目选择人参、鹿茸等，导致血压升高、口鼻出血，危害健康。高血压患者应根据自身特点，注重进补，选择营养丰富、具有降压作用的食物，如山药、莲子、银耳、芹菜、燕麦片、百合等，有助于增强人的体质。血压。宪法。此外，高血压患者应避免吃太多油腻食物。秋天的美食真多，而随着天气变冷，各种锅汤、羊肉火锅也会受到大家的喜爱。然而，帕蒂高血压患者不宜多喝肉汤和常吃羊肉，因为会造成多余的脂肪。它会导致血脂、血压和血液粘度升高，这是高血压脑病的危险原因。如果想喝的话，可以选择低脂的鸽子、鹌鹑、甲鱼、无油鸡汤、瘦肉汤等，并加入适量的木耳、蘑菇、枸杞、虫草等。饮食中可适当选择高蛋白、低脂肪的鱼、虾、家禽和豆制品。不饱和脂肪酸和大豆磷脂有利于维持健康和降低血压。高血压患者对蔬菜和水果也有讲究。应多吃冬瓜、萝卜、西葫芦、胡萝卜、西红柿、茄子、土豆、莲藕、荸荠、洋葱、绿叶蔬菜、海带、紫菜、香菇、木耳、猕猴桃、柚子、山楂、苹果、香蕉、梨，柑橘、柿子、甘蔗、菠萝等，这些食物富含钾离子，可以抵抗钠离子升高血压的作用。它们还起到补气、生津、润燥的作用。高血压患者还应忌食辛辣食物。秋季本身就容易出现燥热，辛辣的食物很容易刺激食欲，导致血压升高，所以要避免吃太多辛辣食物，尽量少吃洋葱、大蒜、辣椒、咖喱等刺激性食物，以免血压升高。当然也不要喝太多。最后，高血压患者在享受美食的同时不要忘记减少盐分。食盐、味精等每天应控制在5克以内（如加酱油则扣除相应的食盐量）。不吃咸鱼、咸肉、咸蛋等腌制品。在低盐的基础上，可以多喝水来维持平衡促进水液代谢，防止皮肤干燥和内火侵袭。白开水、茶水、蜂蜜水都适合。