香菇焖牛肉 原料：香菇、牛肉 辅料：山楂、红枣、莲子、葱、姜 调料：盐、糖、酱油、胡椒粉、生粉、菜胆 烹调方法：< /p>

1.将牛肉切块，加酱油腌一会儿，将葛菇去皮，泡红枣、莲子备用；

2.锅置火上，倒入油，放入牛肉、葱、姜煸炒20分钟，然后加入山楂、莲子、红枣煮3分钟。调味至浓稠即可食用。把蔬菜炒一下，然后把它们包起来。菜名 香菇肉丝 口味特点 红烧肉 原料分类-菜谱分类 微波炉菜品分类 家常系列 主料 五花肉500克，香菇300克，淡菜50克 附加辅料 调料-适量精盐适量，料酒20克，葱25克，姜25克，味精2克。加工过程 1、五花肉切块，入沸水中煮。葛菇去皮切块，淡菜泡水洗净。 2、将肉、淡菜、葱、姜、料酒放入专用容器中，倒入水（浸过肉），盖上锅盖，高火煮4分钟，捞出撇去浮沫，盖上锅盖加热即可中间6分钟。 3. 取出器皿，放入竹芋，盖上盖子，中火煮8分钟。待葛菇煮熟后取出，加精盐、味精调节口味，即可食用。

狮子头菜怎么做？

炖素狮子头 食谱名称：炖素狮子头 食谱类别：素菜 食材： 食材：葛根、冬笋、蘑菇、胡萝卜、豆腐 食材：盐、味精、辣椒、鸡蛋、淀粉 制作方法：

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1．将葛根去皮，洗净切碎，沥干水分，放入碗中，然后加入豆腐、盐、味精、胡椒粉、鸡蛋、淀粉，拌匀，拌入馅料中。

2.将水放入砂锅中，用大火煮沸。水烧开后，将馅搓成圆形，放入沸水中。全部放入锅中后，改中火，盖上盖子。 ，煮至全部浮起来，取出素狮子头。

3.取一砂锅，底下放冬笋片、香菇片、胡萝卜片、大白菜，然后放入素狮子头，倒入素汤，加盐、味精、胡椒粉烧开。小火煮5分钟，倒入芝麻油。