加洋葱

洋葱有去腥的作用。加入少许洋葱，味道会更好。如果不加洋葱，大葱本身也会去腥味。加一点洋葱也能去除鱼腥味。这完全取决于您的个人品味。

很好吃，牛肉又香又嫩，味道也很棒。

第1步

将牛肉切成馅料。牛肉馅中加入料酒、香油、花椒油、酱油、五香粉、黑胡椒腌制两秒。小时，去除鱼腥味。

第2步

然后揉面团。面粉中慢慢加水，搅拌成面团，水就够了。揉成面团。用保鲜膜盖住并使其发酵。

第3步

剪掉上面的部分离子切成小块并放在一边。

第四步

两个小时后，牛肉馅浸入味，然后加入两个生鸡蛋，搅拌均匀。

第5步

加入洋葱丁，搅拌均匀。到了包饺子的时间了。

可以用牛肉、蘑菇、韭菜和大葱包饺子。因为这些食物并不互相排斥，一起吃不会引起任何不良反应。它们具有补血益气、健脾和胃、增强人体免疫力的功效。做法 1、猪肉馅放入盆中，加盐3克、老抽2毫升、料酒少许，搅拌均匀，腌制20分钟。 2、韭菜前面的花剪掉，姜去皮切末，葱洗净。 、干香菇泡软 3.干香菇切小丁，韭菜切小段，葱切碎 4.将所有材料放入5.将搅拌好的蔬菜倒入肉馅中，加入五种香料粉、蚝油、盐4g、老抽3ml 6.锅中烧热橄榄油，加入花椒和花椒炒香 7. 将花椒炒香，倒在馅料上，挑出花椒 8. 搅拌均匀，馅料就做好了 9. 将面粉放入盆中，加入 2 克盐 10. 加水，拌匀和成光滑的面团，发酵20分钟 11. 将面团揉成长条，切成大小均匀的小块，然后压扁 12. 擀成圆片，放入馅料 13. 包饺子 14.双手虎口捏住饺子两端，向中间挤压，就完成了。

牛肉不要切太小，加一点葱，还有一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调馅的时候，放一个例如g在里面。根据自己的口味，加入盐、鸡精、味精、十三香、辣根等调味料，拌匀后稍等片刻即可包起来。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。只用葱和牛肉拌馅

1.牛肉不要切太小，加点葱，还有一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调一下馅儿 打入一个鸡蛋，加盐，鸡精，味精，十三香料、马香料等调味料根据自己的口味，拌匀后稍等片刻即可包。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。 .​

2.----还要注意：饺子的皮一定要薄。如果太厚的话肯定不好吃！将牛肉磨碎，直至变得粘稠。加入少许姜末、糖、盐、酱油、香油、白菜搅拌均匀。然后包饺子，蒸。这是什么情况牛肉饺子馅料的做法是什么？芹菜牛肉馅饺子 原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油适量。做法：1、芹菜洗净，沥干泥，切细片，拌入少许香油，备用。 2.将牛肉馅放入盆中，加入所有调味料，搅拌均匀。 ​​

3.最后加入芹菜末，搅拌均匀。防止饺子馅出水的小窍门：如何防止饺子馅出水。将洗净、晾干的蔬菜切块，放入锅中，淋上食用油。切碎的蔬菜包裹着一层油膜，这使得它们在接触盐时不易变水。然后倒入肉。将馅料拌匀，加入适量的盐。这样包出来的饺子馅儿嫩... 1）我老家（宜山）的做法：添加柠檬叶切丝，香菜茎切丁，陈皮切碎，用菜水浸泡调味。 2）西式做法：加入洋葱丁、青葱丁、香草（罗勒、百里香、罗勒、牛至等可选。500克肉：1/4茶匙香草） 3）泰式做法：加入2茶匙咖喱酱，调味配2茶匙泰国虾和羊肉以及5茶匙鱼露。 4）韩国菜谱：韩式煎饺（抄袭*，我没试过） 材料：牛肉末150克。 1/3 洋葱。 150克西葫芦。 300克饺子皮。调料：（1）盐1/2茶匙，白芝麻1/3茶匙，香油、黑胡椒各少许，水6汤匙，色拉油4汤匙。 (2)酱油、醋、水各2汤匙。做法： 1、西葫芦、洋葱切碎，加少许盐拌匀，腌至出水，然后挤干水分。 2. 将碎肉、西葫芦和调味料(1)混合成馅料。 3.将馅料包入饺子皮中，对折一半并捏紧以密封。然后将两个尖角捏在一起，形成圆形。一切完成后，将其放入蒸锅中蒸至熟。取出并放凉。 4、锅里放油，放入蒸饺，煎至底部微黄，然后加入120毫升水，盖上锅盖，煎至水没了。盛出后加入调味料(2)沾食即可。牛肉馅配料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋50克，姜汁1个，嫩肉粉50克，精盐5克，胡椒粉10克，料酒5克，酱油15克，味精25克，香油15克，精25克油、30克干淀粉50克 制作方法：1、牛肉去掉筋膜，洗净，剁成细末，与嫩肉粉、料酒、精油混合，静置40分钟左右，加入姜汁250克加水搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水中煮，取出，放在菜上堆起来，用刀切碎。洋葱切碎，用纱布包起来，挤干水分；将洋葱切成细块。 2、牛肉末中加入萝卜丁、洋葱末拌匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液，拌匀，即可食用。注意事项： 1、牛肉不能有筋膜，牛肉一定要剁碎，这样才能多吸收水分，变得嫩。 2、嫩肉剂也可以用纯碱代替，但用量不宜过多。 3、配料中，白萝卜也可以换成韭菜、芹菜等，如果没有洋葱，也可以用大葱代替。

材料

牛肉750克

洋葱1个

青半个洋葱

盐适量

油用量一汤匙

花椒一把

S一汤匙川花椒粉

芝麻油1汤匙

食油适量

生抽5汤匙

生姜4片

白糖适量

牛肉饺子馅步骤

第1步

将一把花椒泡在里面一碗水20分钟。

第2步

洋葱、葱、姜切碎。

第三步

将花椒中的水倒入肉馅中，朝一个方向搅拌均匀。

第四步

将切好的葱、葱、姜放入肉馅中，加1汤匙油、1汤匙花椒粉、1汤匙香油、少许糖。倒入4汤匙酱油、适量盐，加入平时炒菜用的食用油量，朝一个方向搅拌均匀。

第五步

拌匀后，放入冰箱冷藏30分钟，即可包饺子。

第6步

多汁的热面条和牛排amed饺子超级好吃。

如何制作牛肉胡萝卜蒸饺。今天我们要做一个胡萝卜牛肉小笼包。准备好材料，胡萝卜和牛肉，将一半面条放入沸水中焯一下，然后将一半面条用温水揉匀。将面条静置10分钟，揉一次，静置30分钟。准备牛肉块，加入耗油生抽、十三香、糖、水拌匀。然后将胡萝卜和洋葱放入锅中，用油炒至干。加入牛肉拌匀，将生米和花叶油拌匀，开始揉面团，将饺子擀成平时大小的2-3倍，将面团擀开开始包饺子，将饺子和饺子放入锅中蒸熟，锅里加沸水，大火蒸15分钟，饺子就蒸好了。包子咬下去里面充满了牛肉丸。卡尔营养丰富又不油腻，牛肉胡萝卜包子蒸15分钟就熟了。

材料：面粉1小碗，牛肉1小碗馅料，芹菜1把，姜末1茶匙，胡椒粉1茶匙，淀粉1茶匙，料酒2茶匙，油、盐适量。

1.准备好原料，将面粉放入碗中，加入开水搅拌。

2.将面粉混合成光滑的面团，盖上盖子，室温发酵30分钟。将花椒放入沸水中，煮十分钟。

3.牛肉馅中加入适量的盐、姜末、淀粉、胡椒粉、料酒，搅拌均匀，加入适量的花椒水，顺一个方向搅拌。

4.加入芹菜末和少许香油，同方向搅拌，然后加入芹菜末，加少许盐，同方向搅拌均匀方向。

5.将面团擀成长条，切成大小相同的球状，擀成圆盘，包上芹菜和牛肉馅。

6.把饺子的圆边捏紧，包起来，这样蒸出来的饺子就包好了。蒸锅底部刷上油，放入蒸好的饺子，锅中烧开水，放在炉子上用大火蒸。 10分钟。

7.上桌并添加调味料即可。

注意：花椒先用沸水浸泡，待水凉后加入牛肉馅中；先加入调料准备好牛肉馅，然后加入冷却后的花椒水，慢慢倒入，拌匀后加入芹菜末，加入油拌匀裹上，最后加少许盐，防止水结逃跑。蒸饺的皮是热面条。可以先用筷子搅拌，然后再用手揉面。

1.食材：牛肉馅500克、五香水200克、盐适量、葱1根、姜1片、胡椒小勺1个、生抽3勺、3个料酒2勺、老抽2勺、蚝油2勺、鸡粉1茶匙 2、制作步骤： 1、制作五香水：锅里放2碗水，加入花椒1茶匙、大料2瓣、月桂叶2片、肉桂皮1小片、丁香3瓣，将水煮沸5分钟，放凉滤去残渣，结果就是五香水。 2、准备牛羊肉馅时，葱、姜是必不可少的。有句话说：要想馅香，就多加葱、姜。准备葱1根，切细末，老姜1块，切末。空闲的。 3、牛肉馅500克加入五香料水200克，用力搅拌朝一个方向翻动，使肉馅紧实，并吸收所有水分。然后加入盐、料酒、生抽、老抽、蚝油，朝一个方向搅拌均匀。如果要拌白菜、韭菜等容易出水的蔬菜，则应适当减少五香料水30-50克。 4.一次性加入葱花和姜末，然后加入1茶匙白胡椒粉拌匀。 5、朝一个方向搅拌均匀，牛肉馅就做好了。做好的牛肉馅会很粘，再加点蔬菜就出不出汤来。用这种馅包出来的饺子会很香。每一口吃一颗，放进嘴里，果汁爆炸。 6、最后将要加入的蔬菜洗净切碎，用食用油拌匀，然后加入肉馅中，与肉馅拌匀，然后加入适量香油，加入1茶匙鸡肉粉末。只要搅拌均匀就可以了。

主要材料

小麦粉（300​​g）牛肉（肥瘦）（400g）

辅料

荸荠(200g) 肥肉(50g) 大葱(20g)

调料

盐(2g) 白糖(2g) 酱油(10g) ) 麻油(5g)胡椒粉（2克）植物油（10克）

做法

1.将面粉、盐、半杯热水、半杯冷水混合在一起，揉成面团，然后分成多个小面团，擀成饺子皮。

2.将牛肉去掉筋，切碎；将荸荠、肥肉、葱切成小块。

3.牛肉中加入荸荠、葱末、调味料（糖、酱油、香油、胡椒粉）搅拌至呈胶状，然后加入肥肉和油，搅拌均匀，搁置30分钟左右。制成肉馅。

4.将适量馅料包入面团中，密封，包入杜鹃花中饺子。

5.将包好的饺子放入抹了油的蒸锅中，大火蒸8分钟。一旦煮熟，它们就可以吃了。