1.三只松鼠的牛肉丝。五香牛肉丝，香辣多汁。肉质不错，牛腿肉，近乎饱满；味道鲜美，肉里藏着筋，软硬度适中；颜色很好，颜色真实，正品。内蒙古传统工艺风干、精心烘烤，保证原汁原味。腌料经过精心准备，慢火慢炖很长时间。味道香喷喷的，让人想流口水。非常美味的牛肉干，随时可以享受吃肉的乐趣。 2、三只松鼠肉干组合这是一道美味又超值的肉干组合，有香辣牛筋、牛肉块和铁板炭烤香肠。它们都是采用最好的原料和调料精心制作而成，每道工序都经过精心处理，包括高压煮、煮、炒等细节。牛肉筋肉色泽诱人，香辣可口，芝麻清晰可见。牛肉块紧实有嚼劲；炭烤的香肠酥脆可口。 3、三只松鼠无骨鸭掌 这是三只松鼠品牌生产的无骨鸭掌。选用优质健康鸭掌为原料，经过去骨等工序，采用独特配方炖制而成。它具有非常金色的外观。其色泽诱人、肉质紧实、麻辣爽口、耐嚼、营养丰富。是一种优质的休闲小吃，也是下酒的必备品。 4、三只松鼠焖鸭脖精选优质鸭脖为原料，采用特殊腌料配方，精制加工而成。三只松鼠品质生产；有麻辣等不同口味，肉质滑嫩。肉质细嫩，味美爽口，香而不腻，是下酒下酒的优质小吃。

将鲜纹牛肉切条，用盐、五香粉腌制两小时，备用。水烧开后，将腌制好的牛肉焯水。 ，取出焯烫过的牛肉，晾干。锅里热油，放入牛肉煎五分钟左右，取出，等油温上来，再煎一下，取出撕成条，加盐。将辣椒粉、小茴香粉、白芝麻混合均匀

步骤1

购买牛肉时最好选择肉质清晰的纹理整齐，洗净，清洗干净，控干水分

第2步

用刀刃轻轻拍打牛肉数次，使牛肉的纹理松散

第3步

顺着纹理切成指长的块，加入所有香料

第4步

倒入蚝油，淡一点酱油、老抽、料酒、盐

第5步

将ev压碎腌制2小时以上

第6步

加水没过1CM的牛肉

第7步

放入微波炉，关上烤箱门，开火微波15分钟

第8步

取出后，倒掉带有血沫的水

第9步

取出牛肉放在盘子上，刷上一层薄薄的油

第10步

使用微波炉专用的盘子盖就OK，留有间隙，然后放入微波炉，按微波炉电源按钮，高火P100，微米5分钟。 5分钟后取出，翻面刷上一层薄薄的油和微米3分钟。可以根据自己的口味撒上孜然粉和辣椒粉。

1：买一瓶腌料，将重约半公斤的大块牛肉用姜酒和水煮，冲洗干净，倒入腌料，加入牛肉块，煮沸后转小火煮约40分钟。瓦时筷子插入后不流血，关火。泡汁半天左右，放凉，切成小条，入油煎至表干，取出，装盘，撒盐、胡椒粉一小盘即可食用。 2：牛肉1斤（买的时候就说明是牛肉丝）切成8厘米长、1.5厘米的条。加十三香、油、盐、腐乳、醋、糖，熬半日。放入高压锅中，加少许水，大火煮10分钟左右。取出来，用水清洗并稍微晾干。放入油锅中炸（油温50%左右，不要太高）至变黄。装盘并撒上盐和胡椒。别忘了加孜然粉

将新鲜牛肉洗净，撒上辣椒，放在外面晾干或吹干

五磅 of牛肉

甜面酱200克

姜蒜大量

白芝麻适量

辣椒面适量

花椒面适量

香料适量（可选）

熏牛肉制作步骤

第1步

熏牛肉首选牛腿肉，筋道有嚼劲

第2步

切成小块，我加入腌料一起煮。煮四十分钟。对于老一辈的人来说，直接用白水把血水去掉，然后捞出来就可以了。味道差别不大。

第三步

将煮熟的牛肉切成小手指大小的条，不要太厚

第四步

切条带有两种。第一种是从左侧横纹切开，这样更容易咀嚼。二是顺着纹路切，有嚼劲，有用手撕开的感觉

第5步

然后准备里面的配料

第6步

熏牛肉会有浓郁的姜味。如果不喜欢姜味，可以减少姜的用量，增加大蒜的用量。姜蒜切碎

第7步

油一定要足够。倒入足够的牛肉以完全覆盖它。热油，加入牛肉，翻炒。

第8步

将牛肉炒至变色。 。不要炸得太干，因为熏牛肉出炉后会继续吸油变干。如果炒得太干，就会太硬。变色后翻炒即可。

第9步

将牛肉条中的姜、蒜捞出，炒香

第10步

放入甜面酱炒。更多的。

StepStep 11

倒入牛肉干，翻炒均匀。加入盐、少量老抽，将辣椒面炒香。图中，抖手的时候辣椒粉倒入太多了

第12步

翻炒均匀，关火，加入白芝麻翻炒均匀

第13步

刚出炉的牛肉会有点软。将其放在锅中过夜，等待其吸收油。 。第二天味道就出来了。 。

第14步

如果你不喜欢吃辣，可以省略辣椒粉。 。是五香的

为什么不自己做呢，方法如下：牛肉丝配料牛肉、叉烧酱或牛肉酱、红油、糖、水煮包子、酱油、油法 1.1牛肉洗净，焯水去除血沫，冷水冲洗。

2.2锅中加水，加入配料包。可以买现成的煮牛羊肉的药包，也可以自己买，但是有很多样品可以买，比如茴香，草果之类的。然后加入料酒、盐、鸡精、高汤、水（如果不用的话）。将生抽、老抽、陈皮煮沸。添加牛肉和小火煮半小时。

3.3将牛肉取出，切成大片，方便摊开食用。

4.4在火上起一个煎勺，加入红油（我之前自己做的，是用辣椒粉、芝麻和一些调料熬成的红油），将蒜片炒香。然后加入叉烧酱。如果没有，可以加牛肉酱，辣椒酱，糖，少许盐，鸡粉，和一些水或高汤。煮牛肉片以增加风味和颜色。

约5.5分钟后取出肉片。锅里还有点汤。将其倒出并放在一边。这汤味道不错，可以和牛肉一起吃。

6.6锅洗净，加入少许油，将肉片放入锅中煎至两面微焦。很香。

1.三只松鼠牛肉丝

五香牛肉丝很辣多汁。肉质不错，牛腿肉，近乎饱满；味道鲜美，肉里藏着筋，软硬度适中；颜色很好，颜色真实，正品。内蒙古传统工艺风干、精心烘烤，保证原汁原味。腌料经过精心准备，慢火慢炖很长时间。味道香喷喷的，让人想流口水。非常美味的牛肉干，随时可以享受吃肉的乐趣。

2.三只松鼠肉干组合

这是一道美味又超值的肉类组合，有香辣牛筋、牛肉块和铁板炭烤肠。它们都是采用最好的原料和调料精心制作而成，每道工序都经过精心处理，包括高压煮、煮、炒等细节。牛筋色泽诱人，香辣可口，芝麻清晰可见；牛肉块紧实有嚼劲； th炭烤香肠香脆可口。

3.三只松鼠无骨鸭掌

这是三只松鼠品牌生产的无骨鸭掌。精选优质健康鸭掌为原料，经过去骨等工艺处理，独特配方卤制成，外观金黄诱人，肉质紧实，味道香辣爽口，口感劲道耐嚼，营养丰富。营养成分，优质休闲零食，下酒必备。

4.三只松鼠焖鸭脖

精选优质鸭脖为原料，采用特殊腌料配方，精制加工鸭脖，三只松鼠品质生产；有麻辣等不同口味可供选择，肉质滑嫩，鲜美爽口，香而不腻，优质小吃，下酒佳品。

手撕牛肉的制作方法

1.将牛肉洗干净无需将其切成碎片。放入清水中，加入腌料包、姜、花椒。 、水烧开后，煮15-20分钟。

2.取出牛肉放在一边。冷却后，用手撕成小条。开火，锅里倒入一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，小火煮两分钟。倒入半罐可乐，煮沸，小火煮约10分钟。

3.揭开锅盖，加入一些五香料粉和盐，继续煮剩下的汁液。期间不要盖锅盖，以免烧锅。可以时不时用筷子搅拌一下。汁煮好后关火，加入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，拌匀。

牛肉五斤

甜面酱200G

大量姜蒜

适当的白芝麻适量

辣椒面适量

花椒面适量

香料适量（可选）< /p>

熏牛肉的制作步骤

第1步

熏牛肉首选牛腱，有嚼劲但不粘手

步骤2

切成小块，自己加入腌料。一起做饭。煮四十分钟。对于老一辈的人来说，直接用白水把血水去掉，然后捞出来就可以了。味道差别不大。

第三步

将煮熟的牛肉切成小手指大小的条，不要太厚

第四步

切条带有两种。第一种是从左侧横纹切开，这样更容易咀嚼。二是顺着纹路切，有嚼劲，有用手撕开的感觉

第5步

然后准备食材

第6步

熏牛肉会有很强的姜味r味。如果不喜欢姜味，可以减少姜的用量，增加大蒜的用量。姜蒜切碎

第7步

油一定要足够。倒入足够的牛肉以完全覆盖它。热油，加入牛肉，翻炒。

第8步

将牛肉炒至变色。 。不要炸得太干，因为熏牛肉出炉后会继续吸油变干。如果炒得太干，就会太硬。变色后翻炒即可。

第9步

将牛肉条沥干，将姜、蒜放入锅中炒香

第10步

放入甜面酱再炒一下。

第11步

倒入牛肉干翻炒均匀。加入盐、少量老抽，将辣椒面炒香。图中，抖手的时候辣椒粉倒入太多了

第12步

翻炒均匀，关火，加入白芝麻翻炒煎均匀

第13步

刚出炉的牛肉会有点软。将其放在锅中过夜，等待其吸收油。 。第二天味道就出来了。 。

第14步

如果你不喜欢吃辣，可以省略辣椒粉。 。就是五香

材料

牛肉1500克

八角2颗

几片生姜

桂皮两片

酱油几勺

糖4.5勺

花椒少许√

黄酒50克

6~10丁香

豆蔻7.8

黄豆酱60克

7.8砂仁

葱6段

盐几克

韭菜结1个

老牛肉汤一碗

p>

五香牛肉的制作步骤

第1步

首先将买来的牛骨冲洗干净，切成几块，用钢针刺厚的肉一定要全部刺透，然后放入盆中浸泡在cl中清水冲泡5、6小时。中间需要换几次水，把血泡出来。

第二步

将锅烧热，放入花椒炒香。从锅中取出并小心翻炒。

第三步

准备姜、葱、盐、米酒、花椒。将泡好的牛肉放入冷锅中，加入所有准备好的调味料，揉匀，盖上保鲜膜，放入冰箱腌制12小时以上。

第四步

锅中放入冷水，将腌制好的牛肉和调味料放入锅中，大火煮沸，去掉血沫。

第五步

另外准备调料：生抽、姜、葱、米酒、桂皮、八角、丁香、豆蔻、砂仁、韭菜、糖、黄豆酱。加入黄豆酱和水，调成稀水状。将所有调料放入调料袋中。如果有老汤，就准备一碗老汤。

步骤6

倒掉焯牛肉的水，将牛肉放入沸水锅中，加入所有调味料和老汤，过滤除去豆酱渣。将水倒入锅中。大火烧开，转中小火煮两个半小时。

第7步

小火煮至筷子能轻松插入。如果汤多了，大火就会开始收汁，留下少量的汤用来浇在酱汁上。

第8步

我把牛肉煮了很长时间（差不多三个小时），肉有点脆，但对于年纪大的人来说，这是一种享受！

第9步

用保鲜膜包紧，放入冰箱冷藏八小时以上，然后切片食用！