西红柿炖牛肉的菜谱是常见的菜谱。

材料

牛里脊肉适量

大西红柿2个

料酒少许

盐适量

八角、桂皮各适量

花椒、香叶少许

洋葱、土豆各一大块

准备葱姜蒜各好

豆瓣酱、蚝油适量

老抽适量

烹调步骤

1.准备好材料，中间加入土豆，如图。 将洋葱、解冻的牛肉、洗净（切丁）的西红柿放入冰箱，西红柿是自己吃的，不用削皮。

2.将牛肉切块，用冷水浸泡半小时以上，泡去血水。这段时间我去准备我的减脂饼干。

3.我用一个小锅煮番茄酱，用葵花籽油炒大蒜和洋葱l、加入番茄丁和番茄酱，炒出水分，加水煮成酱汁。

4.牛肉洗净后，放入冷水锅中，用料酒焯一下，然后洗净；锅洗净后烧干，加入油，加入八角叶、桂皮、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉炒变色；加入豆瓣酱和老抽炒香，然后加入洋葱炒软；然后，我一一加入煮好的番茄酱，继续翻炒，以便翻炒的时间更长，牛肉更入味；另一面烧水，这一面炒，最后把西红柿全部倒进锅里炒均匀，然后加入开水，牛肉里加点水，盖上锅盖小火煮。

5.煮约50分钟后，汤就差不多熟了。我尝了尝牛肉，因为没有切，所以已经煮熟了成大块。但不够咸，所以加了点蚝油和豆瓣酱，搅拌了一下。翻炒均匀后，加入土豆，开始煮十分钟（喜欢软糯的就多煮点，喜欢脆的就短煮点）！如果你喜欢快点，就用高压锅煮20分钟就可以了~

番茄炖牛肉美食街的做法

牛肉切丁，洋葱切丁，西红柿切丁

锅稍微烧热，黄油融化

待香黄油融化后，加入蒜片和洋葱炒香

加入牛肉块，炒一会儿，然后加入红酒

炒至牛肉紧实并微微渗水。加入黑胡椒和迷迭香炒香

倒入牛肉高汤，先煮滚，然后转小火，盖上锅盖煮一个小时。盖上锅盖，加盐和少许生抽调味

加入番茄片es

高火以减少汁液。可以加一点糖来减少汁液，这样会更漂亮。最后撒上香菜即可上桌

西红柿炖牛肉简单做法

材料

嫩牛肩肉400克

西红柿2个

洋葱半个

大蒜3瓣

番茄酱50克

黑胡椒2.5克

肉桂2.5克< /p>

盐5克

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冰糖20克

第1步

西红柿切十字，泡沸水，两面翻过来

第二步

牛肉切块，西红柿去皮切块，洋葱切块。蒜切碎，蒜皮

第3步

锅烧热，放入少许油，将牛肉两面煎

第4步

锅+油，大火烧热，加入洋葱、蒜爆香

第5步

加入西红柿

第6步

加入番茄酱，拌匀

第7步

加入牛肉，拌匀加入黑胡椒、肉桂、盐和冰糖

第8步

加入开水没过材料，小火煮50分钟

步骤9

成品

西红柿炖牛肉食谱

材料：牛肉200克，胡萝卜半个，洋葱半个，土豆1个，西红柿2个，电饭锅3个。如何制作番茄、土豆和牛肉汤。准备好配料。牛肉用开水焯两遍。在将其添加到锅中之前先使用沸水。先将电饭锅烧热，加入油继续加热，然后放入西红柿，盖上盖子，约两分钟后翻面。

番茄汁放出后，加入土豆、洋葱和胡萝卜，搅拌均匀，一次加入足够的开水，盖上电饭锅等待锅沸腾。

加入焯过的牛肉，从加热模式改为汤煮一小时。食用前加盐。

番茄炖牛肉的家常菜谱

用料

炖牛腩300克，番茄3个，200克番茄酱、葱花适量、白胡椒粉适量

步骤：

1．在番茄头上画十字。

2.锅中烧水，加入西红柿，煮30秒。皮肤会自然分离。取出西红柿并去皮。

3.将一个番茄切成小丁，将两个番茄切成滚刀块。将葱切碎。

4.炒锅中加入少量玉米油，50%热时加入葱花翻炒。

5.爆香葱花后，加入番茄丁，大火炒2分钟。

6.加入番茄酱，转小火继续翻炒1分钟，使汤汁更浓稠。

7.加入大块西红柿，翻炒均匀。

8.添加适量的水。如果喜欢喝汤的话就多加点。如果只吃蔬菜，就少加一些。您可以根据自己的喜好添加此步骤。中火煮至沸腾或约5分钟。

9.倒入提前炖好的牛腩，再煮2分钟。出锅前加入适量的白胡椒，一道美味的番茄炖牛腩就做好了。

烹饪技巧

牛腩加西红柿是远远不够的，因为仅仅加西红柿不足以让汤变得足够浓郁。加番茄酱可以让汤更浓郁

番茄炖鲜牛肉综合食谱

番茄和牛肉都是营养丰富的食材。一起炖煮，不仅营养丰富，而且味道酸甜可口。大人和孩子都喜欢它。

准备食材，牛肉切成小块浸泡1小时，去血水，西红柿洗净准备食材。将牛肉块放入高压锅中，加水没过牛肉。将炖功能调至高压约15分钟，将牛肉炖至嫩。将炖好的牛肉用温水冲洗干净并将其放在盘子上以备后用。用高压锅炖牛肉的时候，我们要注意一下西红柿。将西红柿切成十字形，倒入开水，浸泡1分钟，这样西红柿就很容易剥皮了。将西红柿切成滚刀块并放在一边。将姜、葱、蒜切碎备用。锅中倒入适量植物油烧热，加入切好的葱、姜、蒜炒香。加入牛肉块，翻炒约1分钟。加入番茄酱，与牛肉一起翻炒，直至牛肉片均匀地沾上番茄酱。将番茄块倒入锅中，炒至番茄变软，散发出香味。

最正宗的西红柿炖牛肉小窍门

主料：牛腩500克

辅料：葱2根，桂皮3片，土豆2个，八角2个，西红柿2个， 2片月桂叶、2勺精盐、1个洋葱、3片of姜

方法：

1．牛腩洗净切小块

2、锅中倒入适量水，加入牛腩煮至血沫

3。沥干并用水冲洗

4。准备洋葱、姜、八角、桂皮和月桂叶

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5。将洋葱、土豆和西红柿去皮，切成小块

6。锅中倒入适量油，加热60%加入洋葱炒香

7。添加西红柿

8。炒番茄酱水，加入土豆炒两分钟

9。加入牛腩炒2分钟

10.加入葱、姜、八角、桂皮、适量盐炒2分钟

11。加入沸水，煮沸

12。转移到高压锅中。

13. 加大火力，煮 30 分钟。

14.成品

最正宗的番茄炖牛肉菜谱新闻

【番茄炖牛腩]

所需食材及调料：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜、料酒、蚝油、黄豆酱、盐、植物油

详细做法：

首先准备好材料，取新鲜牛腩适量，用水洗净，浸泡半小时。这一步是把牛胸肉里残留的血水去掉。泡好后，牛腩切成2厘米左右的块，备用；

土豆去皮洗净，切成滚刀块备用；

西红柿切十字刀，锅中烧开水，倒入水将西红柿焯水约1分钟，捞出，快速用水冲洗干净，剥去西红柿皮切块，备用;

姜、洋葱洗净切片，备用；

所有材料准备好后，开始煮。将锅中的油加热。油热时加入姜片和洋葱片。翻炒中低火，直至姜和洋葱微黄并散发出香味。煎的时候注意不要烧焦，以免影响口感；

锅里的油继续烧热，将牛腩块倒入锅中翻炒均匀，然后倒入一勺料酒，并加入一勺蚝油，一勺生抽，半勺黄豆酱，以增加酱汁的味道。继续翻炒，让牛腩吸收香气和味道；

将切好的番茄块放入锅中，一起搅拌。炒，大火翻炒，充分搅出西红柿的红汁，为菜肴增色添味；

西红柿炒出红汁后、锅中倒入适量水，直至水没过牛腩。就是这样。番茄炖牛腩汤非常鲜美。如果喜欢喝汤的话，可以多加点水来炖。盖上 p大火煮沸后转小火煮一个小时；

一小时后，加入土豆块，加少许盐调味。西红柿炖牛腩已经很美味了，不需要加太多其他调料；

煮到土豆嫩软糯。成品牛肉肉嫩，汤汁酸甜，营养丰富，健康美味。

西红柿炖牛腩是一道非常经典的家常菜。其味道鲜美、浓郁、开胃、爽口，适合一年四季食用。这是家庭宴会或招待客人的绝佳炖菜。它也可以用作早餐面条的配料。可以说是一举多得。喜欢的朋友不妨尝试一下。

西红柿炖牛肉的做法及常见技巧

西红柿炖牛肉的完整食谱

1.西红柿炖牛肉的做法

材料准备：适量牛肉各300克，西红柿300克，葱花10克，盐2克，胡椒粉2克。

做法步骤： 1、热锅热油，爆香葱花，加入牛肉翻炒；

2.然后加入西红柿翻炒，加少许盐，炒至西红柿变软。 ;

3.然后加入2大碗水烧开，中小火煮40分钟至汤浓；

4.牛肉嫩后，加入胡椒粉调味。从锅中取出。

2.咖喱粉丝炖牛肉的做法

材料准备：牛腩适量，粉丝适量，小葱适量，香菜，生姜，香叶，咖喱粉，盐，料酒适量。

做法步骤： 1、牛肉切成小块，洗净放入冷水锅中煮沸后捞出；

2、冲洗血沫，加入足够的水。 ，加入牛肉，加入葱、姜和香叶；

3.后大火烧开，撇去浮沫，加入料酒去腥，烧开后转小火煮2小时；

4.然后加入适量盐调味，将粉条浸泡至软备用；

5.另起锅，加入煮熟的牛肉和清汤，加入咖喱粉煮沸，小火煮5分钟；

6.然后加入粉丝煮沸，撒上香菜和葱花，加少许辣椒酱。

3.萝卜炖牛肉的做法

食材准备：牛腩适量，葱姜适量，白萝卜，鸡精，盐，香菜适量，白胡椒粉少许。

做法步骤： 1、牛腩切成大块，放入冷水中煮沸，撇去浮沫，取出牛肉；

2、锅里放油烧热，放入葱、姜炒香，然后加入焯水的牛肉翻炒；

3.加入足够的水，撒上白胡椒粉，将水烧开，小火煮50分钟；

< p>4.将萝卜去皮切成大块，倒入锅中，煮半小时后加入萝卜；

5.煮至透明后，加入适量鸡精和盐，撒上一些香菜末。就是这样。

4.蘑菇白菜炖牛肉怎么做

食材准备：大白菜200克，干蘑菇20克，牛肉300克，大枣20克，姜适量，葱适量黄酒1杯，水1200克，盐5克，胡椒粉3克。

做法步骤： 1、干香菇洗净，用水浸泡待用；

2.将牛肉放入锅中加水，加入姜片，煮沸后捞出；

3.回锅，加入牛肉、香菇、葱、姜a加适量水，煮开；

4.煮沸后，加入米酒、大枣，小火煮沸，然后加入盐、胡椒粉调味即可。

番茄炖牛肉的做法，常见菜谱图片

番茄炖牛肉是一道以番茄和牛肉为主要原料的家常菜。其味道清淡，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫一下。皮会更好，牛肉会嫩，香，红亮，柿子汤浓，咸，香，酸，半汤半菜，美味。下面我们就来看看西红柿炖牛肉的做法吧！

番茄炖牛肉配料

牛腩200克，番茄1个，土豆1个，香菜少许，八角2个，花椒1茶匙，葱2根，姜粉1小勺、生抽3汤匙、盐少许、料酒2汤匙、生抽少许。

如何做西红柿炖牛肉

1。将牛肉洗净，切成大块，西红柿去蒂切块。锅中油烧热至70%热，加入葱、姜片、桂皮、八角炒香，然后加入牛肉翻炒。

2.加入老抽、白酒和盐，搅拌均匀后加入适量水，大火煮沸，撇去浮沫。

3.转小火煮1小时。一定要稍微煮一下。如果你有高压锅，就不会花这么长时间。然后倒入番茄块。待西红柿成熟后，关火，取出锅。添加香菜来搭配。