山东济南吃什么?
油旋,又名油旋,外酥里嫩,色泽金黄,内里软嫩,带有阵阵葱香,味道鲜美。
孟家的蹄子软软香浓,色泽细腻红润,味道醇厚可口。
天沫是济南特色早餐。主要原料是小米面、花生、粉丝、豆腐干。其呈粥状,颜色微黄,味道香浓,质优价廉。
济南菜有什么特点?济南菜的特点是突出原汁原味、善于“爆”、善于做汤、海鲜丰富、肥美实惠。来济南,济南美食是必吃的。这是济南菜的重要组成部分。
济南菜以香、脆、嫩、醇而著称。善于用葱、姜、蒜,原材是质地极佳,盐提鲜,汤提鲜,调味讲究。大多数都用葱、姜、蒜。洋葱有炒、炖、炒、烤、烤等多种方法。尤其是葱烧菜,最好有浓郁的葱香味,如葱烧海参、葱烧筋等;做馅、炒菜、凉拌都少不了葱、姜、蒜。海鲜数量丰富,品质优良,气味清淡。对于新鲜的海鲜,更注重原汁原味。虾、蟹、贝、蛤多佐姜、醋;燕窝、鱼翅、海参、鲍鱼干、鱼皮、鱼骨等。原料高档,品质好,味低,必须用高汤鲜制。
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济南人喜欢吃什么?各种各样的菜肴;仍然流行的口味我仍然喜欢更多品种,但不是太多
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