笋炖牛肉要多久才能熟？

材料：

牛肉一斤左右

竹笋随意

八角叶3片、桂皮片/1小根

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豆瓣酱1勺

火锅底料适量

姜蒜各1粒/丁香几瓣

香菜根6根< /p>

干辣椒适量

花椒1小把

盐适量

鸡精1勺< /p>

王岗笋 炖牛肉的正宗步骤：

第一步：买那种肥肥多筋的牛肉，用水煮一下，切成厚片切片。这是我妈妈剪的。拿出来解冻沥干。

第2步竹笋是我前段时间买的新鲜竹笋。煮熟后，切成片，放入冰箱。先把他们带走。出来泡水解冻

Step 3 锅里放油，烧热d 稍微多点油，加入姜片、蒜片、八角叶、桂皮、辣椒和花椒籽，小火炒香，加入一勺豆瓣酱，炒至红油

Step 4 将沥干的牛肉倒入油锅中，中小火炒干牛肉中的水分

Step 5 水快收干时，加入少量火锅基本材料

第6步加入水、少许盐和鸡精，将水煮沸，然后用小火煮。煮约20分钟后，加入竹笋继续煮。炖的过程中，可以试一下味道，看看是否需要再加盐

Step 7 炖20分钟左右，起锅，加入香菜段！

笋炖牛肉要煮多久？

做法：

1：最好用牛腩，肥瘦相间。但家人觉得牛腩太肥了，吃起来很油腻t，所以我们选择牛筋肉，筋骨结合在一起，炖到软了很好吃。

二：牛肉切成大块，冷水下锅，加料酒去腥。放入水中焯一下，去掉血沫，捞出备用。

三：锅中倒入适量底油。油热后，加入葱、姜、蒜和干花椒炒香。然后倒入豆瓣酱、干辣椒和火锅底料炒香。炒出红油。

四：底料炒香后，倒入焯过水的牛肉，炒均匀，加少许白酒，去腥增香。炒出水分，加入生抽和油调味。

五：可以加一点老抽上色，然后加足水一次把软牛肉炖好，转移到炖锅里，d 添加香料和冰糖。

六：高压锅需要20分钟。我用的是微高压锅，大约需要40分钟。普通炖锅需要一个小时。当牛肉变软，还有汤汁时，加入春笋，煮五分钟即可食用。

笋焖牛肉加笋要多长时间

刚起锅的时候把笋放进新鲜的笋焖牛肉里就熟了

要多长时间笋炖牛肉需要什么

材料

牛排500克，姜5片

葱一根，盐3克

大蒜3颗、八角2颗

桂皮1片、香叶4片

豆瓣1汤匙、花椒1茶匙

干焖牛排的步骤竹笋

①将牛排切块，入沸水中煮五分钟，取出备用。锅中倒入油，油烧热后放入姜片。

②n 加入煮熟的牛排片，炒5分钟。

③再加入一勺豆瓣酱，继续翻炒几下。

④加入干辣椒、大蒜和香料，炒3至5分钟。

⑤然后加入开水，加入葱，切干笋。

⑥加入盐，然后将水烧开

⑦水沸腾后，中小火煮2小时。煮沸后，从锅中取出，加入洋葱和香菜，即可食用。能。

笋牛肉要煮多久？

笋牛肉的配料；牛排2块，笋干半斤，笋要泡很多，食用油，盐少许，糖少许，干花椒，干辣椒，草果，八角，桂皮，大蒜、生姜、郫县豆瓣酱。生抽、料酒、葱花。

前一天晚上将竹笋用温水浸泡。水我是竹笋的3倍。

牛排洗净切块备用。

将水烧开，加入姜片，加入牛肉块，煮3分钟。

用清水洗净血沫污渍，备用。

锅中烧热油，放入干花椒、干辣椒、草果、八角、桂皮、蒜、姜炒香

加入少许郫县豆糊和糖一起炒香。

加入牛肉炒约3分钟。淋上料酒。生抽、盐。

加入冬笋炒3分钟。

用高压锅煮10分钟。香喷喷的笋炖牛肉就做好了。撒上葱花即可食用。

盛盘即可开始食用。

自制竹笋炖牛肉的做法

1.材料：牛杂250克、冬笋250克、红辣椒1/2个、青椒1/2个、韭菜1根、冬笋1小块姜、辣椒适量。

2.调料：食用油30克，香油1茶匙，料酒2茶匙，高汤10汤匙，豆瓣酱1茶匙，胡椒粉1茶匙，精盐1茶匙，味精1个/内脏2小把一锅清水，加入一些洗净的葱、姜，大火煮沸，去掉血水，切丝；将冬笋用温水泡软，洗净切丝；将辣椒洗净并切碎。

3.锅里放油，烧热后放入豆瓣酱、辣椒丝、花椒。待香味变香时，加入剩余的姜和葱。放入汤中煮至香气扑鼻。去除残留物。 。

4.然后将切好的牛杂放入锅中，加料酒、香油、胡椒粉、盐、味精，改小火，将牛杂煮至成熟，加入冬笋，即可装盘。

什么竹子笋可以用来炖牛肉吗？

烤牛肉可以用干的熏笋，鲜罗汉笋，兰花笋，都很好吃

牛肉可以和竹一起炖吗

食材详情

主料：熟牛肉200克

甜笋300克

辅料：小块生姜适量

大蒜三瓣

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生抽适量

食用油适量

盐

煮牛肉和笋的步骤

1.竹笋用刀剥去旧皮，洗净。生姜去皮洗净，大蒜去皮。 2、将洗净的竹笋切成片。将生姜和大蒜捣碎。 3、牛肉切成笋大小的块。 4、炒锅烧热，加入适量食用油，将油烧热，放入姜、蒜爆香。 5.加入牛肉翻炒片刻。 6.添加两个弓将水倒入牛肉中，煮沸。 7.加入生抽和少许盐。 8.加入切好的竹笋，盖上锅盖，中小火煮十分钟。待竹笋煮熟后，即可关火食用。