第一个：蒜蓉烤西葫芦

西葫芦1个，干红辣椒3个，蒜7瓣，生抽，盐，味精< /p>

方法

1.将西葫芦的果肉去掉，切成条。

2.锅中热油，加入蒜瓣和红辣椒炒香。

3.加入丝瓜条，翻炒，倒入生抽。

4.加入1汤匙水，炒至熟，加入适量盐，最后加入少许味精即可出锅。

第二种：木耳鸡蛋炒西葫芦

材料

鸡蛋、盐、花椒面、姜、木耳、瓜片

1.先将鸡蛋搅匀，加入盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，炒匀，用锅铲切成小块，备用备用

2。取锅，放几片姜（广东人炒菜时习惯放几片姜）丝瓜、西瓜等），将木耳炒一会，加入瓜片，炒香，加盐（也可加少许胡椒粉，也可不加），拌匀，加入鸡蛋块，翻炒翻炒几遍，盛入锅中。

第三种：凉拌西葫芦

用料

西葫芦300克； 30克碎花生；干辣椒4个；一些花椒； 1茶匙盐； 1汤匙油；醋1茶匙

做法

准备好材料，将花生放入烤箱140度烤15分钟，西葫芦捞出去皮

切片，拌匀加盐腌制5分钟，挤干水分

将花生放入密封袋中，用擀面杖碾碎（一次多做一点，密封袋中）

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锅中烧开水，将去水的西葫芦焯水半分钟，捞出沥干（不要时间太长，保持水沸腾）

将辣椒切碎、花椒、辣椒、油放入锅中勺子，将勺子放在火上，直到油热并发出焦味。

将炸好的花椒和辣椒油滤入西葫芦中，加醋，少许盐，拌匀，在上面撒上花生米吃时压碎

第四：西葫芦蒸饺

用料

老西葫芦；韭菜;虾皮；面粉;盐;五香粉；油；

西葫芦水饺做法1（和面）

热水中加入适量普通面粉，用筷子搅拌。搅拌成大块并用手揉成面团。盖上揉好的面团或用保鲜膜包起来。 （这样面团热的时候会很烫，揉面团之前可以先在手上淋点凉水，这样不容易粘手。）

我的炒西葫芦有三种，一种是第一种做法，西葫芦炒虾。将西葫芦切成菱形-切成块状，然后加盐煮十分钟，沥干水分。将虾用沸水焯一下。在锅里加入油。当油热时，加入西葫芦炒，然后加入虾。 、盐和味精耗油，出锅。

第二种西葫芦炒鸡蛋比较简单。步骤和第一个类似，就是炒鸡蛋，加入西葫芦，翻炒。

第三种是肉丝辣椒炒西葫芦。将西葫芦没过水，辣椒切丝，瘦肉切丝。将肉丝加料酒、胡椒粉、姜丝拌匀。锅中加入油，将肉丝炒至熟，加入西葫芦丝和花椒，加入一品鲜酱油、五香粉，淹没，油，鸡精，炒至熟

快瓜也叫西葫芦，我们我们一般喜欢搭配：

快瓜炒肉片、快瓜烤虾、烤籽西葫芦、西红柿炒西葫芦、蒜炒西葫芦、炒西葫芦香菇炒西葫芦、木耳炒西葫芦、蒸西葫芦蛋、炒西葫芦蛋、西葫芦虾、西葫芦烤牛肉、西葫芦火腿肠、西葫芦烤驴肉、西葫芦烤鸡块、青椒西葫芦等.

我最喜欢的是西葫芦烤鸡块。

材料

西葫芦1个，胡萝卜少许，青椒半个，小红椒1个，葱、姜适量、大蒜、玉米淀粉1勺、生抽2勺、糖3勺、香醋4勺

烹饪步骤

第1步

清洗西葫芦。

第2步

西葫芦切丝，放入大碗中，加入1汤匙盐，用手搅拌均匀，静置10分钟以腌制水。然后用水冲洗并挤出水。

第三步

将一些胡萝卜切成丝。

第四步

将半个青椒切成丝。

步骤5

准备蒜末、姜末、红辣椒碎。

第6步

将2根大葱切成段。

第七步

小碗里放入1勺玉米淀粉、2勺生抽、3勺糖、4勺香醋和2勺水，搅拌均匀并放在一边。

第8步

在锅中加热油。油热后，加入葱、蒜末、姜末、红辣椒碎和葱爆香。

第9步

然后加入西葫芦丝、胡萝卜丝、青椒丝，大火翻炒。

第10步

炒至蔬菜熟，将鱼露倒入锅中。

第11步

继续炒至蔬菜焦香蚂蚁和汤变稠，然后关火并从锅中取出。

第一种：蒜蓉烤西葫芦

西葫芦1个，干红辣椒3个，蒜7瓣，生抽、盐、味精

做法

1.将西葫芦的果肉去掉，切成条。

2.锅中热油，加入蒜瓣和红辣椒炒香。

3.加入丝瓜条，翻炒，倒入生抽。

4.加入1汤匙水，炒至熟，加入适量盐，最后加入少许味精即可出锅。

第二种：木耳鸡蛋炒西葫芦芦苇

材料

鸡蛋、盐、花椒面、姜、木耳、瓜片

方法

1.先将鸡蛋搅匀，加盐和少许胡椒粉，搅拌均匀，炒匀，用锅铲切成小块，备用

2.起锅，加入几滴姜冰，木耳炒片刻，倒入冬瓜块，炒香，加盐，拌匀，加入鸡蛋块，翻动几下，放入锅中。

西葫芦的制作方法：香煎西葫芦、酸辣西葫芦、西葫芦煎蛋、韩式西葫芦煎饼、西葫芦蘑菇盒、西葫芦肉馅锅贴、西葫芦炸肉片、蛋花西葫芦丝、西葫芦辣椒蛋饼、耗油西葫芦、番茄炒西葫芦、素蒜炒西葫芦、木耳炒西葫芦、蘑菇炒西葫芦、西葫芦酱、杏鲍菇炒西葫芦。

我喜欢吃西葫芦，也喜欢煮西葫芦。西葫芦的吃法有很多种，有鸡蛋炒西葫芦、西红柿炒西葫芦、清炒西葫芦、西葫芦丝拌生肉、吃肉等。斯蒂r炒西葫芦、土豆片炒西葫芦、酱烤西葫芦、木耳西葫芦芦苇酱油拌西葫芦、蒜蓉西葫芦、干锅培根西葫芦。这里先提一下，不过它的吃法还有很多，这里就不一一赘述了。

材料：西葫芦、木耳、蘑菇、豆腐干做法： 1、加入面粉和温水揉成面团，盖上湿布放在一边备用。 2、用刨丝器将西葫芦擦成丝，撒上盐拌匀，挤干水分，用纱布将西葫芦丝擦干。 3、香菇、木耳泡软，洗净切碎，加入切碎的豆腐干拌入西葫芦中。西葫芦的鲜嫩和木耳的酥脆，味道绝佳。最后加入适量的油和盐。 （注：西葫芦是加盐的，所以加盐前最好先尝尝味道）。 4、和好面团后准备好了，擀成饺子皮，放入西葫芦馅，中间捏紧，两边露出来。 5、锅烧热，倒入薄薄一层油，一张一张贴上锅贴。 6、锅贴底部焦黄时，倒入半杯水，迅速盖上锅盖，小火煮一两分钟。用蒸汽将锅贴蒸熟。这是素食馅料，所以很容易烹饪。 7.打开锅盖，沥干水。

材料：豆饼、西葫芦、上海青、红辣椒、鸡蛋

做法：

1 。豆饼 将丝倒入盆中，冷水浸泡至软

2．将鸡蛋打入碗中，加入适量盐，搅拌均匀。

3.上海青洗净切丝，红辣椒洗净切丝，西葫芦洗净切丝，大蒜切末，白蒜苗切圈

4.锅烧热，倒入油，加入蛋液，快速分成形状，放入

5。另锅倒入油，放入蒜末和白蒜苗，炒香，加入西葫芦炒香，加入盐、胡椒粉、花椒粉调味，炒至软，放入泡豆饼丝。炒的时候加入适量的水，炒至入味，加入青菜、红辣椒丝、鸡蛋碎，用大火炒。出锅前加入生抽调味，炒匀，关火，出锅装盘

西葫芦和土豆可以一起炖。

制作西葫芦煎饼的材料：

主要原料：西葫芦1个（500克），鸡蛋三至四个，高筋面粉适量。盐、鸡精、香油、植物油少许。

方法：

1．将西葫芦去皮并去除果肉和种子。格拉特将西葫芦放在漏勺上切成细条。

2.西葫芦丝中倒入适量面粉，打入鸡蛋，加入鸡精、盐和少许香油，搅拌成糊状。

3.锅里放入少许植物油，用锅铲将油均匀地铺在锅底，取一些西葫芦糊尽量抹均匀。 )

4．煎约一两分钟，然后翻转，直至两面呈金黄色。