材料：辣炒牛肉丸、牛肉丸8个、蚝油5克、辣椒2个、辣小米1个、大蒜2瓣、生抽6克

步骤1.将辣椒片、小米片、辣蒜片炒香

第二步：加入切好的牛肉丸炒至表面焦黄

第三步：加入生抽和适​​量的盐调味。 。

材料：牛肉丸5个、白萝卜1/3个、粉丝1/3条、姜1把、香菜2片、糖适量、盐2g适量

步骤1、加入姜片和白萝卜翻炒

第二步：炒香，加糖和适量盐调味

第三步：加入牛肉丸和粉丝煮约5分钟，食用前撒上香菜粒。

食材：牛肉丸子、洋葱8个、大蒜1/2个、蘑菇1瓣、西红柿罐头4个、1罐400g、盐适量、适量黑胡椒适量，奶酪适量

步骤1.炒蒜末和洋葱粒。软

步骤2：加入切成两半的牛肉丸炒至焦黄

步骤3：加入蘑菇片继续炒

步骤4 ：倒入罐头中，将罐装番茄炖5分钟

第5步，加入盐和黑胡椒调味<​​/p>

第6步，加入煮熟的意大利面，煮1至2分钟

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第7步最后，磨碎奶酪碎，拌匀

番茄土豆牛肉丸汤，加上脆皮蔬菜。营养又美味。

配料：牛里脊肉、葱、生姜、西红柿、土豆、青菜、鸡蛋、八角、花椒、生抽、盐、香油、胡椒粉、花生油。

步骤：

第1步、将牛肉切成薄片，用清水冲洗掉里面的血水。

步骤2、葱切成葱花，姜切片。

第三步、花椒洗净，用温水浸泡。

第四步、将牛肉切成肉末，放入碗中。

第五步、加入鸡蛋和生抽，朝一个方向搅拌均匀。

第六步：将花椒捞出，分批加入肉末中，沿一个方向翻炒。

第七步、加入葱花、姜末，加少许盐和香油。搅拌均匀。

第8步：搓成大小均匀的球。

步骤9.锅中烧水，加入八角。

第10步.当水起泡时，将球一粒一粒地放入。

第十一步：撇去上面的浮沫，煮至肉丸浮起来后取出。

第十二步、姜切丝，土豆切丁，西红柿切滚刀块。

第13步、锅中倒入油，加入姜丝炒香。

第14步、加入西红柿炒30秒，加入土豆炒半分钟。

步骤15、锅中加入开水，煮沸。加入牛肉丸，炒5分钟。加入盐、鸡精、生抽，搅拌均匀。

第16步、放入青菜，煮沸。加入胡椒粉。

第17步，撒上葱花，关火。完成。

材料：牛肉馅300克，腐竹250克，西红柿、海带丝、粉丝、木耳、蘑菇、胡萝卜、豆腐、适量菠菜。牛肉丸炖折叠 编辑本段材料：火锅底料1袋，葱、姜、蒜、盐、胡椒粉、油、香油少许。折叠编辑本节的方法： 1、牛肉馅中加入盐、胡椒粉、香油，拌匀，搓成丸子备用； 2、锅中放入少量油，加入火锅底料，将葱、姜、蒜炒香。 ，放入腐竹，西红柿，凯尔将切丝、木耳、香菇、胡萝卜放入锅中，加水烧热，加入牛肉丸； 3、牛肉丸浮起来后，加入粉丝、菠菜、豆腐、盐、胡椒粉即可。

将800克鲜鱼切成鱼馅，100克猪油放入肉馅，将50克葱、姜放入碗中，加入开水并浸泡5分钟。放入葱、姜水。

另取一个盆，放入鱼馅和猪肉馅，加盐5克，白胡椒粉少许，鸡蛋液少许，淀粉少许。搅拌均匀，分三批加入50克葱、姜水，直至鱼馅浓稠。香菜30克切段备用。

取鲜牛肉660克切块，葱50克切段，生姜30克。锅中加入冷水，放入牛肉。水烧开后，撇去浮沫，加入o八角，葱，姜，少许白。加入胡椒粉、料酒一勺、生抽一勺。用大火煮沸，然后用小火煮1小时。关掉暖气。用手动搅拌机将鱼丸捞出，放入锅中。当所有的鱼丸都入锅后，用小火煮鱼丸。加入盐5克、鸡精5克调味，出锅，撒上一些香菜段即可食用。

菜花

材料：菜花335克，牛肉丸95克，生抽适量，盐适量，适量鸡精

配方：

1.将花椰菜掰成小朵，洗净，取出备用；

2.将牛肉丸拆开包装，放在案板上切开，备用；

3.锅中放油烧热，放入洗净的菜花翻炒；

4.然后加入切碎的牛肉丸翻炒；

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5.然后加入适量的水，煮沸，煮至菜花熟软；

6.最后加入适量生抽、盐、鸡精，调味翻炒均匀，即可。 。

2个

香菇

材料：牛肉丸、香菇、盐、调和油

做法：

1.蘑菇洗净撕成小片，牛肉丸切片；

2.油锅烧热，放入牛肉丸翻炒几下；

3.然后加入蘑菇炒香，加盐调味；

4.从锅中取出并盛入碗中。

3

香菜

材料：牛肉丸、芹菜、西红柿、盐

做法：

1 。油锅烧热，加入预留的牛肉丸翻炒；

2.炒匀后立即捞出备用；

3.加入芹菜和西红柿，翻炒；

4．盖上盖子，小火煮一会啦，加点盐调味，就可以上桌了。

步骤1

参考年龄：12个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：牛肉200克，蛋清40克，葱10克，淀粉20克。烹饪时间：25 分钟。难度分析：初级

第2步

将牛肉切成3厘米左右的小方块，倒入破壁机中，在杯子里磨碎。切牛肉之前，先将其彻底浸泡2-3次，以去除血水。切好的牛肉可以用柠檬汁或者姜水腌制，可以去除牛肉的腥味。制作肉丸最好用里脊肉。里脊肉部分的蛋白质、血红素和铁含量较高，纤维较少，更容易让宝宝咀嚼和消化。

第3步

加入准备好的10克小葱，蛋清40克，油少许，然后加适量盐调味

Step 4

一只手握住杯子，另一只手握住尖端，每次按住按钮 4-5 秒，然后松开。重复5-6次，将牛肉均匀地打散。在慢跑模式下绞肉时，按住破壁杯。刚开始打牛肉泥时，很容易堆积，导致杯子重心不​​稳，所以单手握住杯子

第5步

第6步

将牛肉泥抓在手中，挤出用虎口把丸子夹起来，用筷子帮忙放进锅里。可以提前把筷子在锅里烫一下，防止粘连

第7步

全部放入锅中，大火煮至肉丸浮起来。减少热量并再煮 5 分钟。因为肉丸的大小会有所不同，不同的大小会导致不同的co好的时候。妈妈，请先发几份，确保煮熟后再给宝宝吃！

第8步

出锅，是不是超级简单！我尝了一口，软嫩的，略带QQ的口感。超级好吃！您可以一次制作几个这样的肉丸，将其沥干并放入保鲜盒中，或者将它们放入塑料袋中并在冰箱中冷冻。您可以在一周内的任何时间食用它们。您可以在煮面条或汤时放入一些，或者在做饭时添加两个作为手指食物。您的宝宝也会非常喜欢它。添加肉丸时，根据宝宝对固体食物的适应能力来添加。对于1个月以下的婴儿，请用筷子或勺子将麻糬切成小块后再添加。 18个月后，可以让宝宝自己吃饭了

西式番茄豆腐牛肉丸汤；原料;几个牛肉丸；一盒豆腐； 2 个西红柿;红辣椒粉；黑胡椒粉；美极鲜酱油；芝麻油;方法；

1．西红柿切块然后用大火炒汁；

2.锅中直接加入约4杯水，然后加入牛肉丸；

3.将西红柿和牛肉丸用中火炖一会儿，约10分钟；

4.加入冻豆腐（豆腐提前一晚冷冻），中火煮10分钟左右；

5.从锅中取出。加入少量的盐，然后加入适量的黑胡椒粉、辣椒粉、美极酱油、香油就可以了！

1.选肉：选择当天牛肉上半部分的新鲜肉。肉质脂肪少，煎时酥脆。脂肪与肉类的比例为2：8

2。用慢刀将肉切成玉米状的颗粒。肉不要切碎，以保持肉的大颗粒

3。材料：用于博爱县 30多种食材配制；自制小茴香、花椒、三八角都磨成粉

4。将鸡蛋和配料与肉一起搅拌，研磨半小时。

5.最好的办法是在整个肉的表面铺上一层薄薄的“纯红薯粉”，并与肉混合均匀。可以加一点水，让红薯粉和牛肉融合。

6.春、冬季肉类需保存3-4小时，夏、秋季需保存2小时。

7.肉炒好后就可以把肉放进锅里了。升油幅度不宜太大或太小。将肉煎至轻捏时感觉舒适酥脆。