步骤

第11步.准备土豆炖牛肉的材料

第22步.锅里加水锅中加入牛肉、姜片、葱焯水

土豆炖牛肉食谱第33步。焯水的牛肉捞出，用清水冲去血沫

土豆炖牛肉食谱第44步、锅中加入少许油，放入土豆翻炒

第4步55份土豆炖牛肉。在土豆中加入生抽和少许糖，炒至土豆边缘微黄即可。

土豆炖牛肉第66步。将土豆炒均匀后盛入盘中。

土豆炖牛肉第77步。锅里加少许油，将牛肉炒至水干。

土豆炖牛肉第88步。将牛肉炒至水干油出。 A出油后，加入姜片和蒜片翻炒。

土豆炖牛肉第99步。炒至焦黄后，加入水、八角、月桂叶

第1010步土豆炖牛肉。加入生抽翻炒均匀

步骤1111.加入一瓶土豆花雕酒炖牛肉

土豆炖牛肉的做法步骤1212.加入少许老抽煮滚

土豆炖牛肉第1313步，盖上锅盖，转小火煮2小时

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第1414步土豆炖牛肉。还剩20分钟后，加入土豆

第1515步土豆炖牛肉。加入土豆和胡萝卜继续煮

土豆胡萝卜炖牛肉的制作步骤1616，煮至汤汁收干

制作步骤炖牛肉

1.先将牛肉切成块，放入水中焯一下，以去除牛肉的淤血。这一步是ge一般称为“飞水”

2．肉煮到一定时间后，取出肉，铁锅烧热油，加入姜、花椒、大料等翻炒，炒出香味后加入牛肉、加入适量盐，翻炒

3。将胡萝卜切碎并浸泡在水中。胡萝卜不要切太小，否则影响口感

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4.将牛肉和水放入砂锅中，大火煮约20分钟，确保牛肉熟透

5。加入泡好的胡萝卜继续煮10分钟，转小火煮半小时左右

6。焖5分钟左右就可以上桌了

其实这道菜看似步骤很多，但其实实际操作起来并不难，主要是控制热度。

注意事项

食材一定要新鲜，否则会严重影响口感；当搅拌时第一次炒牛肉，火不宜太高，否则粘锅会严重影响口感。 ;切胡萝卜的时候，可以用滚刀切出来的胡萝卜，不仅能顺利吸收味道，还能保证个头大，容易夹起。按照以下步骤操作，您将获得光滑美味的胡萝卜炖牛肉。

土豆萝卜炖牛肉

主要食材

牛排骨500克

土豆2个

萝卜1个

辅料

精盐适量

鲜酱油适量< /p>

料酒适量

八角1个

花椒8颗

葱1根

生姜1片

月桂叶1片

土豆萝卜炖牛肉步骤

1.将牛肉切成小块，放入冷水锅中。将水烧开r 3分钟，取出并沥干血液。 。

2.当锅里的油80%热时，加入洋葱、姜、胡椒和香叶，炒香。

3.加入牛肉块，翻炒片刻。

4.加水，大火煮沸，加入适量料酒，小火煮，煮40分钟。

5.将土豆和萝卜切成小块，放入锅中。锅中加入适量精盐，继续煮20分钟。

6.土豆、萝卜煮熟后，加入适量生抽，小火煮5分钟。

材料：牛腩500克，土豆100克，胡萝卜100克，洋葱段，姜片，蒜末，盐，糖色，料酒，花椒，味精、花生油适量。将牛肉洗净切块，用水浸泡半小时你把它拿出来。将土豆去皮，切块，煎至半熟，取出。将胡萝卜切成方块。锅中加水烧开，加入牛肉再次煮沸，撇去浮沫，加入葱段、姜片、花椒、料酒、蒜末、味精、盐、糖色，煮沸小火煮至熟，加入土豆、胡萝卜，焖至土豆熟。

青萝卜炖牛肉、白萝卜炖牛肉、胡萝卜炖牛肉，都很相配，西红柿炖牛肉、牛肉土豆炖肉加西红柿，都很好吃。牛肉炖白菜里放了厚厚的土豆片，西红柿也很好吃。添加胡萝卜和木耳炖牛肉。汤不要加太多。炖菜会更浓稠，撒上它。香菜，可以在eac上面撒点香菜h 菜。如果不喜欢香菜，可以撒点葱花。翠绿的颜色看起来诱人又开胃，味道也增加了不少。牛肉含有较多的蛋白质和较少的脂肪。虽然少了点，但是吃起来还是比较健康的。

1.材料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7颗，生抽30克，料酒15克，盐2克，料酒15克老抽

2.具体步骤

步骤1、牛肉切成大块，锅中加入冷水，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。泡沫煮好后取出牛肉。

第二步、土豆切成大滚刀块，入锅煎至表面微焦，取出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后一个dd香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，炒匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮90分钟。

步骤5、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

萝卜土豆炖牛肉都好吃，但土豆炖牛肉更好吃。土豆炖的时间长了，汤会特别糊。再加上汤里炖着的牛肉的香味，萝卜就更适合和羊肉一起炖，因为萝卜可以增加羊肉的鲜味，而且土豆可以增加牛肉的香味

材料

胡萝卜1个，牛肉200克，山药半个，土豆2个，

辅料

葱1根，姜适量。

方法：

1．将牛肉冲洗干净，切成方块。

2.山药去皮切段，土豆去皮切块。

3.将胡萝卜洗净，切成块。

4.将葱、姜洗净，切成片。

5.冷水下锅，将牛肉倒入锅中，加入料酒，将牛肉焖熟。将煮熟的牛肉捞出，洗净，放入汤锅中，然后加入山药、土豆、胡萝卜、生姜。等到锅再次沸腾，然后关小火，煮五十分钟。

7.将山药、土豆、胡萝卜、牛肉炖汤，加入香油、鸡精、盐、胡椒粉调味。盛出，撒上葱花。

如何煮胡萝卜炖牛肉：

1.将牛肉切成3-4厘米见方的块，撒上盐和胡椒粉，再撒上一些面粉，搅拌均匀。

2.将胡萝卜切成1厘米见方的块。土豆切片。将豆荚切成 3 厘米长的段。将洋葱切片并放在一边。

3.在锅中加热黄油，加入牛肉块，煎至棕色。然后加入一些洋葱片，翻炒。

4.锅中放入4碗热水，加入枸杞子，盖上锅盖煮沸。煮沸后，改用小火煮2小时。

5.炖枸杞的同时，依次加入胡萝卜、土豆、豆荚、洋葱。

6.胡萝卜等材料煮熟前20分钟加盐，用3汤匙面粉调成糊状加入汤中，使汤浓稠。

7.离火前，再次调整味道，并根据自己的喜好添加各种调味品。胡萝卜炖牛肉是菜单上的一道常见菜。它是如健身和丰胸的效果。女孩青春期发育时期食用，可以为发育打下良好的基础。牛肉有补血作用，适合经期或贫血时食用。

红烧牛肉中可以加入土豆、西红柿、胡萝卜。具体做法如下：

准备材料：牛肉块500克，土豆1个，洋葱片适量，番茄1个，胡萝卜片适量，八角两小片，小两片干辣椒、葱适量、姜片适量、蒜适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量

1.将牛肉洗净，倒入料酒、生抽、老抽腌制十分钟左右。

2.准备好所有材料，将土豆去皮，将西红柿切成方块。

3.将油倒入热锅中。当油热时，加入切碎的洋葱、姜和大蒜，炒香。加入干辣椒段和腌好的牛肉翻炒片刻。加入八角、料酒和少许生肉。抽老抽。

4.待牛肉上色均匀后，将洋葱丝、番茄片放入锅中翻炒均匀。

5.炒几分钟后，加入热水没过牛肉，盖上锅盖，大火烧开，然后转小火煮15分钟。

6. 15分钟后，加入土豆块和胡萝卜块，用大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖，煮约30分钟。

7.约30分钟后，打开锅盖，根据个人口味加入适量盐，即可起锅。