土豆海带红烧牛肉食谱

材料：

海带：牛肉（1:1）、葱、蒜。

材料：

白酱油、香油（白酱油是无色酱油。普通酱油也可以，但是汤的颜色会深一些。还有是韩国料理中特有的海带汤酱油。）

配方方法：

1．将海带切成1×5厘米的条，加一碗水，放入微波炉中煮7、8分钟。 （韩国的海带和我们的略有不同，韩国食谱中没有这个过程。）

2.将牛肉切成细条，与白酱油、香油拌匀，腌制10分钟。 。葱切丝3.锅中倒入少许油，加热至70%热，加入蒜爆香后捞出。 （韩国菜里用蒜末来腌牛肉，感觉太浓了。）

4.加入牛肉并翻炒。待牛肉变色后，加入煮熟的海带（包括海带）之三）。加盐并煮沸。最后加入葱。

海带土豆炖牛肉

取一块干海带，泡在水里

第2步

将海带按需要泡好，切块大蒜切碎，牛肉洗净

第3步

牛肉切小块，加入一半蒜末、1/2汤匙酱油和1/2汤匙香油腌制15分钟

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第4步

锅中倒入1汤匙香油。油热后加入切好的牛肉炒约3分钟

第5步

倒入足够的热水，中小火煮50分钟< /p>

第6步

将韩国大酱和海带放入锅中，继续小火煮20分钟，然后加入蒜末和盐调味即可食用。

海带烤牛肉的家常做法

第1步

将牛肉用盐洗净，冷水浸泡1小时。肉必须洗干净，并去除任何血迹。肉完全煮熟才好吃

第2步

切成大块，放入冷水锅中，加入10ml料酒和10g胡椒粉粉状，用血水小火慢慢煮牛肉，同时出腥味

第3步

捞出煮好的浸泡液

第4步

准备好红烧材料，海带洗净后切成大块，沥干多余的水备用。准备老姜两片，切片，八角一颗，冰糖一块，肉桂棒两根，洗净，花椒一把，约15克，料酒10毫升，生熏辣椒10毫升，花椒10克粉、黑胡椒10克、五香粉10克、植物油30毫升、辣椒油20毫升、盐和调味料适量

第5步

将所有材料放入压力机中炊具。搅拌均匀，加入约200ml牛肉汤，高压煮45分钟

第6步

加盐调味根据自己的口味，牛肉会嫩，海带会入味

空间

土豆海带红烧牛肉的做法

白海带和土豆丝，加盐牛肉汤加入海带和土豆加辣椒粉和鸡精煮至熟，加入香油，香菜末。

牛肉海带土豆汤

材料：牛肉400克，海带100克，土豆1个、胡萝卜2根、生抽、老抽、葱、姜、花椒、八角适量、盐、鸡精、白糖少许

做法：

1 。将牛肉切成1厘米见方的块，撒上水；

2.锅中油热后，加入花椒、八角、葱、姜炒香，然后加入牛肉翻炒均匀；

3.加入料酒煮，加入生肉。加入2茶匙酱油和1茶匙老抽。搅拌均匀，倒入足够的热水覆盖牛肉。带到b大火烧油，继续小火煮45分钟；

4.将土豆和胡萝卜切成滚刀块放入锅中；

5.将海带切成片放入锅中继续煮25分钟。加入盐、鸡精、糖，炒匀至汤浓稠。

牛肉海带土豆汤的制作小贴士

方法/步骤

1/5分步阅读

食材展示：100克鲜海带切丝，牛肉100克，葱5克，蒜5克，酱油5克，盐5克，姜5克。

2/5

准备材料：新鲜海带丝洗净，热水煮开，葱切丝，蒜切末。

3/5

牛肉洗净，切成细条，加酱油、少许葱丝、姜丝拌匀，腌制10分钟。

4/5

锅炒：砂锅烧热油，爆香蒜末，加入牛肉丝，炒香。炒至牛肉丝变色后，倒入煮好的海带中加入适量热水，加盐煮5分钟。食用前撒上剩余的葱丝。

土豆海带红烧肉怎么做

确实是一个大杂烩。建议：海带、排骨；莲藕、西红柿、排骨；玉米、西红柿和排骨；红烧土豆和排骨；胡萝卜也可以和排骨一起红烧！

土豆海带炖牛肉的做法

主要原料

牛胸肉一斤

牛筋一斤

辅料< /p>

土豆适量

胡萝卜适量

材料

红干辣椒适量

葱适量

姜适量

炖牛肉配料适量

1.将牛肉洗净，整块放入锅中，加冷水，打开锅盖，d 变白。

2.煮沸后取出，用热水洗净（注意整个炖煮过程中不要用冷水，肉煮熟后就不容易腐烂）。

3.切成小块，最好放入漏勺中并彻底沥干。

4.在锅中加入油。加热30%的油，加入葱、姜片和红辣椒。炒出香味后，加入肉，快速翻炒。

5.肉生的时候，加入生抽、老抽和冰糖，继续翻炒。

6.如果你觉得煎快了，就倒入开水，直到肉没了。高火煮沸2分钟，然后将汤和肉倒入电压力锅中（我不敢用高压锅大火）。放一包炖菜材料和你认为足够的盐。 （如果用普通高压锅，开盖后加盐）。电压力锅煮30分钟。事实上，现在肉已准备好装盘并上桌。

7.将土豆和胡萝卜切成丁，锅里放少许油，油半热，小火煸炒土豆和胡萝卜（油炒胡萝卜营养丰富，土豆容易炖软）并且不会粘锅）。加入一些牛肉和汤，自己调整比例。根据汤的咸味程度决定是否加盐。小火煮至土豆变软，大火收汁。盛入盘中，撒上香菜，即可食用。

土豆海带红烧牛肉的视频

牛肉可以和海带、胡萝卜一起炖，所含的成分不会引起不良反应。与牛肉不相容的食物： 牛肉+白酒：同时吃容易上火；因为牛肉味甘性温，可以补气助火，而白酒则是温性之品。如果搭配牛肉的话，火上浇油，容易引起牙齿发炎。方法：

1.牛肉买回来，洗净，切成大块，泡在水里（炖牛肉要选牛筋、肉、牛胸肉等有油的部分，太薄的话味道就不好了），浸泡时间应至少30分钟。中间最好换两三次水，及时倒掉泡过的血水。

2.准备好调料：葱、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、小茴香、花椒放入调料盒中。

3.将水放入砂锅中。水冷后加入牛肉、调料盒和料酒，烧开（锅里加入热水，牛肉表面会很快紧绷，不利于煮血污。很重要的一点：炖牛肉的时候一定不要焯水，如果先焯水再入锅炖的话，牛肉很容易烧焦）。

4.大火煮沸后，捞出我离开了泡沫。 （水一沸腾，就立即开始撇去浮沫，如果等水烧开的时间较长，泡沫就会凝固、散开，就很难撇去，这样不但影响汤的味道和澄清度，也影响牛肉的口感。）

5．待浮渣收得差不多后，加入泡好的、洗净的、切丝的海带再次煮沸，然后转小火煮。炖的时间至少要两个小时。

海带土豆牛肉汤的做法

主料：熟牛肉块50克

辅料：海带、西红柿、香菇、黑木耳各适量

< p>调料：精炼植物油、葱末、姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油各适量

海带牛肉汤的做法

1.海带温水浸泡6小时，洗净切片：西红柿洗净切片；浸泡亩将香菇、黑木耳用温水洗净，香菇切块，黑木耳撕成小块，一起放入碗中。

2.炒锅中油烧至70%热，加入葱花、姜丝炒香，加入番茄片炒匀，加入清汤煮沸，加入海带片、牛肉块、香菇块、黑木耳片，改小火煮30分钟，加入盐、味精、五香粉调味，淋上香油。