炖牛肉和炖山药怎么做？下载有关如何制作的视频教程。

牛肉可以和：土豆、萝卜、胡萝卜、西红柿、芋头、山药、大白菜等一起炖。牛肉和白萝卜一起炖时，白萝卜的甜味渗透到牛肉的肌肉纤维中，能恰到好处地将牛肉的腥味结合起来，形成特殊的甜味，风味十足。

炖牛肉

牛肉是一种美味又健康的肉类，提供蛋白质、矿物质和维生素B群，包括烟酸、维生素B1和核黄素。

牛肉的胆固醇含量低于鸡肉、鱼和鸡蛋，适量的脂肪是健康均衡饮食的重要组成部分。牛肉是满足您日常铁需求的最佳来源。

炖牛肉的主要食材有牛排骨、酱油、甜面酱、大蒜、豆蔻、盐、胡椒、洋葱、大料、丁香、砂仁、生姜、肉桂、肉桂、当归等. 由辅料制成。

家庭提示r 山药炖牛肉

主料

牛肉一块，胡萝卜半根，铁杆山药一根

辅料

香菜适量、葱适量、姜适量、红辣椒适量、十三香适量、生抽适量

做法

1.准备好材料，山药去皮，牛肉提前煮熟。

2.锅里放油，加入调味料。

3.锅炒好后，将牛肉放入锅中翻炒。

4.将山药和胡萝卜放入锅中。

5.炒匀后加入盐、十三香、生抽。

6.加水。如果牛肉刚煮好，也可以倒入老汤。盖上锅盖，焖煮。

7.当锅里还有一点汤的时候，就可以关火了。

8.出锅撒上香菜

教你如何做出美味又营养的山药炖牛肉

美味糟糕的炖菜。吃惯油腻腻的人，可以将山药切成块，加点水，放在锅里炖。炖出来的汤会很清淡，加点盐就很好吃。

还有一种方法是炖汤，因为山药可以补脾。将山药放入排骨汤或其他汤中炖煮会更营养。

还有一种方法就是红烧猪肉什么的，加入山药一起焖，让山药充分吸收汤汁，既美味又营养。

山药炖牛肉的制作视频技巧

山药炖牛肉的制作方法：

主料：牛肉（肥瘦）（500克） 辅料：山药（250克） ）芹菜（25g） 调料：葱（8g）姜（5g）料酒（3g）盐（3g）味精（3g）胡椒粉（3g）花椒（3g）

1.将黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水锅中，煮5分钟左右，取出，洗净，沥干水分。下雨吧。

2.山药剥去皮，洗净，放入沸水锅中，捞出沥干。

3.将砂锅洗净，加入水、牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮至熟透。加入山药，煮约3小时，直至牛肉酥脆。去掉葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉即可食用。

山药炖牛肉怎么做

可以。

主料：牛肉500克，山药300克

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，适量花椒适量，花椒适量，料酒适量，芹菜50g

1．将牛肉浸泡在水中直至流血。

2.切成2-3厘米的块。

3.将其放入锅中煮沸水煮约5分钟，捞出洗净。

4.准备材料。

5.锅里加水，加入牛肉。

6.加入芹菜段、葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮。

7.所以切割滚刀块。

8.牛肉汤煮好前30分钟加入山药炖煮。

9.关火前加入盐和鸡精。

10.加入胡椒粉，充分搅拌即可食用。

11.完成的产品。

红烧牛肉、红烧山药怎么做？手机版下载视频教程

1.材料

冬瓜一斤

山药一根

牛肉（牛腩或牛筋头）半斤、三两

料酒1勺

葱姜适量

生抽适量

韭菜3.4颗

大枣2颗（增加甜度）

老抽少许

桂圆3颗（增加甜度））

王致和红腐乳汤1勺

2.冬瓜山药牛肉汤的做法

第1步

生牛肉放入砂锅中，再加水，将水烧开，去掉血沫。

第二步

加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、大枣、桂圆、腐乳汤，煮约15-20分钟。

第二步

冬瓜去皮，去瓤，切成小片，山药去皮切段。

第三步

将冬瓜、山药放入炖好的牛肉汤中，大火煮沸。

第四步

将韭菜末放入碗中，加少量盐（根据个人口味），将热腾腾的牛肉冬瓜汤倒入碗中切碎的韭菜。

炖​​山药综合食谱

材料

冷冻花生汤圆15个，山药1个，姜半片，汤/渣小袋1个，红糖粒1粒冰

方法

1.可以分成两盆。煮汤圆用的是铁锅，汤圆，是用砂锅来煮山药的（也可以用锅，先把汤圆煮开，然后倒掉水，再煮山药）

2.首先，将差不多一半的水倒入铁锅中，水滚后加入汤圆。

3.擀1-2分钟后，加入冷水，再次卷起来，捞出水备用（我喜欢把冷冻食品分离到水里，所以不追求一次煮完。一般步骤只做一半即可，因为稍后还要再煮）

4.拿一个砂锅，倒入一半的水，开火～同时，把姜去皮，直接压碎（不用切），装进汤包里，然后放进去放入装有沸水的锅中，慢慢煮。

5.加工山药。将山药去皮，切成片或用滚刀片。然后记得准备冷水，把切好的山药放进去，以免山药变色。山药即可倒入锅中。

6.山药煮熟后，取出装姜的袋子，放入一块红糖。

7.糖片溶解后，可以看到汤底的颜色非常漂亮。然后将水烧开，倒入汤圆。煮一段时间后，可以试试汤底的味道。不够的话，加点糖，就完成了。

炖牛肉和山药怎么做。下载并安装炖牛肉视频教程：

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主料：牛肉（肥瘦）（500克） 辅料：山药（250克） 芹菜（25克） 调料：葱（8克） ）生姜（5g）料酒（3g）盐（3g））味精（3g）花椒（3g）胡椒（3g）

功能：补虚滋补，健脾开胃，滋补补肾、调糖、益气血

1.将黄牛肉洗净，切成2厘米见方的块，放入沸水中煮5分钟左右，取出，洗净沥干。

2.山药剥去外皮，洗净，放入沸水锅中，捞出沥干。

3.将砂锅洗净，加入水、牛肉、葱段、姜块、料酒、芹菜，中火煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮至熟透。加入山药，煮约3小时，直至牛肉酥脆。去掉葱、姜、芹菜，加入精盐、味精、胡椒粉即可食用。

牛肉山药炖汤的做法

材料

胡萝卜1根，牛肉200克，山药半根，土豆2个，

辅料

葱1根，姜适量。

方法：

1．将牛肉冲洗干净，切成方块。

2.山药去皮切段，土豆去皮切成皮埃塞斯。

3.将胡萝卜洗净，切成块。

4.将葱、姜洗净，切成片。

5.冷水下锅，将牛肉倒入锅中，加入料酒，将牛肉焖熟。将红烧牛肉取出，洗净后放入汤锅中，然后加入山药、土豆、胡萝卜、生姜，等到锅再次沸腾后，转小火，煮五十分钟。

7.将山药、土豆、胡萝卜、牛肉炖汤，加入香油、鸡精、盐、胡椒粉调味。盛出，撒上葱花。