炖牛肉山药常见菜谱合集（炖牛肉山药汤的做法）
原料
胡萝卜1根，牛肉200克，山药半根，土豆2个，
辅料
葱1根，姜适量。
方法：
1．将牛肉冲洗干净，切成方块。
2.山药去皮切段，土豆去皮切块。
3.将胡萝卜洗净，切成块。
4.将葱、姜洗净，切成片。
5.冷水下锅，将牛肉倒入锅中，加入料酒，将牛肉焖熟。将煮熟的牛肉捞出，洗净，放入汤锅中，然后加入山药、土豆、胡萝卜、生姜。等到锅再次沸腾，然后关小火，煮五十分钟。
7.将山药、土豆、胡萝卜、牛肉炖汤，加入香油、鸡精、盐、胡椒粉调味。盛出，撒上葱花。
如何做美味的牛肉炖山药汤两者可以一起吃，没有任何副作用。一起吃的话味道会更好。最好先把牛肉煮熟再加入山药，而且火候一定要控制好。因为山药可以健脾，牛肉也可以补气，所以营养价值很高。冬天尽量多吃牛肉、山药，可以暖胃。
山药炖牛肉汤的做法将牛肉腌制，放入锅中，加入高汤，加入黄芪、山药一起炖
山药炖牛肉汤的制作技巧< p >1.用料冬瓜一斤
山药一粒
牛肉（牛腩或牛筋头）半斤三两
p>料酒1勺
葱、姜适量
酱油适量，生抽一勺
3.4韭菜
大枣2颗（增加甜味）
老抽少许
桂圆3颗（增加甜味）
王致和红豆汤1勺
2.冬瓜山药牛肉汤的制作步骤
第1步
将生牛肉放入砂锅中，再加水，将水烧开，去掉血沫。
第二步
加入葱、姜、料酒、生抽、老抽、大枣、桂圆、腐乳汤，煮约15-20分钟。
第二步
冬瓜去皮，去瓤，切成小片，山药去皮切段。
第三步
将冬瓜、山药放入炖好的牛肉汤中，大火煮沸。
第四步
将韭菜末放入碗中，加少量盐（根据个人口味），将热腾腾的牛肉冬瓜汤倒入碗中切碎的韭菜。
如何做红烧牛肉山药汤？提示是的。
主料：牛肉500克，山药300克
辅料：油石适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量呃，花椒适量，花椒适量，料酒适量，芹菜50克
1。将牛肉浸入水中并沥干水分。
2.切成2-3厘米的块。
3.放入沸水锅中煮约5分钟，取出洗净。
4.准备材料。
5.锅里加水，加入牛肉。
6.加入芹菜段、葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮。
7.所以切割滚刀块。
8.牛肉汤煮好前30分钟加入山药炖煮。
9.关火前加入盐和鸡精。
10.加入胡椒粉，充分搅拌即可食用。
11.完成的产品。
怎么做牛肉山药炖汤？好吃牛肉、山药、土豆可以一起吃。可与山药、土豆一起做成炖牛肉。
食材：
牛肉600克，山药1个，土豆2个，适量油盐适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，酱油适量，开水适量，香菜适量，香叶1片，红茶1袋。
步骤：
1.牛肉用水浸泡半小时以上，中间换几次水。
2.然后拆下筋膜。
3.将牛肉切成块。
4.将牛肉放入沸水中焯一下。
5.然后取出，用开水洗去浮沫。
6.将葱、姜切好，准备一袋花椒、八角、香叶、红茶。将花椒、八角、香叶放入材料盒中。
7.炒锅烧热，加入食油，放入少量葱、姜爆香。
8.加入牛肉并翻炒。
9.片刻后，加入适量酱油，炒至无米。牛肉中的水分。
10.加入适量的开水。
11.转移到土锅里。加入配料盒，加入葱、姜和红茶包。
12.将山药、土豆洗净，去皮，切块，用水浸泡。
13. 2个小时后，牛肉已经烂得很厉害了。
14.加入山药和土豆块，然后加入适量的盐。
15.炖至山药和土豆煮熟变软。
牛肉炖山药汤的制作技巧【煮牛肉汤】
所需食材：牛肉、葱姜、料酒、盐、胡椒粉、香菜
1、首先我们把买来的整块牛肉切成几大块，然后泡在水里。很多人都忽略了这一步，但其实它非常重要。浸泡完成后，用清水洗净，放入锅中。接下来，锅中倒入适量的水，加入料酒，开始焯水。
2.白后兴，冲洗并沥干水。沥干水后，我们将牛肉切成小块，或者直接切成片。我喜欢把它切片，这样牛肉汤的味道更好。然后我们把切好的牛肉倒回锅里，加入足够的水。
3.倒入水后，加入葱、姜片，然后开大火开始炖。大火烧开水后，我们继续用小火炖。熬汤时，一般需要多熬几个小时，才能让汤更加鲜美。我用小火煮了1个小时。如果有时间的话，可以延长一段时间。
4.最后，我们加入盐和胡椒粉，然后撒上一点香菜。如果不喜欢香菜，可以用葱花代替。搅拌均匀，然后关火，从锅中取出。
山药炖牛肉的做法山药炖牛肉的做法：
备用材料：牛肉500克，山药1根，姜3片，2勺料酒1勺，生抽1勺，干辣椒3个；
制作流程：第一步，将牛肉切块，锅中加水，水开后，加入牛肉，放入水中焯一下，焯至牛肉变色变白。水好了，捞出水；
第二步，取山药一根，去皮，切成块，泡在水里待用，生姜切成片，加入炒锅中烧热少许油，加入姜片炒香；
第三步，将牛肉块放入锅中，快速翻炒至牛肉微黄。牛肉煮熟后，加入料酒去腥，加入一些生抽快速翻炒，然后加入开水没过牛肉；
第四步，加入干红同时放入辣椒，加入水，煮沸后，如果看到锅面上有泡沫，撇去泡沫，继续煮沸一个小时，直到牛肉软嫩；
第五步，加入山药继续煮20分钟。山药煮熟后，从锅中取出，撒上一些葱花装饰。
炖牛肉山药菜谱食材详情 牛肉（后腿）250克，山药10克，桂圆肉20克，花生油6克，盐25克，味精1克，葱10克，姜5克，料酒5克，炖牛肉详细步骤山药枸杞： 1、将山药、枸杞洗净，放入杯中；
2.将牛肉放入沸水中煮约3分钟，然后捞出；
3.洗净，切成厚片备用；
4．炒锅烧热，用花生油将牛肉片炒片刻；
5．用料酒煮，搅拌均匀后放入杯中；
6.将葱、姜放在上面；
7.杯中加入适量开水、盐、料酒，隔水。蒸2小时；
8.牛肉煮熟后，加味精调味即可食用。山药枸杞炖牛肉的制作小贴士 健康提示：本品具有补肾益气、强筋骨的功效，适合肝肾亏虚、腰膝酸软的骨质疏松患者。食物冲突：山药：山药与甘遂不宜同食；也不宜与碱性药物同食。枸杞：一般枸杞不宜与桂圆、红参、大枣等温茶补品过多同食。
山药炖牛肉汤的做法材料：牛肉500克，山药300克
p>辅料：油适量、盐适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、花椒适量、花椒适量、料酒适量、芹菜50克
1.浸泡将牛肉放入水中直至流血。
2.切成2-3厘米的块。
3.放入沸水锅中煮约5分钟，取出洗净。
4.准备材料。
5.锅里加水，加入牛肉。
6.加入芹菜段、葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮。
7.所以切割滚刀块。
8.牛肉汤煮好前30分钟加入山药炖煮。
9.关火前加入盐和鸡精。
10.加入胡椒粉，充分搅拌即可食用。
11.完成的产品。
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