步骤一

牛肉和生菜切片，准备材料

步骤二

加入少许牛肉，用盐、糖、料酒、生粉腌制一下一会儿

第3步

加入姜、蒜、泡椒炒油

第4步

加入牛肉炒香煎至熟。起锅

第5步

用底油炒生菜

第6步

生菜熟后，加入将炸好的牛肉加少许酱油翻炒

第7步

加入蚝油和少许鸡粉搅拌均匀

第8步

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准备好盘子

主要材料

生菜250克

牛肉120克

辅料

姜适量

盐适量

酱油适量

老抽少许

蚝油适量

蚝油适量f淀粉

1.剥掉生菜的外皮。

2.片。

3.牛肉和姜。

4.将牛肉切片，加入盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。

5.锅里放油烧热，先把生菜煎一下。

6.加入少许盐，炒至熟，捞出备用。

7.锅中再次加入油，放入牛肉炒香。

8.炒至变色，加入老抽和蚝油。

9.炒至味道均匀。

10.加入生菜，炒匀，即可食用。

11.家常炒菜，美味又简单。

生菜炒牛肉的家常菜谱如下：

材料：

黄300克牛肉、生菜1颗、生粉2勺、料酒1勺、盐1勺、孜然粉半勺、植物油2勺

步骤：

第1步. 将牛肉切成薄片，加入1勺料酒，半勺盐调味十五分钟，加入2勺干玉米淀粉搅拌均匀。

第二步：生菜切片。

步骤3.倒入油并加热至60%热。

第四步、倒入牛肉片，大火炒三到五分钟，备用。

第五步，倒入油烧热，加入生菜片炒三分钟。加半勺盐。

第6步、倒入炒好的牛肉片和生菜炒三分钟。加入1汤匙孜然粉，搅拌均匀即可食用。

第七步，出锅上桌

用料

牛肉克

生菜根

鸡精勺

盐克

酱油勺

大蒜丁香

蚝油

步骤

第1步

准备牛肉、生菜、小辣椒和大蒜，切块。

第2步

放凉水放入锅中煮沸。

第3步

放入生菜，泡水（生菜泡水后会更脆）

第4步

焯水生菜用冷水冲洗。

第5步

煮水生菜并放在一边。

第6步

锅中烧热油，加入大蒜和辣椒炒香。

第7步

加入牛肉。

第8步

搅拌并搅拌以释放水。

第9步

加入鸡精、蚝油、酱油。

第10步

搅拌均匀。

第11步

加入生菜。

第12步

炒香后起锅。

NO.1凉拌生菜

准备以下材料：生菜2颗，盐3茶匙、葱油2汤匙、糖2茶匙。

具体方法如下：将生菜用刨子削皮（白茎部分一定要削掉）切干净，影响口感），用刨丝器磨成丝，加盐5克，拌匀，腌制半小时左右。 、腌制外观（腌制时间不宜太短，生菜中的水一定要腌制到脆脆的口感，如果腌制不彻底，拌匀后还是会出水，影响口感）。将腌制好的生菜充分挤压。 （挤干后口感会更好），加入葱油，半茶匙盐和糖拌匀（没有葱油也可以用芝麻油或橄榄油）！

NO.2 生菜炒肉

准备以下材料：生菜1颗、猪肉1小块、胡萝卜半根、色拉油适量、生菜1茶匙盐、酱油1汤匙、鸡精1茶匙、蒜头1瓣、料酒1汤匙、胡椒粉1茶匙

具体做法如下：猪肉切片，加l盐少许，鸡粉，白胡椒粉，料酒少许，腌匀备用；胡萝卜和所有生菜和大蒜切成片；锅中热油，加入胡萝卜片和蒜片炒香，胡萝卜略炒，然后加入肉片炒至8成熟，加入生菜片，加入少许美极鲜酱油加鲜，少许盐，搅拌均匀，炒熟即可！

NO.3生菜炒五花肉

准备以下材料：五花肉200克，生菜1颗，盐1茶匙，鸡精1茶匙，1粒料酒一汤匙，植物油适量，白糖一茶匙，胡椒粉一茶匙

具体做法如下：五花肉洗净，放入高压锅中煮20分钟，捞出煮熟后，切成牛肚条备用，生菜去皮，切成滚刀备用。在锅里加热油。当70%煮熟时，广告d 切好的牛肚条。翻炒均匀。加入料酒。添加生菜。翻炒均匀。加入猪肚汤盖住食材。加盐，中火煮至生菜变软熟，汤没了。加入少量糖、鸡精和胡椒粉，搅拌均匀后放入锅中。

材料

牛肉500克

川芎适量

干辣椒3个

大蒜适量

盐适量

步骤川芎炒牛肉

第1步

空间

准备材料： 1、嫩牛肉剁成肉末； 2、青椒、大蒜切小块； 3. 川芎切细块。

步骤2

空间

步骤： 1、锅内倒入适量的油； 2、油热后，加入干辣椒段，炒香炒香； 3、倒入牛肉，大火快速翻炒（火太小，牛肉会煮过头）； 4.将牛肉炒至水分稍干，然后加入蒜末和青椒继续翻炒； 5、最后加入川芎、盐、鸡精炒至熟就可以了

材料：玉米笋200克，牛肉100克，1个红辣椒、香菜适量、大蒜适量。

辅料：食用油适量，盐适量，糖少许，生抽1勺，蚝油1勺，生粉少许，香油少许，胡椒粉少许。

方法：

1.玉米芽切段，牛肉切薄片，红辣椒切片，香菜切小条，大蒜切片。

2.加入适量的盐、糖、生抽、生粉、胡椒粉、食用油o 腌制牛肉。

3.准备酱汁（盐、糖、生抽、蚝油、生粉、水、香油）。

4.烧开水放入一小锅水，将玉米芽焯至生熟。取出并冷却以备后用。

5.锅烧热，加入油，将牛肉煎至变色，备用。

6.再次将锅烧热，加入油，将蒜片炒香。

7.加入欧芹段和红辣椒，翻炒。

8.然后加入玉米芽，翻炒。

9.此时将牛肉放入锅中。

10.用大火搅拌均匀，倒入酱汁。

11.翻炒均匀后从锅中取出盛入盘中。

步骤/方法

1

准备好所有材料：瘦肉、蒜瓣、莴苣。生菜已用刀去皮

2

所有材料洗净，瘦肉切片，c将生菜切成圆片，蒜瓣用刀背压扁，剥皮切碎

3

锅中放入植物油，待油热70%热，加入蒜爆香，加入肉片炒

4

将肉炒至变色，加入适量盐适量

5

翻炒几下，加入适量酱油，不喜欢酱油的可以省略炒好的生菜翠绿的颜色更养眼

6

肉片炒5分钟左右，基本熟了。这时候就可以加入生菜片了。

7

翻炒几下就可以了。生菜本身是可以生吃的，所以生菜的烹饪时间不宜太长。生菜炒起来不会脆。味道更好

8

关火后，喜欢吃醋的可以加适量的醋。你可以这个时候也加鸡精，但是有肉类的菜肴通常味道更鲜美，所以不建议加味精。味精尽量少吃

9

装盘上桌。肉片会非常美味。很好吃，而且生菜脆脆的，还不错

END

1.生菜炒虾：首先需要准备一定量的生菜；虾，一定量的辣椒，还有一些蘑菇。然后将准备好的虾洗净，加入一定量的料酒和盐，揉匀后放在一边腌一会儿。然后准备好的生菜需要切成片，准备好的辣椒需要切成片，蘑菇也需要切成片。还需要准备一定量的油。加热后，将准备好的虾放入锅中，等变色后取出。然后把米加入蒜末，炒香。

2.炒生菜：首先需要准备一定量的生菜、一定量的大蒜、一定量的红辣椒。还需要将准备好的生菜洗净，切成丝。还需要将准备好的大蒜切成片，然后放入火锅中翻炒。先加入蒜片炒香，然后加入一定量的生菜。还要加入一定量的甜红辣椒炒一段时间，然后加入一定量的水继续炒，然后加入一定量的盐和味精炒。

3.生菜炒香肠：首先需要准备一定量的生菜，同时还需要准备一定量的香肠。将准备好的生菜切片，然后将香肠切片。把准备好的油烧热，然后加入准备好的香肠，等到熟了，就取出来备用。还需要加盐和炒一会，将准备好的香肠放入锅中，炒一会，然后盛入盘中，从锅中取出。

4.生菜炒鸡蛋：首先需要准备一定量的生菜和一定量的鸡蛋。将准备好的生菜洗净，切成片，然后用热水过一遍，加入一定量的生菜，然后将生菜煎至熟，然后取出。沥干水。放好后，加入一定量的油，等热了，加入鸡蛋一起炒，等到打碎。然后加入一定量的生菜，翻炒片刻。

5.油生菜：首先需要准备一定量的生菜、一定量的红辣椒、一定量的葱。还需要将准备好的生菜去皮，切成丝。然后把生菜切成薄片，把辣椒和大葱先洗干净，然后切成细丝。然后加入热水将准备好的锅中水烧开，将生菜放入水中，蒸一段时间后放凉。将准备好的生菜丝放入碗中，加入一定量的盐、一定量的味精和香油以及一定量的辣椒和葱末，一起翻炒片刻。