生菜炒牛肉的做法

材料：

生菜1颗

牛里脊肉100克

辅料：

芹菜3根

辣椒酱1勺

调料：

食用油1勺

盐适量

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鸡精少许

腌制牛肉材料

料酒1勺

生抽1勺

松肉粉少许

水适量

盐少许

食用油少许

炒菜方法生菜芹菜炒牛肉：

1.将牛里脊肉切丝，加入腌制好的牛肉，将材料腌制半小时。

2.生菜去皮洗净切成细条，加一小勺盐腌十分钟，挤干水分。

3.将芹菜切成段。

4.热锅热油，放入牛肉丝翻炒。

5.煎几十秒至变色。

6.倒入切碎的乐放入锅中。

7.加入芹菜并搅拌均匀。

8.加入一勺辣椒酱。

9.加适量水炒均匀，加入适量盐、鸡精调味。

10.煮沸即可食用。煎的时间不要太长，以免牛肉变成木头。

美味的生菜炒牛肉的做法

生菜炒牛肉的家常做法如下：

材料：

黄300克牛肉、生菜1颗、生粉2勺、料酒1勺、盐1勺、孜然粉半勺、植物油2勺

步骤：

步骤1.牛肉切成薄片，加入1勺料酒和半勺盐调味十五分钟，加入2勺干玉米淀粉搅拌均匀。

第二步：切片莴苣。

步骤3.倒入油并加热至60%热。

第四步、倒入牛肉片，大火炒三到五分钟，然后盛起在旁边。

第五步，倒入油烧热，加入生菜片炒三分钟。加半勺盐。

第6步、倒入炒好的牛肉片和生菜炒三分钟。加入1汤匙孜然粉，搅拌均匀即可食用。

第七步，出锅上桌

生菜炒牛肉综合食谱

材料

生菜250克

120克牛肉

辅料

生姜适量

盐适量

酱油适量

老抽少许

蚝油适量

淀粉适量

1.剥掉生菜的外皮。

2.片。

3.牛肉和姜。

4.将牛肉切片，加入盐、淀粉、酱油、油、姜丝拌匀。

5.锅里放油烧热，先把生菜煎一下。

6.加入少许盐，炒至熟，捞出备用。

7.锅中加入油再次加入牛肉翻炒。

8.炒至变色，加入老抽和蚝油。

9.炒至味道均匀。

10.加入生菜，炒匀，即可食用。

11.家常炒菜，美味又简单。

如何用生菜煮牛肉

第1步

准备好牛肉、生菜、小辣椒和大蒜，切成块。

第2步

将冷水放入锅中煮沸。

第3步

放入生菜，泡水（生菜泡水后会更脆）

第4步

焯水生菜用冷水冲洗。

第5步

煮水生菜并放在一边。

第6步

锅中烧热油，加入大蒜和辣椒炒香。

第7步

加入牛肉。

第8步

搅拌并搅拌以释放水。

第9步

加入鸡精、蚝油、酱油。

第10步

搅拌均匀。

第11步

添加letTuce。

第12步

炒香后起锅。

第13步

这种菜最适合作为下酒的配菜，而且非常非常好吃。

生菜炒牛肉的制作技巧

炒生菜：

生菜去掉皮和硬的部分；将大蒜切成细条，切碎；用少许油炒花椒，加入蒜末。加入并炒匀；加入生菜丝炒至生；加适量盐翻炒，出锅前加少许味精。

特点：口味清淡咸淡，生菜不会有苦味，也不会像生菜那样脆无味。比较适合夏天不爱吃清淡食物的人。

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凉拌生菜：

生菜去皮切丝，用盐腌渍去水分；大蒜去皮切碎打成泥，加入米醋、盐、香油和少许加入味精并充分混合；生菜腌好后，倒掉水，把调料倒在上面拌匀；

特点：夏天吃点大蒜可以预防肠胃炎，菜里加点醋开胃。如果你喜欢清淡的，你可能想要这样做。好吃又好吃。也可以加点芝麻酱来拌匀。

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生菜拌裙带菜：

干裙带菜浸泡；生菜去皮切丝；锅中烧开水，将生菜焯水；将裙带菜洗净，与生菜放在一起；加入一些米醋、酱油和香油拌匀。

特点：生菜拌裙带菜，味道特殊，有点清淡，但是味道超好；

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干锅生菜：

生菜去皮切块；准备好辣椒和姜片；培根切片；将辣椒和姜片炒香，然后加入豆瓣酱。量入，加入生菜和培根；添加酱油和适量加入适量糖，炒至生菜有点糊状，倒入少许香油，关火。

特点：生菜虽然比较清淡，但是这道菜的生菜酱味十足，有点辣但是非常好吃！如果怕辣的话，可以省略豆瓣酱，选择不太辣的辣椒，保证不上火。用干锅少油，最后加香油味道极好~

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香辣牛肉炒生菜：

牛肉切条，用调料腌制；将生菜去皮并切成段；先将牛肉炒香，然后加入辣豆豉翻炒；加入生菜段翻炒均匀，加点酱油翻炒后出锅，放点胡椒粉就可以了。

生菜炒牛肉可以吗？

需要准备的食材：生菜、牛肉、生姜

需要准备的调料：大蒜酱油、老抽、蚝油、淀粉、盐、食用油

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开始制作：

第一步，取两颗新鲜生菜，剥去皮，将它们清洗干净，然后用斜刀切成薄片，放在一边。将大蒜压碎并切碎。搁置。将生姜切丝备用，新鲜牛肉洗净备用；

新鲜牛肉味道鲜美，营养丰富，肉质细嫩。它可以煎、烤、炒。可以简单炒，也可以爆炒。这是一道美味的菜肴。可以当牛排用。新鲜的沙朗牛肉。第二步，将牛肉清洗干净，沥干水，然后将牛肉切成细条，取一个空碗，将牛肉放入，然后加入料酒，少许酱油，淀粉1勺，姜丝少许，搅拌均匀，最后最好放点食用油一起搅拌。然后将搅拌均匀的牛肉静置，腌制30分钟左右；

第三步，清洗牛肉他炒锅并加热。炒锅中倒入适量食用油，倒入生菜翻炒。生菜比较吸油，所以可以多加一点食用油。当生菜开始变软时，加入少许盐，翻炒均匀。生菜煮熟后，取出放在盘子上备用；

第四步：继续加热锅，倒入少许食物。油，加入蒜末和姜丝，炒香。香味散出后，倒入腌制好的牛肉，转大火，翻炒一分钟左右。待牛肉变色后，加入少许生抽、老抽、蚝油，翻炒。

第五步，等到牛肉和调料炒均匀，入味后，再将生菜倒入锅中，一起翻炒，将锅中的食材炒均匀，出锅装盘；

生菜炒牛肉，美味又营养，味道清新自然，牛肉不太老也不太老，很嫩滑，生菜有点脆，非常好吃。

生菜炒牛肉的家常菜谱

先将牛里脊肉切片。然后逆纹切条，加入盐、料酒、生抽、淀粉、葱姜水拌匀，再加入一勺油拌匀。如下图：

然后将生菜去皮切片，如下图：

然后锅中油烧至50%热，加入肉丝炒至变色。出锅。如下图：

锅里留余油，加入生菜片炒软。加入肉丝和蒜苗，加盐调味，翻炒均匀。如下图：

最后盛到盘子里，从锅里拿出来，就成了艾笋炒牛肉了。

关于如何制作 d 的提示美味生菜炒牛肉

材料

牛肉适量

青笋适量

葱姜蒜适量

首选是牛腩，肥瘦交替。但我家人觉得牛腩太肥了，吃起来油腻，所以选择了牛筋肉，筋骨结合在一起，炖到软了很好吃。

二：牛肉切成大块，冷水下锅，加料酒去腥。放入水中焯一下，去掉血沫，捞出备用。

三：锅中倒入适量底油。油热后，加入葱、姜、蒜和干花椒炒香。然后倒入豆瓣酱、干辣椒和火锅底料炒香。炒出红油。

四：底料炒香后，倒入放入焯过水的牛肉，翻炒均匀，加入少许白酒，去腥增香。炒出水分，加入生抽和油调味。

五：可以加一点老抽上色，然后加足够的水一下子把软牛肉炖好，转移到炖锅里，加入香料和冰糖。

六：高压锅需要20分钟。我用的是微高压锅，大约需要40分钟。普通炖锅需要一个小时。当牛肉变软，还有汤汁时，加入青笋，煮五分钟即可食用。