配料详情

四、温水、西红柿、番茄酱、卷心菜、大蒜、干辣椒、培根、总统温和加工芝士片、食用油、盐、胡椒 。

1. （普通厚底披萨底子做法：用面粉+牛奶（水）+酵母和成面团，加点黄油揉成面团，一个小时后，将面团擀成中间薄、两边厚的饼底，然后用叉子打洞。）

我没有酵母，做厚厚的蛋糕底需要很多面粉，所以热量不能低，所以我只需用30克面粉+温水制成面糊即可。

2.将半个番茄切碎，卷心菜切碎，蒜瓣切碎，干辣椒切段，奶酪切丝。

3.锅里加少许油，放入蒜瓣炒香，加入西红柿和白菜，炒熟后加入番茄酱，再加，直到所有材料都粘稠，加少许盐和胡椒粉，即可不需要加很多，火会把水吸掉，然后熄掉备用。

4.锅中加入少许油，将干辣椒段炒香，盛出。

5.不要在锅里放任何油。将培根煎至熟透并散发香味。然后将其取出并切成块。

6.锅里加入少许油，抹平。加入面糊，晃动锅，使面糊铺满整个锅底，小火慢慢煎。要有耐心，直到底部完全煎熟并变硬。翻面后立即转小火，快速开始加入配料，将番茄和蔬菜糊摊开（注意，如果用其他蔬菜做的糊，不要用太多，否则面团会发不起来）忍一下），撒上一层芝士丝，撒上培根碎，撒上辣椒段，最后撒上一层芝士丝，盖上锅盖。

7.小火煎至abo15分钟。核实。如果盖子是透明的，就可以直接观看。当奶酪融化，披萨基本粘在一起的时候，披萨的香味就已经开始溢出了。现在，关掉火，再煮 5 分钟。

8.装盘后，将剩下的半个西红柿装饰在一边，再加一杯椰奶，开始吧！超级好吃！

1.取一个煮盆，加入280克普通面粉、2克盐和1克酵母粉，拌匀，加入约170克温水，搅拌成雪花状，揉至软面团，松弛10分钟，然后倒入一些橄榄油，再次揉匀。

2.放在温暖的地方发酵，大约1-2小时。也可以低温发酵，但时间会长一些。这是发酵好的面团。用手指戳它不会收缩或反弹。

3.将醒好的面团放在案板上，揉匀再次刷牙，盖上盆，静置15-30分钟。

4.趁面条醒的时候，炒番茄酱。将洋葱和青葱切碎。如果使用小西红柿，请勿切割它们。

5.锅中倒入橄榄油，将油烧热，加入洋葱、青葱和圣女果煸炒；将小番茄炒软，加入披萨调味料、盐和糖调味。

6.继续翻炒至浓稠，冷却后即可使用。

7.松弛好的面团直接擀开。如果您想要较厚的底座，请将其卷成较小的尺寸。如果你想要更薄的底座，请将其擀薄。你会发现松弛的面团很容易擀成一个大的圆形蛋糕。涂上刚炒好的番茄酱。

8.撒上培根片，烤箱预热270度，将披萨放在中层，烤10分钟。

美味的培根披萨就做好了。

至尊披萨食谱如下ws：

高筋面粉140克，低筋面粉60克，酵母2克，糖10克，盐1-2克，70-70温水100克，橄榄油15克。

1.将两种粉、糖、盐、酵母混合，加入温水（如果加70克水有点硬，也可以加100克水，这样会更软更滑）水100克（粗的部分是70克水），揉成光滑的面团

2。加15克油。如果没有橄榄油，也可以加色拉油。一定要把油充分揉匀。将所有材料揉入面团中，使其发酵至两倍大。

3.面团发酵的同时，准备馅料。

4.锅中水烧开，将豌豆焯水30秒，捞出沥干。

5.将虾去壳，用几滴料酒和少许盐腌均匀。将培根切成小块，将灯笼椒切成圈。

6.拿一个披萨盘，刷底部和壁平底锅加橄榄油。将发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指将中间的面团压向四壁，使面团两边厚一点，里面稍微薄一点中间。用叉子在面团上戳一些小孔。

7.在饼底涂上意大利披萨酱或番茄酱。将甜椒圈和培根放在上面。

8.把新鲜的虾放在上面，撒上一些豌豆。也可以放任何你想吃的食材。

上面放上马苏里拉奶酪，多加一些，让它更有筋度，放入烤箱中层，200度，烤15分钟。当看到表面的马苏里拉奶酪融化并着色时，至尊披萨就完成了。

材料

披萨皮：高筋面粉250克（普通面粉即可），酵母4克，黄油15克，奶粉一小勺, 少许盐、125ML温水（40度左右）

披萨酱：番茄酱、盐少许、糖少许、黑胡椒粉、水少许

其他配料：蘑菇、菠萝（现在有新鲜的），火腿，虾，奶酪

方法

1。将酵母放入温水中溶解，静置5分钟使其完全融化

2.将融化的酵母水慢慢倒入面粉中，充分混合，揉成光滑的面团

3.加入黄油和少许盐，继续揉捏至黄油和盐完全吸收。 ，面团光滑有弹性

4.将面团放入容器中，盖上保鲜膜，放入微波炉开始第一次发酵40分钟（放入微波炉中放一碗热水，有利于面团更好的发酵）

在发酵期间制作披萨酱

5.锅中倒入少量黄油，加热至沸腾，加入切好的洋葱片炒匀

6.倒入混合酱翻炒（番茄酱、少许盐、少许糖、黑胡椒粉、少许水），制成披萨酱

7.这时候面团已经发酵好了。取出来，将面团轻轻挤压一会，擀成面团，铺在烤盘上，用牙签打孔（以便更好透气）

8.放入烤箱二次发酵30分钟（烤箱内放一碗热水）

9.准备好主料（切细片）

10.饼皮发酵后，涂上披萨酱，将主料均匀地涂在饼皮上

11。烤箱预热，250度烤11分钟

12、出炉后，撒上100克芝士丝，然后进烤箱烤5分钟

需要放。奶酪是披萨的灵魂。没有奶酪，就不是披萨而是烤饼了。

方法如下：

1.首先制作披萨饼皮。材料：中面粉400克，温水或牛奶200毫升，糖10克，盐4克，黄油40克，酵母5克。

2.放入面包机中，揉成面团，发酵一个半小时左右。

3.取出面团，揉几次，等待15分钟。

4.用擀面杖将面团擀成均匀的厚度，将边缘卷起来，然后用叉子在面团上扎孔。 （因为我家人都是自己吃的，所以不太在意形状，能做多大就做多大，所以我把它卷成烤盘大小的披萨饼皮。我用的是35L的烤箱）我提供的量可以用来做两个烤盘。披萨皮。不要忘记在烤盘上铺上羊皮纸。

5.将披萨皮放入烤箱中发酵20分钟。 （如果要放入冰箱，则两次发酵完成，冷却后即可放入冰箱）。然后，维不加任何馅料，将煎饼放在中层，以150摄氏度烘烤10分钟。也可以加馅料直接烤，但味道不会像先烤披萨饼皮那么明显。

6.烘烤披萨皮时，将洋葱、香肠、火腿和菠萝切成片、丁和丝。 （如果家里有碎纸机就可以用）

7.炒蔬菜。用黄油来炒洋葱、玉米、青豆和其他蔬菜。可以使用不易沥干水分的蔬菜。

8.取出面团，涂上披萨酱，撒上一层薄薄的奶酪。

9.将炸蔬菜放在上面，然后放香肠或培根。别忘了加菠萝。中层200度加热5分钟。

10.取出来，撒上奶酪（这次要厚一些）。如果做一个8寸的煎饼，总共需要150克奶酪，才有足够的味道。

11.最后，撒上一些鲣鱼片，在200度的温度下烘烤5到10分钟。

最后制作披萨酱：用黄油炒洋葱末，加入番茄酱翻炒几下，加入水、盐、糖、黑胡椒、披萨草，煮沸。番茄酱和水的比例是1:2。

注释：

1.经过两次发酵的披萨饼皮会比发酵一次的饼皮更加酥脆。

2.如果烤箱没有发酵档，而且是夏天的话，放在外面也可以。

3.准备好的披萨皮可以直接放入冰箱冷冻。下次吃的时候可以取出来放在室温下。边走边吃非常方便。

第1步

将面团材料揉成有活力的面团，展开阶段。 （将盐和糖加入面粉中，然后加入酵母。）

第2步

盖上保鲜膜，在温暖的环境中发酵环境直至体积增加一倍

第2步

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第3步

准备披萨配料

第4步

将发酵好的面团揉出空气，擀成面团。将面团放入涂有油脂的披萨盘中，将面团塑造成薄的中心和四个侧面

第5步

用叉子在馅饼底部扎一些小孔，然后放置20分钟

第6步

在饼底抹上披萨酱，撒上马苏里拉奶酪，撒上培根等馅料，在最上面一层抹上马苏里拉奶酪，撒上香料和奶酪粉

第7步

将烤箱预热至160°C，烘烤15分钟

将培根切成小块并放在一边。如果是冷冻的，先切好，等冰没了再煎。只需将培根切成两半并加热锅即可。

1.将培根切成2-3厘米的块，铺成一层。撒上剩余的 1/3 青椒、红椒、洋葱和莫兹培根上撒上扎里拉奶酪。再撒一点披萨草。

2.将烤盘放入烤箱中层，230度烤18分钟。如果你喜欢软皮，烤13-15分钟。

将110克高筋面粉加入5克白糖、2.5克酵母、65克水。搅拌成面团，加入10克玉米油，揉成光滑的面团。盖上锅盖发酵至两倍大，青椒、洋葱切丁，樱桃番茄切两半，培根切小块，将发酵好的面团揉捏排气，压扁成饼状，披萨盘上刷油，放入放入干披萨，用叉子戳洞，加入番茄酱刷均匀，再加一层培根，奶酪丝，青椒丁，洋葱丁，圣女果……

烘烤 制作培根披萨时，将烤箱预热至200度，烘烤约5分钟。然后把披萨放进去烤r 10 分钟。中层，上下火。非常重要，只需10分钟。 10分钟后，取出披萨，表面撒上30G马苏里拉奶酪，再烤5分钟。

早餐食品基本上都是不辣的。十点以后不辣的有：汉堡、6块芝士汉堡、6块麦鸡、7.5块麦鸡、12块双层芝士汉堡、11.5块巨无霸、14块原味烤鸡腿、14块培根芝士汉堡，15个

第一步：锅里放一汤匙油，冷油中加入蒜末，将切好的洋葱炒香。将除黄油以外的所有面团材料放入盆中。步骤2：用刨丝器将辣根磨碎。将 Zurella 奶酪磨成细条，然后用指尖搅拌成面团。带到桌上，在步骤 3 中揉捏。加入猪肉末和 1 汤匙 of 料酒。小火慢慢炒至油出，表面微黄，成球状。添加15克黄油。继续揉捏直至面团光滑。加入步骤4的番茄块，继续翻炒混合好的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵。步骤5.加入半瓶番茄酱和生抽。让蚝油体积增加到1-1.5倍。第6步完成。厨师。西红柿碾成糊状后，加入1茶匙白糖，用手压扁面粉，放掉空气，然后擀成锅大小的圆饼。步骤7：最后加入黑胡椒粒，稍煮调味即可。首先将其涂在锅上。一层黄油。加入步骤8煮好的酱汁，如果吃不完，可以放入保鲜盒中，放入冰箱。将擀好的面团放入锅中，用叉子戳一排小孔。第9步：将锅烧热。添加 two 将培根条煎至两面金黄色。取出，冷却，切成小块，放在一边。转小火煎约15分钟。如果底部稍微变成棕色，请将其翻过来。第十步：将培根剩下的油煎一下，将青椒、红椒、洋葱轻轻煎一下（不用炒至生熟，也无需加调料）。饼皮准备：高筋面粉150克，水150克。 80克酵母粉1/2茶匙盐1/4茶匙黄油15克。马苏里拉奶酪：150克黄油或色拉油（煎饼用），翻面。这时关火。翻面时，将一小块黄油扔进锅里，再翻面。步骤11.将煮熟的肉酱均匀薄薄地涂在披萨上，边缘留出空隙。步骤12.撒上切碎的奶酪。 13将炸好的培根片、炸好的洋葱片、红青椒片放在表面。和一点切碎的奶酪。第14步、重新开火，盖上锅盖，小火煮15分钟。第15步