蒜苗炒牛肉综合视频

主料：

牛肉300克

蒜苗300克

辅料：< /p>

姜少许

材料：

盐适量

老抽适量

胡椒粉适量

鸡精适量

做法：

1.将牛肉切成薄片，蒜苗切成小块。

2.将牛肉切成薄片，蒜苗切成小块。

3.锅里放油，先把姜片炒香，然后把牛肉片放进锅里炒。大约两分钟后，少加一点酱油，然后加入蒜苗翻炒。煎约半分钟。

4.加入胡椒粉和鸡精，出锅即可

蒜苗烤牛肉的详细视频技巧

材料：五香牛肉300克，蚝油2汤匙酱油、葱1段、姜4片、蒜苗3根、青椒半个、油2汤匙。

方法：

1．将牛肉切片，大葱斜切成大片

2。将蒜苗切段，生姜切大片，青椒用滚刀切大片。

3.热锅倒入油，将姜片和蒜苗炒香。将蒜苗叶和葱留在锅中，然后在

4之前撒入。炒香后加入切好的牛肉片。 ，炒1-2分钟

5。添加一碗水并煮沸。加入2汤匙油，炒匀

6。大火烧开后，转小火，盖上锅盖煮10分钟

7。揭开锅盖，倒入青椒、大葱、蒜叶，大火收汁。

蒜苗红烧牛肉的制作技巧

不要加入蒜苗。萝卜焖牛肉煮熟后直接食用。加蒜苗会使味道很奇怪

蒜苗炒牛肉片的方法

新鲜牛肉片，加黑胡椒粉，一小勺油，生加入适量烟熏，蚝油1勺，料酒，喜欢加糖就选。 （我做饭一般不加糖，大家可以了解一下糖的作用，广东天气本来就湿热，糖生湿，所以不吃糖或者加糖的可以跳过）？很多人认为炒牛肉炒的时候会太热，所以要注意牛肉入锅的步骤。

第2步

在开始制作之前，将牛肉腌制至少半小时。事实上，你可以把它放在冰箱里腌过夜。将材料切好备用

第3步

锅中热油，加入配菜炒香

第4步

炒至生熟（注意辣椒皮），取出备用

第5步

粗油锅里多加一点油，把牛肉平铺在锅里（可以防止加牛肉的时候油溅出来）把火关小一点）平铺平放...不要

蒜苗炒牛肉完整视频教程

第1步

蒜苗切成0.8厘米左右，大红辣椒切丝，泡椒切成细圈，蒜切片，牛肉备用。顺着纹路切成薄片，加入蚝油、淀粉和少许食用油腌制约9分钟

第2步

锅里比平时炒菜时多倒入一半的油，热锅凉油先把牛肉滑进锅里（忘记拍照了，下次补上），快速高温滑动至无明显血丝即可取出从锅中取出并放在一边。锅里留底油，加入蒜片，每隔几秒加入泡椒，翻炒。出香味，碰触约10秒

第3步

倒入蒜苗翻炒均匀

第4步

加入大块红辣椒丝

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第5步

加少许盐，继续炒10秒

第6步

加入牛肉，加少许盐和鸡精

第7步

继续用大火炒

第8步

加入生抽和少许老抽，翻炒均匀

第9步

出锅装盘

完整视频教程蒜苗煮牛肉

蒜苗可以用来炒鸡蛋、蒜苗炒肉、蒜苗炒牛肉。都很好吃

如何制作美味的蒜苗炒牛肉视频

。蒜苗炒牛肉

所需食材：牛肉、蒜苗、小米p胡椒、生姜、淀粉、生抽、糖、料酒、酱油、食用盐、豆瓣酱。

制作方法

（1）将牛肉洗净，沥干水分，切成均匀的薄片。

（2）将牛肉片放入碗中，加入淀粉、生抽、糖、料酒用筷子拌匀，腌制至少十五分钟。

（3）小米椒洗净，去根备用。将生姜洗净，切成丝。将蒜苗洗净，切成等长的段。

(4)炒锅烧热油，加入姜丝、小米椒炒香。

（5）锅中加入适量豆瓣酱，炒至出红油。将牛肉片放入锅中，翻炒均匀。

（6）牛肉炒熟后，加入蒜苗翻炒。最后加入适量盐翻炒均匀即可关火。

牛肉可以烤吗蒜芽菜？

这样烤牛肉会又烂又嫩

准备材料：牛小腿750克，胡萝卜一根，土豆一个，生姜适量，大蒜适量，2个八角、桂皮1小段、香叶2片、食用油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、白糖少许、2个青蒜

准备步骤：

1．将牛肉冲洗干净，切成稍大的块（顺着纹理切）。将胡萝卜和土豆去皮并切成方块。将生姜切片，剥去蒜皮，去掉蒜黄叶，切成小块。

2.将牛肉放入冷水中焯至无血水，用清水冲洗干净，沥干水分。

3.锅中烧热适量油，将姜片、蒜片、八角、桂皮炒香。

4.加入牛肉翻炒。

5.加入一勺材料，加入料酒，翻炒均匀。将牛肉炒至稍微收紧并散发出香味。加入适量老抽，翻炒均匀，直至上色。

6.将牛肉和调料倒入高压锅中，放入香叶，倒入没过牛肉的热水，煮25分钟。

7.将炖好的牛肉倒回锅中，加入胡萝卜和土豆块，加入适量的盐，煮沸后转中火，盖上锅盖继续煮。

8.煮约10分钟，揭盖翻炒，加入适量生抽和少许白糖。

9.等锅里的汤差不多干的时候，加入青蒜，翻炒几下就关火。

蒜苗焖牛肉

—食材表—​​

主料：牛肉500克

辅料：笋300克、葱1根、姜5片、5片克洛大蒜一瓣、八角2颗、香叶1片、桂平1片、豆瓣酱2勺、火锅料一小块、干辣椒6个、花椒18粒、料酒2勺、鸡肉适量香精、盐少许、生抽3勺、老抽酱油2勺、香菜1根

—烹饪步骤—

1·牛肉洗净切块切成大块

2·我的新鲜竹笋是我奶奶做的。把家里挖的笋切好焯一下，清洗一次就可以了。如果要用干笋，提前泡软，切成片

3。准备调料：大葱切段，姜切片，蒜切两片。半份，豆瓣酱，四川姑娘喜欢吃辣，所以我还准备了黄灯笼酱，花椒，香叶，桂平，八角，干辣椒，火锅料，糖，鸡精，盐

4·牛肉锅中放入凉水，加入1勺煮酒e、姜两片，葱三段，水烧开焯水两分钟，捞出牛肉冷水洗净备用

5·开始炒，锅烧热冷油，油转小火，加入葱、姜、蒜、花椒、干辣椒、月桂叶、桂皮和八角。炒香。加入火锅料、豆瓣酱、黄灯笼酱，炒至出现红油。

6·红油炒出后，加入牛肉、料酒、生抽、红烧酱油、炒干牛肉蒸，然后加入适量的糖、鸡精、盐调味，然后关火转锅

7·加入适量的水高压锅，喜欢牛肉面的可以多加一碗水，后面的汤就可以用来做牛肉面了。味道绝对比餐馆里的正宗。加几根葱提味提味

8·炒 将所有材料和牛肉倒入高压锅中，用大火煮至高压锅冒蒸汽，然后关火压半小时（如果没有高压锅，中小火煮90分钟）

9·牛肉出锅后，用滤网滤出牛肉，倒出残渣，剩下的汤留着做牛肉面。炒锅中倒入少量汤，加入鲜笋用大火收汁，然后适当调整盐

10·当汁收得差不多的时候，将牛肉放入火上并减少汁液。只留一点汤就可以了。

11·将牛肉放在盘子里，加一些香菜。