将牛肉切成丁备用，大葱切段，生姜切片，青椒切成小圈备用。将西红柿放入沸水中焯一下，剥去皮，然后将西红柿切成丁备用。烧热，加入牛肉炒至水干，然后加入食用油，加入姜片，加入八角、桂皮等调料调味，加盐调味，加适量水盖过锅底材料，开大火，等待水烧开。加入西红柿丁，盖上锅盖，转小火煮25分钟，加入青椒和盐调味，再次盖上锅盖，煮半分钟左右即可出锅

主料：

牛肉500克，西红柿准备好；选择肥瘦相宜的牛肉，以及软嫩多汁的西红柿；

第2步

将牛肉洗净切成大块3厘米左右，吃起来很美味；西红柿切小块，煮久了就会化掉，所以不用切得太小；

第3步

蒜，青洋葱和八角准备肉桂和其他调味料。因为要突出番茄的酸味，所以这些调味料不用太多，以免味道变得过于复杂；蘑菇切块，便于入味；

第4步

牛肉焯水去除杂质，用漏勺将牛肉捞出水沸点，以免浮渣在上面;如果肉上挂的浮渣太多，就用温水冲洗一下；

步骤5

将西红柿直接放入铁锅中，炒汤。是的，不要加一滴油；将牛肉倒入其中翻炒几下，然后加入香料、酱油、盐，烧开热水；

第6步

盖上锅盖，关小火，慢火慢炖直至汤浓、肉嫩；中途可以检查一下汤汁，如果太少，就加热水，防止干锅；

第7步

煮完后可以直接把锅端上桌。如果提前炖了一锅，随时想吃，可以放到小锅里，用酒精炉加热。上桌后，热腾腾的，吃起来很舒服。

材料：

熟牛肉适量

番茄适量

大葱适量

姜适量

蒜适量

油适量

花椒适量

大料适量

老抽适量

料酒适量

盐适量

味精适量

1．将煮熟的牛肉切块，放入沸水中焯一下，捞出并放在一边。

2.将西红柿放入沸水中焯一下，待其冷却，撕去皮，切成块。

3.准备好葱、姜、蒜、花椒和大料。

4.锅中放入底油，将油烧热，加入4中的调味料，炒香起锅。

5.待香味出来后，加入牛肉翻炒。

6.加入黑酱油。

7.加入料酒。

8.加入没过牛肉的水。水烧开后，加入盐。

9.煮一会儿后，将锅里的材料放入高压锅中，调整时间。

10.牛肉在高压锅里煮熟后，放入炒锅中，加入西红柿。

11.西红柿炖好后，加入味精。

番茄炖牛肉的功效是补血补铁，增加身体抵抗力。它的微量元素和蛋白质含量非常丰富，对缺铁性贫血很有帮助。它有一个治愈效果好。牛肉是温补食品。阳虚体质的人常吃牛肉，有助于增强体质。注意不要吃太生冷、刺激性的食物。

材料

番茄2个

牛肉500克

冰糖少许

生抽2勺

蚝油1勺

老抽半勺

步骤

第1步

将牛肉冲洗干净（如果有时间，可以用冷水泡一会）几个小时泡去血水）；

步骤2

锅里放凉水，加入料酒、葱、姜，放入牛肉煮至水出煮沸后煮1-2分钟，去掉血沫；

第三步

将牛肉捞出用冷水冲洗备用；

西红柿洗净去皮；

第5步

切成sma全部切块，越小越好，炒汤；

第6步

炒糖色，锅里倒点油，放些冰糖，开小火炒至冰糖融化；

第7步

倒入牛肉翻炒；

第8步

炒至牛肉完全变色，取出；

第9步

将西红柿倒入锅中，中火炒，无需清洗起锅或加入油；

第10步

炒至大部分番茄汁出来；

第11步

倒入将炸好的糖色牛肉翻炒；

第12步

加入2勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽，翻炒；

第13步

然后倒入热水，开火，盖上锅盖煮开；

第14步

煮沸后，转小火煮30-40分钟。在此期间，品尝味道，适当添加调味料，品尝蜜蜂的柔软F。快完成时，打开暖气。只需收集汁液即可。

第15步

取出，饰以切碎的香菜

材料

牛肉一磅< /p >

西红柿两个

葱、姜、蒜适量

1.将新鲜牛肉洗净并切成方块。

2.锅中放入冷水，加入姜片去腥，将牛肉焯水后捞出。

3.焯水的牛肉用冷水冲洗一下，沥干水备用。

4.将西红柿切成小块，生姜切丝，大蒜切末。

5.汤锅中放入少量植物油，加入姜、蒜炒香。

6.然后加入切碎的西红柿，翻炒。

7.西红柿炒成汤后，加入适量的水和两颗八角。

8.加入牛肉，一起炖。添加一汤匙糖和两汤匙盐。

9.覆盖锅中小火煮约25分钟。

10.食用时，加入少量香菜。

原料准备：

牛肉1000克，番茄黄豆425克，番茄4个，洋葱1个，番茄酱300克，盐10克

1.沥干牛肉，然后用热水冲洗

2。倒入一罐西红柿和黄豆，将牛肉、洋葱和西红柿切丁，倒入番茄酱

3、一次加入足够的热水，大火煮沸，保持10分钟分钟，然后转小火煮50分钟

4。最后加盐调味即可饮用

5。西红柿搭配牛肉，来一大碗，清爽又香~

秘密：

西红柿牛肉汤的味道是家常的，做法是炖式的不过怎么做番茄牛肉汤是最鲜美的呢。主要还是看自己的口味习惯，可以调整细节，让自己按照自己的口味做这道番茄牛肉汤g到你的感觉！

材料：

牛肉300克，番茄200克

调料：

料酒5克，10克酱油、花椒2g、大料4g、桂皮4g、草果4g、盐8g、鸡精2g、姜片3g、葱花3g、蒜片3g、香菜1g、牛奶10g、啤酒50g

方法

1.用刀背将牛肉打松后，将牛肉切块，西红柿去皮切块，葱、姜、蒜切片。

2.将牛肉放入沸水中焯一下，加入少许牛奶，沥干水备用。

3.炒锅中放油，加入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉，炒至变色，加入料酒和酱油，烧热适量水，一点啤酒。

4.水滚15分钟后，转小火煮1小时。

5.加入切碎的西红柿，煮沸大约15分钟，直到西红柿几乎融入汤中。中间。

6.加入鸡精和盐，大火收汁。这样汤的味道会更鲜美。将其从锅中取出，加入香菜。

原料：

番茄200克，牛肉500克，北豆腐1块

调料：

调料：

番茄200克，牛肉500克，北豆腐1块盐适量，酱油适量，葱适量，姜适量，八角适量，配料酒适量，生抽适量，香叶适量，和一点糖

步骤：

1。将牛肉洗净，逆纹切成稍大的块，放入冷水锅中焯去血沫，然后用清水冲洗干净

2。豆腐切块，用加少量盐的沸水浸泡备用。将番茄焯水热水烫一下，剥皮，切成小块备用

3.准备一个干净的锅，不放油，放入牛肉干，炒至牛肉没有水分。然后爆香葱、姜，加入料酒

4。将所有材料放入高压锅中，加入所有调味料和适量水，等待约45分钟至变软，然后加入豆腐和西红柿炖10分钟

【主料】：牛肉500克，西红柿2个

【配料】：葱、姜、蒜瓣、八角

【调料】：植物油、食用盐、炒菜酒

制作步骤：

第一步：将牛肉洗净切成小块，冷水煮沸，焯水。煮沸后，可用锅铲搅拌，使牛肉块充分熟透，煮出浮沫和污垢，用锅铲或大勺撇去浮沫。

第二步：将焯过水的牛肉放入b中猫头鹰，用热水冲洗干净，放入碗中备用。特别注意不要用冷水清洗。加热后的牛肉遇冷水会变得片状。收缩一下，这样再煮的话，基本就不会熟了。

第三步：准备砂锅，放入牛肉，倒入适量开水，加入料酒2汤匙，八角6个左右，姜一大块（把姜拍掉）先让姜汁更美味）（容易煮））大火煮开后转小火煮2小时（牛肉熟后加1汤匙盐）。

第四步：在煮牛肉的同时，我们将西红柿去皮，切成小块。

第五步：烧热锅，倒入适量植物油。油温60%热时，加入切碎的蒜瓣，然后加入番茄块翻炒，然后加入葱花，1把番茄用小火翻炒加入一勺盐爆香，然后转小火炒至西红柿变成酱汁。注意这一步不需要加水，因为加水会冲淡番茄汁的味道。吃起来整体味道会变差。

第六步：将煮熟的牛肉取出盛入盘中，然后将番茄酱淋在牛肉上，撒上葱花，酸甜可口的番茄牛肉就做好了，非常开胃。

食材详情

牛肉80克，番茄1个，洋葱20克，黄豆适量，盐，番茄酱，水。

步骤：

1.牛肉用水冲洗一下，用热水冲洗

2。倒入一罐西红柿、黄豆、牛肉、洋葱、西红柿切成块，倒入番茄酱

3。一次加入足够的热水，煮沸10分钟，然后转小火煮50分钟

4。最后添加适当的amou加盐调味即可开始饮用