1.用内脏补内脏，先鸡肉。鸡肝味甘性温，补血养肝，是养肝佳品。其补肝作用比其他动物肝脏更强，能暖胃。具体用法是：取鲜鸡肝3个，大米100克，同煮粥服。可治疗中老年人肝血不足、饮食不善、眼睛干涩或流泪等。另外，四肢麻木的老年人还可以用鸡肝5个，天麻20克，两味一起蒸，每日一次，连服半个月即可见效。 2、滋味养肝，醋是春季养生食谱的首选。醋味酸，入肝。具有平肝散瘀、解毒抑菌等功效。肝阳上盛的老年高血压患者可以饮用40毫升v每日醋，用温水稀释后饮用。还可以用醋泡鸡蛋或黄豆，吃鸡蛋或豆类。效果相当不错。平时因气短而出现肝痛的人，可以服用醋40毫升，柴胡粉10克，可以快速止痛。 3、补肝血，吃鸭血。鸭血性平，营养丰富。肝脏储存血液。以血补血是中医常用的治疗方法。取鸭血100克，鲫鱼100克，白米100克，同煮粥。它可以滋养肝血，有助于治疗贫血。也是肝癌患者的护肝美食之一。 4、疏肝养血。菠菜是一种很好的蔬菜。菠菜是春季的时令蔬菜。具有滋阴润燥、疏肝养血的功效。它在辅助治疗中往往是有效的饮食并发肝气不顺的胃病。

一年之计从春开始，春季养生尤为重要。保持健康最愉快的方法就是吃它！新年伊始，吃得好可以让你一整年都好看。春季养生食谱，春季养生秘诀。春季如何吃养生
春季养生饮食的法则是“多甜少酸”。通俗的理解是，春季养生食谱中，要多吃甜的东西，少吃酸的东西。

中医养生认为，春天对应肝脏。春季易出现肝气过多，肝影响脾胃。酸性会使肝脏发涩，难以释放，因此很容易引起消化不良。

春天，患有慢性胃炎、胃溃疡、胃病的朋友肠道疾病等一定要注意，远离山楂、黑梅等酸性食物；多吃甘味食物，养脾胃。如山药粥、大枣小米粥，可以预防胃炎、胃溃疡的复发，还可以减少感染流感等传染病的机会。还应该少吃油腻的食物。

春季养生食谱，三个春天的不同吃法
春天，这短短的三个月，也可以分为三个节气：早春、仲春、晚春，分别是根据3月不同气候特点确定。进行饮食调整。

早春如何吃养生
早春，天气不太温暖，选择热量较高的主食，并注意补充足够的蛋白质，如鸡肉、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等。你可以选择大米、小米、糯米以大米、高粱、大麦为主食。食补：豇豆、扁豆、黄豆、卷心菜、菠菜、蔬菜、胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、黑木耳、蘑菇、桂圆、栗子等。温性食物如葱、姜、蒜、韭菜、芥菜等均可用于调味饮食，可滋阴散寒。

此时要注意少吃寒性食物，如黄瓜、冬瓜、茄子、绿豆芽等，这些都会阻碍春季体内阳气的生长。

【早春养生食谱】

1）养血润肠-菠菜姜汁

菠菜、姜末、香油

精选将菠菜洗净，放入沸水中煮沸（加入油和盐）至熟，取出，加入姜汁（用姜末、冷开水、盐和味精混合）和香油，搅拌即可食用。这道菜脆、嫩、爽口，补血、调肠胃，是上海酒，适合春季饮用。

2）放松美容——蜜蒸百合

百合50克，蜂蜜50克。

将百合洗净，去掉花瓣，用水浸泡半小时，取出，放入碗中，加蜂蜜，蒸1小时左右。

3）补脾胃-甘蔗浆大米粥

甘蔗500根，大米60克

甘蔗去皮，切段，榨汁，搁置。煮米粥，熟后加入甘蔗汁，再次煮沸即可食用。

仲春如何吃养生
仲春可适量吃大枣、蜂蜜、山药等补脾胃的食物。此外，绿色蔬菜和水果现已上市。菠菜、芹菜、生菜、胡萝卜、菜花、彩椒、油菜、绿豆芽等都可供您选择。另外，野菜上市时，还可以尝试一下香椿、荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜等。

[仲春养生食谱]

1)明目降血压-荠菜百页

荠菜、松子百页

荠菜洗净烧烂切块，加入炒好的松子、盐、味精，和芝麻油并混合。将切块放入沸水中焯一下，然后放入冷水中冷却并沥干。铺在干净的案板上，一端放上荠菜馅，卷成长卷。 ，斜切成储存盘。

2）润肠降火-莲藕腔骨汤

莲藕2根（约500克），腔骨500克，生姜6片，水2000毫升，生姜2茶匙盐（10克）

①将腔骨斩块，洗净。莲藕去皮切块。将生姜洗净，切片； ② 将水倒入锅中起锅，大火烧开，加入腔骨焯水3分钟，捞出用清水冲洗掉表面浮沫； ③将腔骨放入汤锅中，一次加入足量的水，盖上盖子，用大火加热至差不多沸腾。打开盖子，用勺子撇去浮沫。加入姜片，盖上锅盖，中小火煮30分钟； ④加入莲藕块，盖上锅盖，继续中小火煮1个半小时即可。吃之前加盐。

3）补脾胃——百合花山药粥

百合10克，山药30克，粳米30克，冰糖适量。

将山药洗净，剥去皮，切成薄片。将米洗净，与山药一起放入锅中。加水煮粥。待粥快熟时，加入洗净的百合。当。。。的时候粥煮两遍，加入冰糖，待凉后食用。

暮春如何吃养生
暮春已至，夏天也不远了。此时，随着气温逐渐升高，饮食宜以清淡为主。可以喝一些绿豆汤、红豆汤。 、酸梅汤。另外，此时春茶已经上市，价格稍低，可以开始喝茶了。

此时不宜吃的是羊肉、狗肉、麻辣火锅。这些菜用了大量的辣椒、花椒、花椒等调味，因为都是辛辣热性食物，很容易引起上火生疮。疔疮、痈肿等疾病。

另外，此时要特别注意健康饮食。许多人选择在外面吃早餐和午餐，这存在健康风险，可能引发腹泻、胃肠炎等急性疾病。

[拉丁语e春季养生食谱]

1）润燥生津——蜜饯雪梨

雪梨500克，蜂蜜250克。

将梨洗净，去蒂去核，放入锅中，加适量水，煮至熟烂。待水快没的时候，加入适量的水和蜂蜜，然后用小火煎至熟透，汁液减少。放凉，装在瓶罐里，每天饭后吃一点，春天就不会咳嗽了。

2）通便润肠-韭菜虾

虾30克，韭菜250克，鸡蛋1个，盐适量，酱油，淀粉，植物油，芝麻油（油类食品）。

先将虾洗净，让水膨胀。约20分钟后，捞出沥干水备用；韭菜摘洗干净，切成3厘米长的段备用；将鸡蛋打散，放入碗中，炒匀鸡蛋糊中加入淀粉、香油搅拌均匀，加入虾仁拌匀备用。将炒锅烧热，倒入植物油。当油热时，加入虾并翻炒。待蛋糊虾仁凝固后，加入韭菜翻炒。韭菜煮熟后，加入盐，淋上香油，搅拌均匀即可食用。

3）清火养颜——百合莲子粥

干百合、莲子、冰糖各30克，粳米100克。

将莲子洗净，用水浸泡。将干百合、粳米分别洗净，与莲子一起放入锅中，加水适量，大火煮沸，然后小火煮，快熟时加入冰糖，稍煮片刻。 -70

十二道最佳春季养生食谱，养生首选。

山药红枣粥：用红枣温水浸泡洗净，粳米洗净，去皮，洗净将山药切成小块；将红枣、粳米、山药一起煮成粥。食用时还可以添加适量的糖。此粥补虚益气，具有健脾和胃的作用。

黑米粥：黑米性平、味甘。含有15种氨基酸和多种维生素。能益肝脾、养胃补肾，是春季的佳肴。此粥适合肝肾亏虚及产后体虚的妇女。

红枣粥：红枣补气血、益肝、健脾胃、温补阳气。此粥适用于脾胃虚弱所致的消化不良、便溏、气血不足、血小板减少、贫血、慢性肝炎、营养不良等。

鲫鱼豆腐：Cl鲫鱼洗净，豆腐切条，放入盐水中。焯水后捞起。炒锅烧热油，放入鱼，两面煎，片刻后捞出。锅留少许油，放入西洋菜，炒至红色，加入泡好的红辣椒、葱、姜、蒜炒香，加入汤，放入鱼，加入料酒、糖、醋，精制而成盐、味精，改小火煮5~10分钟后，加入豆腐，煮开，起锅。先把鱼摆成放射状，下面放豆腐。将锅中原汁放在火上，用湿淀粉勾芡，待汁液发亮时，浇在豆腐和鱼上。是高血压、心脏病、动脉硬化患者的良好食品。

蜂蜜红茶：将5克红茶叶放入保温杯中，用开水冲泡，盖上小火煮一会儿；加入适量蜂蜜和红糖。每天饭前喝一次可以暖身养胃。此茶适合春季肝气旺盛、脾胃功能较差的人饮用。

葱白姜茶：葱1根，捣碎放入锅中，加开水1碗，大火煮沸，加入红茶叶1大撮，加1勺姜汁，冲泡浓茶。热饮。然后盖好被子上床睡觉，可以增热御寒，预防早春因风寒引起的感冒。