青椒炒鲜牛肉的做法

牛肉青椒的做法

材料：牛肉适量、青椒适量、葱适量、青椒适量姜片、大蒜适量、红辣椒适量、料酒一勺、盐一勺、鸡精一勺、蛋清适量、淀粉两勺、食用油两勺、味精一勺、老抽一勺、生抽一勺

做法：洗净的大葱切段，姜、蒜切片，青椒去籽切成菱形。将洗净的红辣椒切成段。

将牛肉片放入碗中腌制，加入料酒、盐、鸡精、蛋清和淀粉，拌匀后加入食用油。

锅中热油，放入牛肉，炒至变色后盛出。锅里热油，广告d 葱、姜、蒜和辣椒，加入青椒和牛肉，加入料酒、盐、鸡精、味精、老抽和生抽。搅拌均匀，然后将其从锅中取出。美味的青椒牛肉就做好了

青椒炒牛肉的简单做法

辣椒炒牛肉根据自己的口味调整。如果喜欢生姜，可以加点生姜。如果不喜欢姜去腥，可以加点料酒。

鲜牛肉炒青椒的做法

青椒和红椒搭配牛肉，微辣，下饭很下饭。他们是我的最爱！

主料3种

牛肉

250克

青椒

1根

鸡蛋

1个

4种辅料

红辣椒1个，蒜苗1个，蒜头2个，姜1块

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调味品6种

油适量，盐适量，糖适量，生抽适量、蚝油适量、淀粉适量

烹饪8步

第1步

食材准备< /p>

第2步

将牛肉切成薄片，姜片放入碗中

第3步

加入蛋清、油、盐、糖、生抽、淀粉搅拌均匀

第4步

青椒、红椒切丝，蒜切末，蒜苗切段< /p>

第5步

冷锅下油，加入大蒜。趁油热，加入牛肉炒香。

第6步

炒熟后加入青红椒丝

步骤7

翻炒均匀，加入油调味（因为牛肉已经腌好了，所以不需要加盐）

第8步

开始即可将蒜苗放在锅前翻炒均匀

小贴士

牛肉只用蛋清腌，不要用蛋黄。煎牛肉的时候，油不要太热。下锅的时候要不然会粘锅，因为牛肉是用淀粉腌制的，炒的过程中可以加点水，防止粘锅

简单的做法青椒炒牛肉

用料：牛肉150克，青椒200克，洋葱150克，葱10克，蒜2瓣，姜2克。调料：食用油10克，料酒2克，淀粉4克，盐1克，生抽2克，孜然粉2克，鸡精2克。

方法：

1．将牛肉切成细条，加入料酒和淀粉，拌匀，腌制15分钟。

2.将青椒切丝，洋葱切丝，大蒜切片，姜切末。

3.炒锅中油温60%热时，倒入牛肉丝，炒至松散，即可食用。

4.锅留油，放入葱、姜、蒜，炒香，加入盐、生抽，炒匀，加入青椒和洋葱，炒1分钟，加入大蒜。加入米粉、鸡精和牛肉丝，翻炒均匀即可食用。

自制青椒炒牛肉的做法

材料：牛肉300克，青椒300克，香菜2条，黑豆20克，干辣椒5克，蚝油3个，生抽20毫升，30毫升料酒、白胡椒粉10ml、精盐1份3g、鸡粉3g、食用油1g、30ml。

步骤：

1.将牛肉用刀切片，加入少量生抽，用手拌匀料酒腌制10分钟；

2.青椒洗净切粗丝，香菜切段，姜、干辣椒切碎，黑豆准备好。将剩余的生抽、蚝油、白胡椒粉调成酱汁；

3.锅置火上，加入油，加入姜丝、干辣椒和黑豆，炒香后加入腌制好的牛肉；

4.炒至米吃的时候稍微变色，加入青椒丝和香菜，大火快炒，倒入酱汁，加精盐、鸡粉调味；

5.炒至酱汁沾满食材，青椒打碎后关火，即可出锅；

青椒炒牛肉的做法

青椒2个

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牛肉80克

辅料

盐适量

酱油适量

适量胡椒粉适量

淀粉适量

油适量

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1．将牛肉与盐、酱油、胡椒粉和淀粉混合。

2.青椒两个。

3.用手将青椒剥皮切成片。

4.热锅，炒牛肉。

5.煎至熟后放在一边。

6.锅洗净后，热油，炒青椒块。

7.将青椒加适量盐炒香，然​​后加入牛肉，翻炒均匀并服务。

如何烹饪新鲜牛肉和青椒的视频

材料

红酒两小碗，牛肉一斤，大料，花椒，辣椒碎，小茴香，姜片，切碎葱、酱油、冰糖适量

做法

1 将牛肉洗净，切成小丁。

2 将水放入锅中，煮沸。煮沸后，加入牛肉片，煮一会儿。水再次沸腾后，冲洗掉多余的血沫，直至不再有血沫。将牛肉倒出并沥干。

3 另取锅，放入干牛肉，加入大料、花椒、辣椒碎、小茴香、姜片、冰糖，倒入红酒、少量酱油，盖上锅盖煮一会尽管。

4 等到牛肉7分钟熟后加入葱花，小火煮一会儿至汁收干，即可上桌。