青豆炖牛肉常见菜谱

材料：牛腩500克，青豆一碗，鲜蘑菇4个，生姜一小片，葱2根，桂皮、八角适量，2勺豆瓣酱、冰糖适量、水适量、淀粉一小碗、老抽1勺、花椒粉1勺

步骤：

步骤1

首先将牛腩放入电压力锅中。对于牛羊肉的选择，通常需要大约十分钟的时间来蒸，取出并切成块。牛肉中的汁液不要倒掉，收集起来，过滤掉杂质。然后准备青豆，鲜蘑菇切块，大葱切成葱花，准备豆瓣酱。

第2步

锅中烧热油。当油热时，加入香菇，翻炒。水软后，依次加入牛肉、青豆、冰糖。稍微翻炒一下，加入豆瓣酱提色，然后倒入收集好的牛肉汤，加入料酒、八角、桂皮，小火煮。

第三步

再加一勺花椒粉，香味就出来了！

第四步

煮沸后，将火调至中火，盖上锅盖，小火煮！

第五步

待汤再次沸腾后，就可以关火起锅了！

牛肉青豆综合食谱

好吃，牛肉难吃，青豆好吃

牛肉可以和青豆一起炖吗？

用料：200克鲜牛肉，400克绿豆。辅料：油适量，盐适量，红辣椒，嫩肉粉少许

第一步：准备新鲜牛肉和青豆。

第二步：牛肉切成小块，洗净，装盘待用。

第三步：加入适量嫩肉粉，摊匀。

第四步：在p中加入适量的水ot，将青豆煮至半熟。

第五步：捞起来放入冷水中，颜色更漂亮。

第六步：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8成熟，加入青豆，加入少许红辣椒，适量盐炒均匀。

第七步：青豆和牛肉丁准备好。

青豆炒牛肉综合菜谱

洋葱是集营养、医疗、保健于一体的特种蔬菜。经常食用洋葱可以提高骨密度，有助于预防和治疗骨质疏松症。豌豆具有很大的医疗功能，在一定程度上可以治疗糖尿病。添加杏鲍菇、胡萝卜和无盐虾米，让这道菜更有营养。

工艺：炒

口味：自制

时间：<5分钟

材料：

烹饪步骤：

1.准备材料：将豌豆放入水中焯至半熟d、将其他材料切丝

2。锅里烧热油，放入杏鲍菇丝

3。炒两分钟

4。加入切碎的洋葱

5.加入胡萝卜丝

6。添加豌豆粒

7。加少许酱油

8.加入虾米

9.加入少许盐，翻炒均匀

10。一道美味的家常菜！

绿豆炖牛肉的做法

材料：

牛里脊肉500克，

豆芽150克，

金针菇200克，< /p>

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食用油适量，

料酒1勺，

淀粉1勺，

1油用量一勺，

生抽1勺，

蒜末适量，

四川火锅底料2勺，

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方法：

1.牛里脊肉逆纹切成薄片，加入1勺料酒+1勺淀粉+1勺油+1茶匙生抽拌匀。最后加入适量的油o 锁住水分，腌制30分钟。

2.将嫩豆芽洗净沥干备用。

3.砂锅内倒入开水，将金针菇洗净打碎，放入锅中煮至沸腾。

4.另锅烧热油，加入蒜末炒香，加入两汤匙火锅底料炒香。

5.将炒好的火锅底料放入煮金针菇的锅中，再次用大火煮沸，加入牛肉片，加入绿豆芽，煮至牛肉变色。

青豆炖牛肉是家常菜

材料

鸡蛋1个

牛肉一块

一小把青豆

榨菜半包

淀粉2汤匙

面粉少量

干香菇2片

干香菇适量

辅料

糯米250克

1.将牛肉洗净，捞出，用冷水浸泡几分钟。然后放入高压锅中，加入八角、桂皮、香叶、胡椒、丁香、草果，再加入姜片、葱、老抽、黄豆酱。高压锅40分钟。

2.把压好的牛肉取出来，就可以直接吃红烧牛肉了。留一块做豆腐就可以了。保留腌料以备后用。

3.提前将香菇泡发，泡香菇的水备用。糯米提前泡一晚。

4.将糯米蒸熟后再放入锅中。

5.香菇、干香菜、榨菜、牛肉切丁。将姜切碎，葱切碎。搁置一边

6。将绿豆煮一会儿，备用。

7.加入少许油，将葱、姜炒香，加入蘑菇，芥末炒香。

8.加入青豆、干芝麻种子和牛肉炒一会儿

9。加入牛肉焖水和少许香菇水。煮一会儿，然后加入盐和胡椒粉调味。卤水已经很香了。你可以稍微咸一点，因为稍后要倒在糯米上。

10.水中加入少许面粉和淀粉调成面糊，加少许盐，静置几分钟，使其更均匀。鸡蛋打散放在一边

11.锅中加入少许油，将油锅烧至小火，倒入面糊，摊开。稍微凝固，加入鸡蛋液，摊匀。然后将面团翻过来，有鸡蛋的一面朝下。

12.将蒸好的糯米平铺在面团上。小火。

13.将刚煮好的馅料铺在糯米上，加点汤。

14.煎一会儿后，用刀切成小块，然后一块一块地翻过来，防止散开。倒入一点米矿石灌汁，炒一会儿。

15.撒上葱花出锅

青豆炖牛肉的做法

材料：大米50克，紫米、小米、红豆、黄豆各30克；牛肉克50克，青豆15克，蟹棒两根，荸荠碎30克，香菜适量；淀粉、食用油、盐适量；

1．红豆洗净，浸泡四个小时；大米、小米、紫米、黄豆洗净，用水浸泡一小时备用；

2.将泡好的米粒倒入米锅中，加入少许食用油和盐，拌匀，然后倒入水，稍微盖住米粒即可。电饭锅可以选择精煮模式，蒸就行！

3.煮五谷饭的同时，我们就可以开始煮牛肉汤了！先将牛肉切成丁，加入一茶匙盐和淀粉，拌匀腌制5分钟；

4.锅中水烧开，将牛肉丁倒入焯水，捞出过凉备用；

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5。蟹棒去掉红色部分，撕成细丝备用；

6.将肉汤加入锅中并煮沸。加入蟹肉丝、青豆、荸荠碎；

7.汤中加入淀粉勾芡；

8.起锅，撒上香菜末，牛肉汤就完成了。

绿豆红烧牛肉的制作技巧

可用食材：绿豆半斤、牛里脊半斤调料：盐1勺、小米椒2个、1/4勺料酒、生抽半勺、香油1/4勺、淀粉1勺、糖半勺、蛋清1/4个、水2勺、黑胡椒粉1勺。步骤： 1、青豆去皮，用水冲洗干净。在加盐的沸水中焯2分钟，沥干备用。将小米椒切入小戒指。 2、牛里脊肉切成2厘米见方的块，与除水和香油以外的所有调味料拌匀。搅拌均匀后，一次一点地加水，最后加入香油，直至牛肉完全吃完。将牛肉腌制20分钟左右。 3、锅烧热后，倒入10毫升左右的油，放入腌制好的牛肉，将牛肉摊开，中小火半煎半煎，直至牛肉皮上色，没有红肉。直到完成，放在一边。 4.锅中倒入5毫升油，加入焯过的青豆，炒至全部沾上油（约30秒），立即加入刚炸好的牛肉块，尝尝咸淡，根据个人口味调味，撒上加上小米椒，炒香即可食用

青豆炖牛肉的家庭小窍门

青豆和牛肉可以一起煮。做法如下： 原料：鲜牛肉200克，青豆400克。辅料：适量机油、AP盐适量，红辣椒适量，嫩肉粉少许。第一步：准备新鲜牛肉和青豆。

第二步：牛肉切成小块，洗净，装盘待用。第三步：加入适量嫩肉粉，涂抹均匀。第四步：锅中加入适量水，将绿豆煮至中熟。第五步：捞起来放入冷水中，这样颜色更好看。第六步：锅中倒入少许油，放入牛肉炒至8分熟，加入青豆，加入少许红辣椒，适量盐炒均匀。第七步：青豆和牛肉丁都准备好了。