最正宗的牛肉粉丝汤做法

材料：熟牛肉300克，粉丝，青菜一把，大葱两根，蒜苗一根，辅料，盐，少量调味粉，适量、香油几滴。步骤1、汤锅中放入适量的水，开火。

2.煮熟的牛肉切片。 3、将牛肉放入锅中，大火煮开，然后转中火煮十分钟，直至汤汁变成乳白色。 4、粉丝用温水浸泡至软。 5. 清洗蔬菜。 6.加入粉丝煮两分钟。 7、加入适量的盐。 8.加入少许调味粉。 9. 加入蔬菜并煮沸。 10.加入切碎的洋葱和大蒜，搅拌，滴入香油。 11.如果喜欢吃辣的，可以淋上辣酱，温热地吃一碗，好舒服。

最正宗的牛肉粉丝酱制作视频p

主料：

牛肉500克

辅料：

牛腿骨半根、草果2个、豆皮1个、适量白菜、香菜20克、生姜适量、粉丝适量、葱2根、料酒适量、盐适量、花椒粉适量、花椒适量、干山楂适量、适量花椒粒

—烹饪步骤—

1·将牛肉、牛腿骨洗净，冷水浸泡，放置8小时以上！

2·准备一个大锅，牛腿骨，记得锅里放冷水！

3·准备辅料

4·锅烧开后，撇去浮沫。这个时候一定要用大火！

5·加入姜片、干山楂、花椒、草莓、料酒、一小勺盐！中小火煮四个小时，然后取出冷却！切片！

6·准备好粉丝汤材料，将白菜和豆丝放入沸水中煮！调好汤汁，加入花椒粉、花椒、盐，开锅加入配料，煮沸即可出锅！撒上葱花和香菜沫< /p>牛肉丝粉丝汤的做法是大家常见的

【原料】：牛肉500克，酸菜适量，粉丝2圈，八角适量、肉桂、草果、月桂叶、干辣椒、姜、蒜、葱、料酒、米醋、鸡粉、生抽、郫县豆瓣、香菜

【制作方法】

1。将牛肉洗净沥干切丁，酸菜用水洗几遍然后挤干水切丝；粉丝用热水泡软，郫县豆瓣切小块，八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果洗净； w香菜去灰切段

2、锅中放入适量凉水，放入牛肉丁，煮至水滚，取出牛肉，用清水冲洗干净

3、将焯好的牛肉放入高压锅中，加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、草果、姜、蒜、葱结、料酒、米醋。加入约500毫升水，盖上锅盖，大火煮至冒气后，转小火继续煮25分钟。几分钟后关火，待高压锅内多余空气排出后，再打开锅盖（把八角、桂皮等香料挑出来扔掉）

4、放入高压锅。锅中适量油加入郫县豆瓣，炒出红油，加入酸菜，翻炒均匀

5.加入约150毫升水，煮沸后加入泡好的粉丝

6.将之前煮好的牛肉倒入锅中与汤一起煮约5分钟，直至粉丝完全软化，无硬核。加入适量盐和鸡粉，拌匀，最后加入少许生抽和香菜即可食用。

【生活小贴士】

1.建议用牛腩

2.酸菜和郫县豆瓣都含有盐，需要适当加盐

3.粉丝可以根据自己的需求定制选择根据自己的喜好，也可以用红薯粉丝

牛肉粉丝汤是大家常用的菜谱

步骤

1·准备材料（豆腐皮切细条，切片​​牛肉、洋葱、香菜、葱花）

2·锅置沸水中，将粉丝煮2-3分钟，捞出放入凉水中备用

< p>3·热锅冷油，加入洋葱碎，加入生抽翻炒

4·锅中倒入开水，放入豆腐皮，牛肉片、老抽、孜然粉、胡椒粉煮3分钟，加入粉条豆腐浸泡2分钟出锅

5·加入韭菜碎、香菜碎、老干妈、孜然粉、白胡椒粉根据个人口味，搅拌均匀即可食用！

简易牛肉粉丝汤综合配方

主要材料

牛肉160克，

粉丝120克，

辅料

生菜1颗，

洋葱1颗，

材料

辣酱一勺，

生抽适量，

葱适量，

油适量，

1．将牛肉切成块，浸泡备用。

2.锅里倒入油，先炒洋葱。

3.加入牛肉并翻炒。

4.牛肉炒好后，加入辣酱和生抽翻炒。

5.将调味料炒香，加适量水煮汤。

6.汤烧开后，dd 粉丝。

7.粉丝煮熟后，撒上葱花。

牛肉粉丝汤的做法简单又美味

材料：

龙口粉丝80克/牛肉100克/生姜1片/虾米5克/辣椒1克

生1个熏油一勺/香油一勺/盐适量/香菜3根/葱2根

牛肉粉丝汤的做法：

1．龙口粉丝用温水浸泡至软。

2.将牛肉切片并放在一边。

3.将牛肉片浸入木薯淀粉中，拍打牛肉直至其尺寸增加一倍。

4.生姜切丝，香菜切段备用。

5.将大葱切成葱花备用。

6.碗中加入葱、香菜、虾米、生抽、香油，胡椒粉和盐。

7.锅中烧开水，放入姜丝煮沸，然后加入牛肉片煮至变色劳。

8.加入泡好的粉丝继续煮，撇去浮沫。

9.将适量汤舀入调料碗中，搅拌均匀。

10.取出牛肉和粉丝，放入碗中。您还可以焯一些蔬菜。汤可以根据自己的需要增加。

11.喜欢吃辣的人，还可以加点红油辣椒来装饰。

如何在家做牛肉粉丝汤

主料：牛肉（瘦）300克，牛奶100克

辅料：粉丝150克，虾米15克，3个银耳（干）克、木耳（水发）10克、灯笼椒15克、青椒15克、洋葱（白皮）20克

调料：青椒4克盐、葱5克、姜5克、味精1克、香油1克、香菜5克

做法

1、牛肉切成薄片;

2、牛肉中加入淀粉、鸡蛋、精盐、味精，拌匀；

3、锅中油烧热至80%热，加入牛肉片、葱、姜翻炒（喜欢的话可加适量酱油）；

4、然后加水盖上沸水粉丝（最好是正宗的红薯粉丝），盖上锅盖煮10分钟左右；

5、打开锅盖，加入泡好的切好的银耳、黑木耳、青红椒、洋葱等（喜欢的可以加西红柿），煮一会儿；

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6、加入精盐、味精、香油、香菜，放入汤碗中，淋上香油。

最正宗的牛肉粉丝汤制作技巧

1.材料

牛肉150克

粉丝适量

豆腐皮两张

韭菜适量

香菜适量

白胡椒适量

糖适量

盐

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埃迪布尔油

生抽

醋

葱、姜、蒜、辣椒适量

花椒5-6粒

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八角2-3颗

茴香叶5片

草果1个

茴香适量

< p>白芷3-4片

丁香5瓣

白荞麦2粒

桂皮适量

鸡肉适量本质

2.牛肉片汤制作步骤

第1步

将牛肉切片，用生抽、盐、白糖、料酒腌十分钟，然后放入锅中冷水加姜片，第一次用料酒煮后捞出

第2步

第二次将牛肉放入冷水中。碗里留第二次水，取出牛肉。

第三步

豆腐皮切丝，煮粉丝和豆腐丝，取出备用。备用

第4步

将八角、花椒、肉桂、丁香等材料放入o 袋子

第五步

锅里放些油，把辣椒炒香，然后扔掉，加入葱、姜、蒜和香叶翻炒爆香后倒入第二汤，加入材料煮沸。如果汤不多，加热水

第6步

汤中加入糖、盐、白胡椒、生抽、料酒调味

第七步

放入调味料后，加入牛肉、粉丝、豆腐皮，然后加入鸡精，用醋煮，加入韭菜和香菜，就完成了