牛肉青萝卜汤的做法

材料：苦瓜220克，熟牛肉丝60克，萝卜100克。

调料：盐、高汤、味精各适量

做法：

1．苦瓜洗净，对半切开，去瓤，切成薄片，入沸水中焯一下，取出，冷却，沥干；将萝卜放入沸水中煮。

2.锅中烧热油，加入高汤，加入苦瓜、牛肉、萝卜、熟肉丝，烧开，加盐、味精调味。

牛肉萝卜汤可以用青萝卜吗？

炖牛腩最好用白萝卜，不要用青萝卜，因为青萝卜的辣味特别突出，而且牛肉本身也有强烈的鱼腥味。两种食材搭配起来，味道并不鲜美，反而增加了辛辣的口感，所以牛腩最好和白萝卜一起炖。白萝卜没有辣味，能吸收牛肉的香气。组合两者选n最合适

牛肉萝卜青菜汤方法

可以加豆芽

1。材料

牛腩500克

胡萝卜一根

豆芽适量

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老抽一勺< /p>

干辣椒10个

冰糖少许

姜一块

葱一块

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芹菜三茎

2.牛腩萝卜制作步骤

第1步

将牛腩洗净，加入姜片放入炖锅中，加水，大火煮沸，然后转小火煮一个半小时。

第2步

一个半小时后，加入切碎的胡萝卜，再煮半小时

第3步

将白葱切成三厘米左右的片，干辣椒切成两半，生姜切片，芹菜切成小段，青椒切成长条备用。

步骤4

在锅中加热油。当油温50%热时，加入小块冰糖。融化后翻炒片刻，加入葱、姜、干辣椒，翻炒半分钟。 ，然后将牛腩和胡萝卜从炖锅中取出，加一勺盐，一勺老抽，油，一起炒。

第五步

然后将炖锅里的一大碗汤倒入锅中。将汤汁盖在牛腩上，盖上锅盖，中火煮二十分钟。

第6步

约二十分钟（锅内应还有汤未干），加入芹菜、青椒、豆芽，翻炒一会同时，用高温增稠。将其放在盘子上，然后从锅中取出。牛腩入口即化，鲜美松软。

青萝卜牛肉丝汤的做法

先把牛肉切丝，加调料，腌制一下，加点淀粉和肉汁，抓萝卜先炖然后加入牛肉

自制青萝卜丝牛肉汤的制作技巧

1.将牛肉切成块，沥干水。搁置。

2.将胡萝卜洗净、去皮并用滚刀切碎。

3.砂锅中烧热水，将牛肉倒入锅中。

4.等坛子里的水烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，小火煮约1个半小时至牛肉软烂。

5.炖肉的同时，将萝卜切成滚刀块。

6.大约一个半小时，牛肉就炖好了。

7.将胡萝卜加入炖牛肉中。

8.锅内加入适量的盐，盖上锅盖，煮至萝卜熟软即可食用。

牛肉萝卜汤怎么做

如果你想知道牛肉萝卜汤怎么做，下面就给大家介绍一下具体的做法。希望对您有所帮助。

1.首先我们把萝卜洗净，去掉头，切成块，如图他如下图。

2.然后我们把牛肉洗净切成块，放入碗中，加入酱油、精盐2克、香油2克、葱（切末）、姜（切末）调味，如图如下图。

3.然后我们把汤锅放在火上，加入500克开水；加入牛肉丝煮沸，煮一会儿，如下图。

4.然后转入高压锅，再次加水，加入八角、五香粉、葱、姜、香叶、盐，小火煮15分钟，如下图。

5.最后加入萝卜，再煮3分钟，加入精盐、香油、味精，捞出放入汤碗中，如下图。

如何做美味的牛肉青萝卜汤

前言 我同学的一个熟人的父亲自己养了牛。杀了之后，同学去买了很多，还给了我一些作为礼物。这种牛肉确实新鲜，所以我把它切成块，放在红枣萝卜牛肉汤里煮。材料 主料：牛肉400克，红枣10颗，胡萝卜半根；

辅料：盐适量、白糖适量、料酒适量、酱油适量、香菇红枣萝卜适量牛肉汤1牛肉切块放入高压锅 2 加入泡好的香菇、红枣 3 加入切好的胡萝卜片 4 加入适量的水 5 加入适量的盐、糖、料酒、酱油 6 煮七八分钟 7 放入温馨提示 煮的时间太短，牛肉不容易煮好，但也不能太长，否则牛肉会太老，难吃。

青萝卜炖牛肉的做法

萝卜是最好的，因为胡萝卜皮细腻，肉质鲜美，炖出来的味道也好。特别好。所以，炖牛肉和胡萝卜一起吃，味道还是软嫩的。我吃了一块还想吃。可以说牛肉很好吃。青萝卜的品质不如红萝卜。青萝卜比较硬，里面纤维多，而且比较辣，所以不适合做牛肉炖萝卜。胡萝卜是牛肉的最佳搭配。萝卜炖牛肉是最美味的佳肴。

牛肉青胡萝卜汤怎么做才好吃

胡萝卜炖牛肉不错，炖牛肉汤里一定要加西红柿。西红柿和牛肉是绝配。

青萝卜牛肉汤

萝卜洗净切丝。将牛肉剁成馅料。加入葱花和姜末作为调味料。萝卜汤煮丸子

如何做美味的牛肉青萝卜汤

材料：

牛肉300克，白萝卜150克，红薯粉2汤匙，生抽10毫升，5克胡椒粉、姜片2片和1个香菜。

萝卜牛肉汤的制作过程：

第一步：我们先将白萝卜去皮，清洗干净，切成大小相同的菱形片，放入将其放入碗中以备后用。 。然后将韭菜切末，生姜切丝，香菜切小段。想要牛肉汤鲜美，香菜和姜是一定不能少的。如果你不喜欢香菜，可以不放。

第二步：想要牛肉煮得鲜嫩可口而不嚼劲，牛肉切的方向很关键。因为牛肉本身比较紧实，肉纤维比较粗，所以我们逆纹切牛肉，主要是把牛肉的筋腱切掉。这样切出来的牛肉无论是用来炒菜还是用来做汤，都会非常嫩滑，味道鲜美。不会弹牙。

第三步：将牛肉切成薄片后，可以用刀背轻轻敲击表面，将其敲碎把所有的牛筋都拉起来。然后加入2汤匙生抽、1汤匙胡椒粉、1汤匙鸡精。用手向一个方向抓起，搅拌均匀。盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约30分钟，让牛肉休息并吸收味道。接下来，在腌制好的牛肉中加入一把红薯粉。红薯粉在添加前应充分粉碎。用双手不断地抓握，使其与牛肉完美融合。如下图，红薯粉和牛肉混合在一起，没有颗粒感。

第四步：锅中倒入油，烧热。油热后，将姜、葱放入锅中，炒香。加入约2ml生抽，小火慢慢翻炒，让生抽的香味散开。出来。接下来，锅中加入适量的水，将白萝卜放入锅中，盖上锅盖，一起煮。

圣5、大火烧开水后，将牛肉一块一块放入锅中。不要将其推入锅中，而是将其展开以避免粘在一起。牛肉入锅后，不要立即搅拌。大火煮开后，让红薯粉凝固在牛肉的表面，这样牛肉的味道就非常的嫩滑，鲜嫩可口。

第六步：牛肉煮开后，煮约1分钟即可关火。煮的时间不宜过长，以免牛肉太老而失去嫩度。然后加入姜丝和香菜。加上香菜的点缀，辣味浓郁，开胃。姜丝的加入不仅增强了香气，还增强了味道。汤的味道微辣，鲜美。