材料：牛肉，土豆，蒜瓣材料：咖喱粉，橄榄油，盐，鸡精，酱油，白糖做法：

1.锅里多放一些橄榄油（注意要先把锅烧热，然后倒入冷油，直到油冒烟），将牛肉倒入锅中，用大火炒至七分熟。牛肉表面变成灰棕色。

2.加入切好的土豆、几瓣蒜、约两汤匙咖喱粉、酱油、少许糖、鸡精。将牛肉和土豆翻炒几下，使表面均匀裹上一层油。调味料。

3.锅中倒入开水，水量刚好没过土豆和牛肉即可。把火调小并盖上锅盖。

4.煮至水收干，汤几乎剩下一点，即可关火，加盐。注意：1.盐最后加，不然蜜蜂f 很容易收缩。 2、锅中加水时，加入沸水。如果加入冷水，牛肉冷热结合就会收缩。点评：这道菜汤汁浓郁，牛肉松软，浓浓的咖喱香气大大增加食欲。橄榄油的使用借鉴了西方的饮食习惯。橄榄油（OliveOil）是地中海沿岸国家人民的传统食用油。橄榄油因其丰富的营养成分和突出的医疗保健功能而被誉为“液体黄金”。研究表明，如果能够长期食用橄榄油，具有非常好的营养保健作用，可以降低胆固醇，预防心血管疾病的发生。还可以美容养颜，防止皮肤老化，使皮肤有光泽。

是的，土豆烤牛肉挺好吃的。土豆焖牛肉 原料：牛肉、土豆；成分f或土豆红烧牛肉：葱、姜、青椒、鸡精、生抽、料酒、糖、盐、油；土豆红烧牛肉做法：

1．牛肉提前用冷水浸泡2小时，用刀背弄松，切块；锅中烧开水，加入姜片、花椒、料酒，倒入牛肉块煮三分钟，去血水；

2.加热油。爆香葱、姜、辣酱；

3.加入牛肉、生抽、料酒、糖、盐，翻炒片刻；

4.转移到砂锅中，加入适量的水，大火煮开，转小火，盖上锅盖，煮30分钟；

5.这时，将土豆切块，放入油中煎一下，备用；

6. 30分钟后加入土豆继续炖；

7.待土豆熟软后，加入青椒，大火收汁，勾芡，加少许le鸡精，取出，撒上葱花；装盘~~开始吧。 Tips： 1.土豆不要太软，软就好。牛肉可以有点烂，最好是肥牛肉。 2、牛肉要小火炖，土豆入锅适当时间，防止烧锅。 3、肉焯水后最好立即煮，不要长时间放置，否则肉会收缩、变紧，难以煮熟。健康饮食：牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸成分。它比猪肉更接近人体的需要，可以提高人体的抗病能力。对于生长发育、手术恢复、疾病恢复等人群有补充失血、修复组织的作用。都特别合适。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。传统中国菜医学认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰止风、止渴生津的功效。适合气郁气短、体质虚弱、筋骨衰弱、贫血、久病、面黄眩晕等人食用。土豆用于脾胃虚弱、消化不良、胃肠不和、胃脘疼痛、排便困难等症。

用料：牛腩500克，土豆2个，生姜3片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，7颗冰糖、生抽30克、料酒15克、盐2克、老抽15克

步骤：1、牛腩切块，锅中加入凉水，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。

2.炒土豆并放在一边。

3.锅里留油，放入沥干的牛肉，炒香。

4.加入调味料，翻炒均匀。

5.倒入热水，煮沸，然后转小火煮70分钟。

6.煮沸后，加入土豆，煮15-20分钟。

7.打开盖子收集汁液。待汤汁收得差不多了，就可以出锅了。

用料

牛肉半斤，洋葱两个，米椒适量，姜适量，生姜适量大蒜适量

辅料

生抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、少量花椒少许、生粉少许、老干妈少许、香油1勺、色拉油适量、色拉油一碗（牛肉用）、老抽适量，味精少量

1。半斤牛里脊肉！冲洗干净，切成小片！

2.加入少量生抽、老抽、盐、十三香、香油、胡椒粉、生粉拌匀

3。锅中倒入色拉油，烧热七八次。热时放入牛肉片，用油煎一下，然后捞出控油！ （我炒菜一般用色拉油，炒菜用芝麻油！可以根据自己口味做）

4.将土豆去皮，洗净，切成片。用水冲洗淀粉并将其除去。水！将辣椒、洋葱、姜和大蒜切碎，备用。

5.锅中烧热香油，加入葱、蒜、姜、辣椒炒香。

6.加入老干妈，炒至红油出

7。红油出来后，加入土豆片，加入生抽、老抽、盐、d十三香料炒匀。

8.将已经过油的牛肉片炒几下，加入鸡精和味精，翻炒几下即可出锅。

9.我从小就吃土豆长大，从来没有厌倦过它们！ ！ ！

10.简单的一顿饭

用料：

牛肉500克，土豆2个，葱2根，姜片2片，酱油1勺，酱油1勺料酒1勺，盐1勺

牛肉土豆条的制作方法：

第1步

牛肉切条。

第2步

将土豆切成条。

第三步

将葱、姜切碎。

第四步

将姜面、辣椒面、大料面、老抽倒入葱碗中。

第五步

冷锅里的油冷却，油量是平时炒菜时的两倍。当油热时，加入牛肉并翻炒。

第6步

大火炒至牛肉变色。添加洋葱和刚准备好的姜，倒入水，水必须没过肉，煮30分钟，加入土豆。继续煮15分钟，直到汤收干。

第7步

从锅中取出。

将新鲜牛肉用玉米淀粉、生抽、糖、油腌制，将土豆加工；大火炒葱姜蒜末，加入牛肉炒至熟，加入土豆，调味即可

主料：牛肉200克，土豆300克，辅料：盐适量，洋葱10克。步骤 1.牛肉和土豆一个 2.牛肉切块 3.土豆切块，土豆切条，然后把土豆泡在水里一会儿，去掉淀粉，这样煮的时候就不会粘锅了。将牛肉切成小块，等待煮熟。 4.添加一些牛肉里加酱油、盐、鸡精。把红薯粉搅拌均匀，这样后面搅拌的肉就会很韧。 5.锅烧热，加入牛肉翻炒。注意放下时不要立即翻面，否则肯定会粘锅。 6.加入牛肉，翻炒几下。 ，如果牛肉没有血水，就把它打散放在一边。 7.先将牛肉打匀，加入土豆。 8.加适量水，盖上锅盖小火煮，然后加入鸡精、盐、葱花。 9. 好了，把牛肉放下来，搅拌一下。几次后就熟了，不然炒久了牛肉就老了。摆盘吧

食材

牛肉200克

土豆400克

胡萝卜1粒

葱1粒

姜3片

食油3汤匙

盐1茶匙

1 汤匙 Vida Premium料酒

维达蚝油1汤匙

六月鲜12克生抽1汤匙

生粉1汤匙

1汤匙葱、豆瓣酱

步骤

步骤1

牛肉切片，姜丝备用；

步骤2

步骤2

加入料酒；

第3步

加入油、盐、蚝油；

第4步

加入玉米淀粉，拌匀，腌制30分钟；

第5步

土豆去皮，切丝，用水浸泡；

第6步< /p>

胡萝卜切丝，葱切碎；

第7步

土豆沥干，热锅，将牛肉炒2分钟，加入酱油，翻炒均匀，出锅备用；

第8步

重新热锅，加入胡萝卜丝和土豆丝炒；

至软，加入牛肉炒3分钟；

第10步

加入豆瓣酱，翻炒均匀，捞出从锅中取出，撒上葱花。

首先将牛肉和土豆洗净，土豆切成片，放入水中冲去淀粉，捞起。

将牛肉切成薄片，放入碗中。

然后加入少许酱油，将土豆和牛肉一起炒。加少许辣椒，不加盐，茶油和鸡精。

放入电饭锅蒸十几分钟即可。打开后，你会闻到一股香味，让人流口水。你想吃它。

1.将牛肉切成两厘米见方的块，土豆切得稍小一些；

2．锅里放油，油到40%热时（家里普通煤气，大约需要2分钟左右的热度，根据油量的多少而定），加入土豆和牛肉，然后转小火，煎两分钟。当土豆表面变成金黄色时，转大火，用勺子将土豆戳开。当p的中间土豆稍硬，可以把牛肉和土豆拿出来；

3.锅里少放一点油，加入葱花、姜末、蒜末炒香。加汤或水，加入酱油、料酒、盐、味精、白糖、胡椒粉，倒入炸好的土豆和牛肉，转大火，待汤快收干时，少倒一点水和淀粉，即可已准备好上菜。 。