炒牛肉丝土豆丝的做法是大家常见的菜谱

炒牛肉丝土豆丝的热量为190卡路里。

牛肉土豆丝炒是一道美味。

主要食材有土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两瓣、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒粉适量。

方法

1.用刀将土豆切成丝；

2.将胡萝卜切成圆片，与饼干一起切成小花；

3.青蒜去蒂，洗净，切段；

4.牛肉片中加入适量老抽、盐、生粉、水，拌匀，腌制5-10分钟；

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5.锅中倒入适量植物油。火烧至80%时，加入牛肉，烤至熟；

6.将肉倒入锅中，倒入油将肉放入锅中烧烤。锅中加入胡萝卜和青蒜炒香；

7.加入豆丝翻炒，加两勺盐和少量水，翻炒均匀，然后炒至豆丝皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀。起锅加入适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可食用。

土豆丝炒牛肉丝的制作技巧

主要原料

牛肉半斤，洋葱两个，米椒适量，姜适量，生姜适量大蒜适量

辅料

生抽适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉少量、玉米淀粉少量、老干妈少量、香油1勺、色拉油适量、一碗f 色拉油（牛肉用）、老抽适量、味精少量

1．半斤牛里脊肉！冲洗干净，切成小片！

2.加入少量生抽、老抽、盐、十三香、香油、胡椒粉、生粉拌匀

3。锅中倒入色拉油，烧热七八次。热时放入牛肉片，用油煎一下，然后捞出控油！ （我炒菜一般用色拉油，炒菜用芝麻油！可以根据自己口味做）

4.将土豆去皮，洗净，切成片。用水冲洗淀粉并将其除去。水！将辣椒、洋葱、姜和大蒜切碎，备用。

5.锅中烧热香油，加入葱、蒜、姜、辣椒炒香。

6.加入老干妈，炒至红油出

7。红油出来后，加入土豆片，加入生抽，老抽、盐、十三香炒匀。

8.将已经过油的牛肉片炒几下，加入鸡精和味精，翻炒几下即可出锅。

9.我从小就吃土豆长大，从来没有厌倦过它们！ ！ ！

10.简单的一顿饭

牛肉丝炸土豆的制作技巧

材料

土豆200克

牛肉150克

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葱2根< /p>

姜10克

大蒜2瓣

油适量

盐适量

鸡精

生抽15ml

料酒15ml

淀粉适量

操作步骤

< p>1。准备材料。

2.将土豆去皮洗净，切丝；将牛肉洗净切丝，加入料酒和淀粉拌匀，然后加入少量油拌匀，腌制10分钟；将葱洗净，切成段。 ;生姜去皮，洗净，切丝；剥，将大蒜洗净并切片。

3.土豆丝用清水洗净，去掉表面多余的淀粉，然后用清水浸泡2分钟，捞出沥干。

4.锅中热油，放入牛肉丝，炒至变色，备用。

5.锅中烧热油，放入葱、姜丝、蒜片，小火炒香。

6.加入土豆丝，炒约2分钟。

7.加入牛肉丝、生抽、盐、鸡精翻炒均匀。

如何制作牛肉丝和炒土豆丝

煮牛肉和炒土豆丝时，需要将牛肉切成薄片，一片一片，然后将土豆一起炒

如何制作美味又简单的牛肉丝

材料

新鲜牛肉520克

土豆2个，500克

料酒30毫升

鲜葱1片

鲜姜1片，长约1寸

1片月桂叶一片

八角1片

食用盐1克

白棉花糖2茶匙

1克黑胡椒

花椒1茶匙

牛肉粉1茶匙

甜面酱1汤匙

红花2块酵母腐乳

啤酒500毫升

葱1根

豆烧牛肉步骤：

第1步： 2 个土豆去皮并放在一边。纵向切 3 刀，横向切 1 刀，纵向切 3 刀。将土豆浸泡在水中，确保水不比土豆浓。

第二步牛肉在超市已经切成小块，用水浸泡30分钟，去除血水。

步骤3 生姜切片，约9-10片。只留下葱的白色部分，切成8段。将八角一颗、花椒粒、月桂叶、牛至粉放入盆中。

第四步锅中加入1升冷水，将料酒和过滤水倒入牛腩块，然后开火煮沸，盖上锅盖。大火烧开后，撇去浮沫。 （我是在水没烧开的时候开始撇的，但是花了很长时间才完全撇掉，水烧开后，漂浮的粉末就会凝结成块）。牛肉焯水后，放在一边。 （这里，漏网可以放在另一个炒锅上，直接倒）

第五步，将同一个炒锅烧热。 （不能有水蒸气，否则加油后会弹出）。没水后，加入50毫升，即3汤匙植物油（我用的是有机亚麻籽油），烧油6度后倒入香料（水珠会冒出来），翻炒3次，加入牛肉牛胸肉，放入锅中。

第六步：开小火（我是开大火，然后牛腩焦黄了，所以改小火），炒3分钟左右，炒至牛肉香。当牛肉表面的水煎熟的时候，你会看到w锅周围冒出浓烟，可能没有王刚视频中那么明显。牛肉炒香后，加入一汤匙豆瓣酱和两块红豆干。

第七步：中小火（我是小火）将酱汁炒至出现红油。甜面酱香后，加入500毫升啤酒（我买的啤酒是330毫升一瓶，需要加500毫升，所以开了2瓶。啤酒不能多也不能少，留160毫升）啤酒）。打开高火并煮沸。烧开后，盖上锅盖，小火煮40分钟。

第8步40分钟后，大葱就软烂了。开始调味，盐1勺，糖2勺，黑胡椒少许。搅拌均匀10秒，加入沥干的土豆块。大火烧开后，将火调小，盖上锅盖煮10分钟。 （因为未煮熟的土豆会含有生物碱，对身体不好对于胃病，建议再煮2分钟。家里的煤气灶没有餐厅厨房的火那么猛。） 锅盖打开后，基本上没有汁了。 （因为在第5分钟的时候，我发现汁没有到达所有的土豆，我又转动了锅。这个时候不要加水或啤酒）

第9步：土豆炖的时候，切一小根葱，放入锅中。上菜后，进行最后的润色。

牛肉丝炸土豆的制作视频

材料

材料：牛肉、洋葱、土豆1个、胡萝卜2根、蒜瓣2个

调料：咖喱辣椒粉少量，孜然粉，黑胡椒粉，高汤或水适量，番茄酱，淡奶油1小罐，淡奶油1汤匙

做法

< p>1。洋葱切丝，蒜切末，土豆切末，萝卜切丁，牛肉切小块，用热水冲洗去血沫米并放在一边。

2.锅烧热后加入油（比平常炒菜时多一点），加入洋葱和蒜末翻炒片刻，然后加入一汤匙咖喱粉、孜然粉和少量黑胡椒粉。与辣椒粉一起炒。

3.加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或水和番茄酱小火煮。煮至牛肉差不多软烂（约一到一个半小时），然后加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后加入土豆和胡萝卜继续煮（根据情况加更多的水）锅里的水量）。

4.最后倒入一大勺淡奶油。待汤快收完后，从锅中取出盛入盘中，撒些香菜即可。

土豆煮牛肉丝的做法是家家户户都有的

豆芽、豆腐皮、莲藕、土豆、山药、生菜、白菜等

做煮牛肉,我们选择的食材都比较新鲜、嫩滑。牛里脊肉，其他用来搭配的食材可以根据自己的喜好来搭配，比如豆芽、豆腐皮、莲藕、土豆、山药、生菜、白菜等。如果你是能吃辣的一族，你可以使用麻辣火锅底料。

土豆片炒牛肉丝的做法是常见做法

材料

牛肉200克

土豆400克

< p>胡萝卜1条切

小葱1个

生姜3片

食用油3汤匙

盐1茶匙

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维达美容特级料酒1汤匙

维达特级蚝油1汤匙

六月鲜生抽1汤匙

1生粉一汤匙

葱、豆瓣酱一汤匙

步骤

第1步

牛肉切片，姜丝备用；

第2步

加入料酒；

第3步

加入油、盐、蚝油；

步骤4

加入玉米淀粉，拌匀，腌制30分钟；

步骤5

土豆去皮，切丝，泡水;

第6步

胡萝卜切丝，葱切碎；

第7步

沥干土豆，烧热油锅中，将牛肉炒2分钟，加入酱油，翻炒均匀，起锅备用；

第8步

重新加热锅，加入胡萝卜和土豆丝翻炒；

第9步

变软后，加入牛肉翻炒3分钟；

第10步

加入豆瓣酱，翻炒均匀，起锅，撒上葱花。

家庭小贴士如何制作牛肉丝和炒土豆丝

土豆是我们生活中经常吃的食物。土豆搭配什么菜才好吃？有很多，所以这取决于你是否喜欢。例如，在中国东北，土豆可以炖、炒或冷吃。土豆的吃法有很多种南方有的，比如炒土豆丝、土豆炖牛肉、炒土豆红烧肉，还有我们在街上经常看到的。炸土豆，炸薯饼，我个人觉得土豆配什么菜都好吃。我最喜欢的是土豆炖牛肉，吃起来比较舒服。不管用土豆做什么菜，最重要的是你喜欢它。就吃吧。