排骨和牛肉可以一起炖吗

牛肉和排骨不能一起红烧，因为牛肉和排骨是两种肉，口味不同，烹饪方法不同，调味也不同。如果混合在一起红烧，就会有不同的风味，有点不伦不类。

牛肉性平，需要与葱、姜、料酒、酱油一起焖，小火慢炖。排骨性味浓，需用葱、姜、大料、桂皮、八角等重料烹调。梦炖的时间比牛肉要少，所以牛肉和猪排不能一起炖。

牛肉和排骨可以一起炖吗？

牛腩和排骨不能一起炖

材料

八角、桂皮、姜片、葱、香叶、生抽5g、白糖5g、5g老抽、料酒5克、油1汤匙、牛肉500克

1/准备八角、桂皮、姜片、葱、香叶、生抽5克、白糖5克、老抽5克、料酒5克、油1勺、牛肉500克等材料。

2/将牛排骨切碎，焯水，炒锅下油，烧热，加入调味料炒香，加入牛排骨炒至变色，加入料酒和酱油继续翻炒。

3/加水没过排骨，煮滚后转小火煮2小时。当肉变软时加入盐和糖调味。

4.美味可口的牛腩红烧排骨就可以开吃了。

牛排骨可以一起炖吗？

主料：

西红柿3个

牛里脊肉80克

辅料：

洋葱1个

土豆1个

胡萝卜半个

杏鲍菇1个

料酒5克

食盐4克

淀粉少许

适量色拉油适量

糖2克

第1步

将牛肉切碎，加入适量料酒和盐，用手拌匀，然后加入一些淀粉拌匀，备用

第2步

烧热锅。倒入油，炒香洋葱

第3步

倒入西红柿翻炒，保持高火，加入盐和糖，继续搅拌-炒至西红柿出水，然后转小火煮8分钟

第4步

8分钟后西红柿基本融化。这时加入土豆、胡萝卜和杏鲍菇

第5步

并将水加热至没过所有材料的高度。盖上锅盖，小火煮约30分钟

第6步

30分钟后，所有材料都煮软了。这时候加入腌制好的牛肉。用铲子把它打碎。 1分钟后，将其从锅中取出。不用加味精

排骨和牛肉可以一起炖呃

我比较喜欢喝牛肉汤。我经常买一些牛排骨在家煮汤。喝了它，营养丰富，用自己买的肉煲汤更放心。下面就让我来分享一下我的食谱吧。

1.首先准备好食材，牛排骨500克，姜片适量，葱段和香菜适量，这两个用来炖汤，做汤。调味料的配制比较简单，只需要盐和鸡粉，就能保持原汁原味。

2.锅中加入适量冷水，然后加入牛排骨和姜片。水烧开后捞出，洗净血水沥干水备用。

3.锅中再次加入冷水，加入焯过的牛排骨和姜片，大火烧开，慢火煮。

4.添加尽可能多的水。中间最好不要加水，否则汤会淡。小火煮2小时，直至牛肉变软。

5.利用煮的时间把洋葱和香菜清洗干净，切成块备用。

6.2小时后，香喷喷的牛骨就做好了。将牛骨汤全部取出，放凉后撕下牛骨上的肉。

7.碗里放入少量的盐和鸡粉，然后加入适量的牛肉丝，将炖好的牛肉汤倒入碗中，撒上葱花和香菜，一碗香喷喷的牛排骨就做好了。完成。和餐馆里卖的一样美味。

排骨和牛肉能否一起炖汤的小窍门

在餐饮行业，牛肉汤不能炖排骨，但家庭单位如果不排斥味道，可以炖排骨。餐馆不使用牛肉汤来炖排骨。味道会混合，排骨也会失去味道。汤的来源是可以理解的家庭炖牛肉是出于节俭而用来炖排骨的，当然前提是你能接受混合的味道。就我个人而言，我仍然不建议将两种不同的成分混合在一起。

排骨汤里可以炖牛肉吗？

排骨汤里可以加牛肉，可以做排骨、牛肉丸。具体做法如下： 主料：排骨、牛肉丸、料酒、生抽、十三香辛料、辣椒粉1勺、盐、姜、蒜。 1、锅里放少许水，放入排骨和姜，焯一下料酒，焯水的排骨洗净。 2、锅里放少许油，爆香姜蒜，加入排骨翻炒几下。 3、加入牛肉丸翻炒，加入调味料4，最后加入适量的水，放入九阳电炖锅焖5，焖50分钟即可出锅装盘。

牛肉炖汤可以和排骨一起炖吗？

Th排骨和牛腩可以一起炖，但要错开炖的时间。因为牛腩炖的时间比较长，排骨10分钟左右就熟了，所以牛腩一般都是先加工好，在高压锅里炖40分钟左右，然后把排骨一起炖，然后再炖关闭前约 10 分钟。火候高的时候，如果炖的时间不错开，那是因为牛腩熟了，排骨没熟，所以排骨和牛腩的煮时间错开！

排骨和牛肉可以一起炖吗？视频

材料：牛小排1公斤，粉丝200克，萝卜，红枣1把，水10个，人参根，葱4克，蒜2瓣，姜末5片，洋葱1茶匙，洋葱0.5个鸡蛋、韩式汤1个、酱油、盐2茶匙、胡椒粉适量。步骤一、将准备好的牛排骨、洋葱、大葱、蒜放入锅中合适的尺寸。首先用大火煮。当气泡开始上升时，调节火力。切换至中火。因为排骨汤需要把骨头煮熟，所以最后最好用小火炖更长的时间。

2、牛肋骨煮一段时间后，用筷子插入牛肉。如果觉得熟了，就把牛肋骨拿出来放凉。汤充分冷却后，上面会出现固体黄油。用纱布沥干，除去黄油、洋葱和蒜渣，只留下清爽的汤。

3.去掉黄油后，继续中火炖牛肋骨。锅烧开后，加入准备好的萝卜、人参、人参、葱、姜末、蒜末，继续炖。萝卜煮熟后取出，加入一小把红薯粉丝。然后用盐和胡椒调整咸味。

4.放入容器中，撒上鸡蛋丝装饰可以吃了。

牛肉可以和排骨一起煮汤吗？

最好不要这样吃，因为牛肉的味道比猪肉重，会盖过猪肉。这样的话，就会影响口感。

牛肉是肉制品之一。中国人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，味道鲜美。排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其富含钙，可维持骨骼健康。它们一起炖会降低肉的营养，而且味道也会变得怪异。建议汤最好用炖牛肉、排骨。

排骨可以和牛肉一起煮汤吗？

猪骨炖牛肉不好吃，味道有点奇怪。牛肉和排骨可以一起炖，但味道肯定不会好。牛肉是肉制品之一。中国人均牛肉消费量仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪低，味道鲜美。排骨提供人体生理活动所必需的优质蛋白质和脂肪，尤其富含钙，可维持骨骼健康。