土豆丝炒牛肉的家常菜谱

主要材料

牛肉半斤，土豆两个，葱适量，米椒适量，生姜适量、大蒜适量

辅料

生抽适量、十三香适量、鸡精适量、胡椒粉少许、少许生粉适量、老干妈少量、香油1勺、色拉油适量、牛肉一碗、老抽适量、味精少量

1.牛里脊半斤！冲洗干净，切成小片！

2.加入少量生抽、老抽、盐、十三香、香油、胡椒粉、生粉拌匀

3。锅中倒入色拉油，烧热七八次。油热后放入牛肉片煎一下，捞出控油！ （我炒菜一般用色拉油，炒菜用芝麻油！可以根据自己口味做）

4.将土豆去皮，洗净，切成片。用水冲洗淀粉并将其除去。水！将辣椒、洋葱、姜和大蒜切碎，备用。

5.锅中烧热香油，加入葱、蒜、姜、辣椒炒香。

6.加入老干妈，炒至红油出

7。红油出来后，加入土豆片，加入生抽、老抽、盐、十三香翻炒。

8.将已经过油的牛肉片炒几下，加入鸡精和味精，翻炒几下即可出锅。

9.我从小就吃土豆长大，从来没有厌倦过它们！ ！ ！

10.一顿简单的饭菜

土豆炒牛肉丝的制作技巧

煮牛肉炒土豆丝时，需要将牛肉切成薄片，然后切片将其冰冻成碎片。土豆和钱一起炒

土豆丝炒牛肉的家常小窍门

土豆牛肉怎么做嫩：

1．炖牛肉时，加入100毫升左右的啤酒，啤酒有利于肉的软化，这样炖出来的牛肉会更软。

2.炖牛肉锅中加入少许白醋。白醋的作用与啤酒相同，有助于软化肉质。

3.或者在炒牛肉时加入适量冰糖。冰糖可以加速牛肉的软化，然后将炒好的牛肉放入砂锅中炖。还有一点很重要，一定要小火慢炖。

土豆丝炒牛肉综合食谱

1.青椒

牛肉可以和青椒一起炒。青椒炒牛肉非常好吃。味道鲜美，质地特别嫩。让人还想再吃一次。所以如果你不知道要搅拌什么y牛肉，然后你可以尝试用青椒。一起炒。

2.苦瓜

苦瓜还可以和牛肉一起炒。苦瓜炒牛肉这道菜比较特别，而且味道也比较特别，有一股独特的香味，而且苦瓜可以去火，所以其实吃苦瓜炒牛肉是非常不错的。夏天吃瓜。

3.土豆

土豆和牛肉一起炒味道极好。土豆大家都很熟悉了。味道比较好，所以和牛肉一起炒的话，其实味道更好，口感也更好。所以土豆炒牛肉其实是一个不错的选择。

如何制作美味又简单的土豆丝炒牛肉

十分钟

主要材料

牛肉150克

生姜两片< /p> p>

土豆适量

胡萝卜适量

辅料

盐适量

< p>酱油适量

淀粉App适量

料酒一勺

白糖半勺

鸡精少许

葱适量

白糖半勺

鸡精少许

葱适量

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适量油

步骤

1.将牛肉用油、盐、酱油、料酒、糖、淀粉腌制。

2.将生姜、土豆和胡萝卜切片。

3.锅中放油烧热，放入姜片炒香。

4.加入土豆和胡萝卜，加适量盐翻炒。

5.煎至七层熟后，捞起备用。

6.锅里再次加入油，倒入腌制好的牛肉。

7.煎至变色。

8.加入生姜、土豆和胡萝卜，翻炒。入锅前加入葱和少许鸡精，搅拌均匀即可关火。

9.出锅时，牛肉嫩滑，姜片酥脆。好吃又下饭

小贴士如何炒出好吃的肉丝牛肉和土豆

炒牛肉和土豆丝含有190卡路里热量。

牛肉土豆丝炒是一道美味。

主要食材有土豆丝300克、胡萝卜一根、青蒜两瓣、牛肉100克、植物油、盐、鸡精、老抽、生粉、胡椒粉适量。

方法

1.用刀将土豆切成丝；

2.将胡萝卜切成圆片，与饼干一起切成小花；

3.青蒜去蒂，洗净，切段；

4.牛肉片中加入适量老抽、盐、生粉、水，拌匀，腌制5-10分钟；

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5.锅中倒入适量植物油。火烧至80%时，加入牛肉，烤至熟；

6.将肉倒入锅中，将烤肉的油倒入炒锅中。在锅中加入胡萝卜和青蒜，翻炒直到散发出香味；

7.加入豆丝翻炒，加两勺盐和少量水，翻炒均匀，然后炒至豆丝皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀。起锅加入适量鸡精、胡椒粉调味，炒匀即可食用。

炒牛肉丝土豆丝的做法

用料

年糕片400克

牛肉200克

土豆200克

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辅料：葱20克，姜6克，大蒜15克，小葱10克

生抽10克，老抽6克，料酒20克，盐8克，鸡精4克，白糖4克、五香粉9克

牛肉土豆炒年糕的做法

1.将牛肉切成片，冲洗去血水，放入碗中，加入盐、糖、生抽、料酒腌制。年糕提前用水泡软。将土豆切成丝，泡在水里。

2.大葱切成小段，姜切丝，蒜切末。锅中加入油，烧热片刻，然后加入葱、姜、蒜翻炒。加入腌制好的牛肉并翻炒。炒至牛肉变色，加入生抽和老抽。

3.然后加入泡好的土豆丝翻炒。年糕炒两分钟，加入一勺五香料粉翻炒，加适量水煮一会儿。

4.待水快干时，翻炒片刻，加入盐和鸡精，撒上葱花即可食用。