水烧开，加入姜片、胡椒粉、盐，加入萝卜丝、虾皮煮沸。将虾煮至软。加入牛肉并撇去泡沫。煮好后关火，加入葱花

一般来说，如果猪肉切得太厚，煮的时间会更长。水烧开后，加入猪肉，煮约15分钟。但如果你想让汤有肉味，就需要把它烧开，然后把火调小，再煮一个小时，汤的味道会更好。

如果切成片，煮5分钟就熟了。猪肉会更滑一些，但汤不会有肉味。不过5分钟左右就熟了。

1、面粉加温水揉成面团，分成两块，分别擀成面团。煎饼时，放入锅中煎至熟后取出，切成条状。

2、锅中烧热30克植物油，放入饼条炒至金黄色。从锅中取出并放在盘子上。

3.牛肉和黄瓜分别切丝。

4、锅中烧热剩余植物油，加入牛肉丝炒至熟，加入葱丝、姜丝、料酒、酱油炒香，加入50克水，加精盐煮沸。

5.加入黄瓜丝、饼条和味精，搅拌均匀即可食用。

材料：牛肉800克，西红柿2个，洋葱半个。

辅料：盐适量、食用油适量、葱半根、老姜1块、大料2粒、桂皮1小块、香叶2片、山楂片6片、干3片辣椒、生抽2汤匙、蚝油2毫升。

S步骤：

1.将牛肉切成大块。将牛肉块放入清水中浸泡2小时，期间换几次水，直至水变得非常清澈，无血色。

2.将西红柿洗净，切成大块。

3.准备好炖菜用的调味料。大葱去皮、洗净切段，姜切成厚片。

4.锅中放入适量的水，冷水下将牛肉块放入锅中，锅烧开后用勺子撇去血沫，保持锅中水沸腾，将牛肉中间煮开牛肉串把地方捞出来。

5.将锅洗净，烧热，加入少许食用油，将葱、姜片、香叶、大料、干辣椒、山楂片、桂皮放入锅中翻炒。调味料的香气。然后将洋葱切丝炒香，然后加入番茄片炒香。

6.炒t西红柿沥出汁，加入牛肉块翻炒均匀。

7.加入2汤匙生抽、1汤匙油，炒匀，加入适量水。暂时不要加盐。

8.放入电压力锅，调整至牛肉水平。如果这个档位不可用，可以调整其他档位。时间约为25分钟。

9.时间到了，释放高压锅内的压力，打开锅盖，根据自己的口味加入适量的盐。

主要原料：面粉、辅料材料：猪肉、大葱、姜、盐、味精豆 美味Noo Noo汤，又称高汤的制作步骤： 1、加入肉、葱、姜，锅中油烧热，用力翻炒，使其成为香。

2.加入豆子，炒豆子，加盐。 3、豆子煮熟后，加水。有多少人就加多少水他们喝了多少酒。盖上锅盖，等到锅烧开。 4. 将面粉一点一点地加入水中。添加，一次不要添加太多，用筷子顺着方向搅拌 5.我不是顺时针搅拌，所以面筋比较大，我喜欢这样吃。据说，顺时针搅拌时，面团看起来像麦穗。

6.将面团像扔饺子一样扔进锅里。你可以用手把大块的面团撕下来，然后盖上锅。煮沸后加入味精和少许酱油。香菜。

7.超级鲜味的汤就做好了

做法：

1.将猪肉洗净，切成厚片；

2.红枣洗净，压扁，去核；

3.水烧开倒入大炖锅中，加入猪肉和红枣，盖上锅盖放入蒸锅中。加水煮一个半小时至两个小时，加盐调味。功效：性质温和，富含营养成分，润燥补阴，增强抵抗力。

我做了这个鸡骨头白萝卜汤。 （因为我们一般都是买整鸡，往往鸡胸肉去掉后，就剩下鸡骨头、鸡脖子等，当作废物了。）

因为我也不想吃很多肉。 ，这也融合了心神。

配料详情

白萝卜、鸡骨、盐、鸡精。

1.首先，将白萝卜洗净，用滚刀的方式切片，备用。

2.水烧开，鸡骨头洗净，放入熬汤。去掉浮渣，加入白萝卜，再加入少许盐和鸡精。

将萝卜煮至透明，可以用叉子轻松插入。

可以，可以用来做汤包、汤包、牛肉面

炖牛肉汤

汤类应用：炖牛肉汤的高汤鲜美爽口，味道略带醇厚。可以作为家常汤底。多加些蔬菜一起煮，营养更丰富。

材料：牛骨1根，洋葱半个，胡萝卜半个，白萝卜1个，葱1根，姜1小片，八角1个，水2000毫升。

调料：A料：冰糖1茶匙，黄酒2汤匙。

B料：盐适量。

方法：

1.将牛骨煮成汤，洗净备用；胡萝卜、白萝卜去皮，洗净，切块；洗净葱和姜。 、葱切段，姜切片备用。

2.将水加入锅中并煮沸。添加所有成分和牛骨。加入材料A，小火煮90分钟。最后加入B料调味即可。

ps：为什么炖牛肉要加胡萝卜oup？白萝卜一起煮吗？因为萝卜本身就含有天然的辛辣味和甜味，一方面可以消除牛骨的腥味，增强高汤的鲜味，让骨汁在煮的过程中更加香醇。也可以只用1根胡萝卜，洗干净直接炖，不去皮。

主料：谢桥榨菜一包，瘦肉100克；

辅料：葱花，酱油，淀粉适量，青和红酒、油、花生油、食用盐、大蒜、生姜；

制作步骤：

1．首先，我们需要将瘦肉切成条。切割时，不要顺着纹理切割。这会更旧；

2。将切好的瘦肉丝放入碗中，加入适量酱油、淀粉、青、红酒拌匀，腌制片刻备用；

3.大蒜拍碎，姜切末，青葱切葱花，将白葱切段，留着备用；

4.锅烧热，加入适量花生油，加少许盐，加入蒜末、葱末、姜末炒香；

5.此时倒入沸水。使用开水的主要原因是为了让汤煮得更快。冷水也是可以接受的。炒完后，香浓的汤底会特别香。然后将整袋芥末放入其中，用大火煮沸。

6.水烧开后，加入腌制好的肉丝。切记肉丝不要煮太久，否则会变老。肉丝翻两遍基本就可以了。加入适量的油调味即可。提起锅，再加入适量的葱花，一道非常美味的榨菜肉丝汤就做好了。

牛肉萝卜汤是京菜之一食谱。它以牛肉为主要原料。牛肉萝卜汤的烹饪手法以煮为主，口味咸鲜。牛肉萝卜汤特点：此汤香浓可口，肉质细嫩。是秋冬家庭最佳的汤品。

牛肉萝卜汤

主要原料：

牛肉、萝卜、香菜、酱油、香油、盐

主要原料：牛肉（瘦肉）150克，萝卜250克

辅料：香菜5克

调料：酱油10克，香油5克，盐5克，葱5克，姜5克

制备方法

1．萝卜洗净，去头，切片；

2.将牛肉洗净切丝，放入碗中加酱油、精盐2克、香油2克、葱（切末）、姜（切末）调味；

3.将汤锅置火上，加入500克开水；

4．先放入萝卜片，煮汤，加入切丝牛肉，煮一会儿；

5．加入精盐、香油、味精，起锅放入汤碗中；

6.撒上香菜碎就可以了。

食谱

牛肉（瘦肉）小贴士

1.煮的时候放一根山楂、一块橘子皮或者一点茶叶，牛肉就容易腐烂；

2．炖牛肉可以更好地保存营养； 3.喝浓汁牛肉可治胃虚。慢性腹泻引起的慢性腹泻；

4.煮牛肉前一天晚上涂上芥末，第二天用冷水冲洗干净，入锅煮。煮的时候加点酒和醋。经此处理后，老牛肉易熟，肉质细嫩，色好味美，香气扑鼻；

5.红烧牛肉时，加入少许芥末，使肉味鲜美；

6.牛肉有厚的纤维组织和大量的结缔组织。应横向切割以切割 off 长纤维。不要沿着纤维组织切割。否则，就不好吃、没有嚼劲；

7.牛肉遇风容易变黑变质，所以存放时要小心。