牛肉洋葱包子的制作方法

主料：

牛肉适量

面粉适量

辅料：

牛肉适量

面粉适量

辅料：

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五花肉适量

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洋葱适量

材料：

葱适量

生姜适量

盐适量

味精适量

白糖适量

泡打粉适量

酱油适量

油用量适量

芝麻油适量

适量p>

方法：

1.将牛肉切碎

2.五花肉也切碎

3。洋葱切碎

4.葱、姜分别切细片

5.加入八角、花椒、小茴香煮沸，将水放入小碗中晾凉备用

6.将酱油、油、盐、糖、料酒、香油、姜末、葱加入牛肉馅中，五花肉馅，朝一个方向用力搅拌，使其入味。然后分几次加入煮熟的水，剧烈搅拌，最后加入切碎的洋葱拌匀备用

7。先用温水将泡打粉溶解，与面粉混合，搅拌成团，用手将面团揉至光滑细腻；盖上湿布，发酵1小时，直至体积增大一倍。

8.将面团揉成长条，切成大小均匀的块。

9.取少量压扁，擀成中间厚、边缘薄的圆片，包上牛肉馅。

10.开始包牛肉馅，用手将面团沿边缘逐层折叠成均匀的圆形

11.把它包成一个小圆面包，静置20-30分钟。

12.锅中倒入冷水，将牛肉包放在上面；水滚后，大火蒸15分钟，关火加热并等待3分钟，然后揭盖即可食用

如何制作牛肉洋葱包子视频

1.准备牛肉馅和葱。

2.牛肉馅中加入料酒十三香、酱油、面酱、盐搅拌均匀，洋葱切末加入肉馅中。

3.加入适量花生油搅拌成馅料

4.添加虾

5。准备牛奶

6.加入牛奶，将泡打粉和面粉加入盆中，搅拌成面团

7.让面团发酵约1小时

8。面团准备好了

9。分离剂

10．将面团擀开

11。填入馅料

12.让它发酵约5分钟

13。加水蒸约15分钟

14。蒸好后出锅

15。把它放在盘子里，早餐就开始了。

美味牛肉洋葱包子的制作方法

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辅料：酱油30毫升、盐适量、洋葱适量、姜水

1.准备葱姜水、白葱、牛肉馅。葱姜水就是将几片姜、几段葱、几颗花椒泡在水里半个小时。

2.先加入15毫升酱油，然后加入60毫升葱姜水。我的勺子是15ml的。

3.将肉馅朝一个方向搅拌，直至水和酱油完全被肉馅吸收。

4.再加入一勺酱油，根据肉的情况加水，再次拌匀。因为我们买的牛肉水分含量不同，请根据情况加水。最后，肉馅应该柔软但很粘。

5.将洋葱切成细片。

6.加入牛肉馅，少许盐，少许食用油，拌匀。

如何制作美味的牛肉洋葱包子

主要面团材料：面粉1000克，水300克，牛奶260克，酵母粉4克，盐5克，猪油或黄油20克

牛肉菜馅材料：牛肉400克、金花瓜500克、胡萝卜100克、泡木耳150克

调料：老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐2茶匙、糖2克、胡椒粉1克、十三香1克、鸡蛋1个、葱2根、姜10克、油20克< /p>

方法

1.金丝瓜去皮，用水冲洗干净，切丝备用

2。将260克牛奶和300克水混合成稍温热的液体，倒入搅拌好的面粉（面粉1000克、酵母粉4克、盐5克）中，搅拌成雪花形状。不要一次倒出所有液体。根据面粉的吸水性稍微调整。然后将面团揉光滑，加入猪油20克左右（如果没有猪油就用黄油20克，或者植物油10-15克）。用拧干的湿布盖住面团等等，然后放在温暖的地方发酵。这是发酵好的面团。

3 馅料可以在面团发酵的时候准备，也可以提前准备。将买来的牛肉末用清水冲洗干净表面，然后拌入老抽5克、生抽20克、蚝油15克、米酒2汤匙、盐1茶匙、糖2克、胡椒1克、十三香1克。 、鸡蛋1个、葱姜末。

4.木耳提前泡软，然后切丝，胡萝卜擦丝，冬瓜放在大盆里。加入约1茶匙盐调味，倒入20克植物油拌匀。注意：这里用葱油或者花椒油比较好。

5.最后将调味好的牛肉泥倒入蔬菜盆中，搅拌均匀。牛肉和蔬菜包子的馅料就准备好了。

6.将发酵好的面团倒在撒有薄薄一层面粉的案板上，取出面团，轻轻揉捏将其切成长条，然后切成小块。您可以先装一个试一下尺寸。注意：面团发酵好后不要排气。再次揉成光滑的面团。只需将其揉成长条即可。

7.取一个小面团压扁，擀成中间厚边薄的圆片，舀出一大勺馅，包成柳叶状，即左边捏紧，将其捏在右侧。一键点击，形状就完成了。这种柳叶形状的优点是没有大的凹凸。

8.准备好的坯体下面垫一张油纸，放入蒸锅内。

9.将温水放入锅中，用中火至小火将水煮沸。煮沸过程保证持续 18-20 分钟。这就是二次打样的过程。水滚后，大火蒸13分钟

10，时间到后，小火煮2分钟即可食用。

葱牛肉包

主要原料：面粉1000克、洋葱1个、胡萝卜2个、木耳50克 材料 油适量 盐适量 大葱适量 生姜适量 鸡蛋1个 黄豆酱2汤匙 生抽适量酱料 酵母粉适量 料酒适量 淀粉适量 准备步骤1 将酵母粉加入面粉中，揉成面团，放在温暖的地方发酵。我前一天晚上睡觉前做了面条。将牛肉切成大块，用生抽、料酒、淀粉腌制过夜。 2 准备第二天早上馅料的材料。将所有材料洗净，放在一边。 3 胡萝卜切丝，洋葱切条，木耳切碎，放入盆中待用。 4 然后加入适量的盐、一个鸡蛋、葱姜末、五香粉、两汤匙黄豆酱倒入馅料中，搅拌均匀。 5 加入腌制好的牛肉丁，继续搅拌均匀。 6、面团和好后，放在案板上，排除里面的空气，分成几个小面团，继续发酵15分钟。 7、将醒好的面团分成小剂子，擀成中间厚、边缘薄的圆形面团。 8 包入馅料，逆时针折叠。 9 将包好的包子静置约40分钟，然后放入盛满水的蒸锅中。盖上锅蒸约40分钟，然后小火煮10分钟，然后打开盖子。

牛肉洋葱包子的制作技巧

1.将洋葱洗净沥干，然后切丁备用；将葱洗净沥干，然后切成小块备用。

2.将大蒜洗净并切碎，放在一边。

3.取一个干净的锅，加入碎牛肉，打入鸡蛋，加入步骤1中的洋葱丁和葱花，搅拌均匀。

4.加入步骤2的所有调味料、水和步骤2的蒜末，拌匀备用。

5.将步骤4中的馅料放入每个包子皮中约20克。

6.将步骤5的面团外缘提起，沿外缘捏出许多小折痕，装入圆袋中，备用。

7.准备一个干净的蒸锅，蒸锅里铺上保鲜膜，然后将第6步的包子放入备用。

8.取一锅水，将集热片放入锅中，待水沸腾后，放入步骤7的蒸锅，中大火蒸10分钟左右。

牛肉洋葱饺子的做法

牛肉洋葱饺子发酸是因为盐不够，没有及时放入冰箱。室外空气有点高，所以有点酸

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葱肉包子怎么做

用料：发酵面团，猪肉、洋葱、五香粉、酱油、盐、色拉油、香油。

步骤：

第一步，准备材料。

第二步，将猪肉剁成馅。洋葱也切碎。

第三步、在猪肉中加入酱油色的香油和五香粉。

第4步、搅拌均匀。

步骤5.加入洋葱。

步骤6.准备面团。

步骤7.切成小块。

第8步：将面团擀平，加入馅料。

第九步，包面包。

第10步，醒15分钟。

第十一步：水烧开，大火蒸15分钟。