熟牛肉炒土豆片

材料：牛肉、土豆、葱、姜、料酒、盐、酱油做法：

1．将牛肉和土豆切成条

2。葱、姜切末

3.冷锅烧热油，油量是平时炒菜的两倍

4。油热后，加入牛肉翻炒

5。大火炒至牛肉变色，加入葱、姜

6。倒入水，水要没过肉

7。煮30分钟，加入土豆条

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8。继续煮15分钟至汤收干

9。土豆红烧牛肉是一道东北菜。添加胡萝卜营养更丰富，颜色也更漂亮。它不仅有利于强身健体，对保持视力也有好处。

土豆片炒牛肉的做法

热油，将土豆片煎至金黄色，取出，将火锅底料放入油中，炒出红油l、加入牛肉翻炒，加入盐、料酒、生抽、老抽醋翻炒，加入土豆片翻炒入味

熟炒土豆片的做法牛肉

配料：土豆500克，牛肉150克，青椒30克，芝麻10克，花生30克（炒），辣椒（红尖，干）30克，植物油25克，料酒10克，盐4克，糖5克，2克味精、花椒粉2g、小茴香3g、香油5g、葱花5g

制作方法

1.将土豆洗净去皮切成薄片，用水洗去淀粉，放入沸水中煮一会儿，捞出晾干；

2.将土豆片放入50%热油锅中炸至酥脆，捞出控油；

3.将豆芽洗净切碎，牛肉、海椒（青椒）、红辣椒切丁，加入芝麻。热锅炒熟，放凉即可；

4.锅中烧热香油，加入牛肉块炒干，加入豆末豆芽炒匀，加入料酒，加入土豆片、红花椒、海椒、花椒粉、孜然粉、精盐、白糖、味精炒香。撒上熟芝麻、炸花生碎、葱花翻炒均匀。

如何制作美味的熟牛肉炸土豆片

主料

主料：土豆400克。主料：牛肉200克。调料：料酒20克，酱油10克，精盐3克，味精2克，鸡精3克，花椒水10克，泡打粉1克，淀粉100克，鲜汤200克，胡椒粉1克，色拉油800克。

做法

1、土豆去皮，洗净。

2. 将土豆切成滚刀块。将牛肉切成小块。

3.将牛肉块与料酒10克、精盐1克、鸡精1克、花椒水、泡打粉、胡椒粉混合均匀。

4.用勺子加入色拉油加热至50%热度，加入土豆块炒至熟透炸得很丑。消除。

5、油温升至50%热时，将入味牛肉与湿淀粉糊拌匀，炸至微硬捞出。

6、勺子留30克油，加入葱、姜、蒜，锅中加入料酒、酱油、鲜汤烧开。加入土豆块和炸牛肉块，煮至汤浓稠。汤用淀粉勾芡，倒入油，用勺盛出。服务。

如何炒出美味的牛肉片和土豆片

土豆洗净切片。锅中热油，加入土豆片。将土豆片煮至半熟，加入罐装牛肉。

嫩牛肉炒土豆片

主料：土豆1个

辅料：熟牛肉100克，青椒1个，葱5克，姜5克，花生油8克，盐1克，1克十三香1克，鸡精1克。

方法：

1.将土豆去皮，青椒、葱、姜洗净，切片牛肉、土豆用水洗净，控水备用。

2.青椒切块，葱、姜切段，油锅烧热，加入葱、姜炒香。

3.加入土豆片翻炒，加适量盐，加入十三香，加入牛肉翻炒几下，倒入少许水，盖上锅盖焖一会儿。

4.加入青椒，翻炒片刻。青椒煮熟后，关火，加入鸡精，搅拌均匀即可起锅。

炒土豆片熟牛肉的做法

将牛肉洗净切丝（切丝感觉更入味），加入嫩肉粉、料酒、生抽，搅拌均匀备用。

第二步

空间

准备锅盘： 1.土豆去皮，切成拇指粗的条；将茄子切成土豆条的形状。 ;芹菜去掉叶子，切成段；劈洋葱;将蘑菇切成两半。 2.热锅烧热油（刚好没过蔬菜即可），将以上蔬菜分别煎熟，捞出沥干。 3、最后锅里留油，加入花椒几颗，姜丝蒜末，豆瓣酱半勺，将以上炒好的蔬菜全部放入锅中，用旺火翻炒，加盐，捞出从锅中取出并放在盘子上。

第三步

空格

炒牛肉： 1.热锅热油，放入花椒，加入牛肉丝炒匀高火，直到牛肉刚刚湿润干燥就捞出来。 2、锅中留下食用油，加入半勺糖、葱、姜、蒜、糯米花椒、红小米，加入牛肉丝，用旺火翻炒，加入少许豆瓣酱和十三香。最后加入少许鸡精和盐（少加点，其实口味清淡的就可以不用加），撒上白芝麻（我总是忘记撒脚踝芝麻？）。翻炒，出锅，盖上牛肉丝的蔬菜！最后，在表面放两片香菜或芹菜叶。

如何炒牛肉片和土豆片

材料：牛肉500克。 2 个土豆。一些大葱。八角1-2个。 3-4片姜。 2个干辣椒。四川花椒一小把。 .肉桂1小块

土豆牛肉的制作方法：

第一步.处理牛肉1.买回来清洗干净后放在一边泡血水。可能需要更长的时间。我泡了不到一个小时，中间换了几次水。 2、牛肉焯水，冷水下锅，加入少许葱、姜段和料酒，烧开水撇去浮沫，捞出备用。

第二步：处理土豆，用滚刀切块，洗净，除去淀粉。 1、先把水烧开，锅里加入热水，加点盐，直到差不多半透明的时候分。 2.平底锅煎，我比较健康一点，煎至焦黄就可以了，加点盐带点底味就可以了。

第三步、炒牛肉 1.热锅冷油，加入葱、姜、蒜和各种调料（可以自己用），小火炒香 2.可以加一点黄豆酱，我用干黄酱稀释后（家里有很多干黄酱，不能吃，怕变质），炒出香味来酱。 3、加入牛肉，翻炒片刻，加入料酒、生抽、老抽、蚝油等，加入西红柿，翻炒片刻

第4步1.加入啤酒，可以加点热水，加半勺糖（我提前做好了，下次做糖教程），撒点胡椒粉，不要加盐，焖几分钟。 2.移至高压锅

步骤5.将杂乱的食材整理出来，如葱、姜、蒜等，这样就可以了吃起来更方便。加入土豆，开始用中高火煮以减少汁液。过程中加盐调味（肉熟后更入味）。

第6步、汤汁变稠时，从锅中取出盛入盘中，撒上香菜即可。