牛肉虫草花汤制作方法全图解

牛肉炖牛鞭食谱：

1．将牛肉切成块放入水中浸泡2小时以上，至少每小时更换一次。水，把牛肉泡至变白即可

2.将牛鞭切去外皮，放入沸水中焯一下。取出来，撕掉外皮。然后切开，用刀刮去污垢，洗净。放入锅中，锅内放水，煮去多余的血水和污垢，然后取出，切成指关节长度备用

3。锅热冷油，加入香料炒香，加入葱、姜、花椒，加入泡好的牛肉和切碎的牛鞭，中火翻炒，先炒出水蒸气。然后继续翻炒，将油脂中的油脂搅出，直至颜色微黄，然后加入少许料酒，炒香。

4.将炒好的料倒入将牛鞭和牛鞭放入高压锅中，加入高汤、人参、当归、枸杞。高压锅压半小时，加入一些萝卜或土豆，继续炖。肉煮了几分钟，蔬菜吸收了牛肉和牛鞭的汤汁后，就可以煮了。

牛肉虫草花汤的功效

1.生姜切丝，牛肉切片，虫草花泡水晾干。虫草花泡过的水可以用来做菜汤

2。加入牛肉将所有辅料和生姜混合，将三分之二的虫草花铺在盘底，再铺上混合好的牛肉，再铺上剩余的虫草花

3.蒸锅内水烧开，中火蒸30分钟

4.蒸好后拌匀，撒上香菜叶

牛骨虫草花汤的做法

1.牛肉沾盐

看似普通，但秘密就在于它是用几十公斤的牛骨汤熬成的，鲜味渗透到每一个缝隙里。

2.藏红花炖牛肉鞭

男士最佳保健补品，含有虫草花、藏红花等药材。

3.清汤牛头

浓郁的汤香和厚实的肉块，让人吃得停不下来。

4.牛眼拌皮蛋

将牛腩切成小块，加入皮蛋入盘

虫草花汤的做法

用料详情

<瘦鸡肉、虫草花（干）、甜玉米、红枣、枸杞、胡萝卜、姜片、盐、葱结、料酒。

1.材料：准备好材料，瘦鸡洗净备用，甜玉米切小段，胡萝卜切滚刀块，红枣用水冲洗干净，生姜切片，韭菜打结。

2.将虫草花提前用温水洗净30分钟，备用。

3.将瘦鸡肉切成块，放入冷水锅中。加入料酒、葱、姜片。大火煮沸，撇去浮沫。

4.撇去鸡块上的泡沫。取出来，再次用温水洗净鸡块表面的残渣，使炖出的汤汁更加清澈。

5.将洗净的鸡块和泡好的虫草花、玉米、胡萝卜、红枣、姜片放入炖锅中，加入足够的热水，没过食材和红枣核。温暖它。如果怕上火，可以把枣核去掉。

6.将汤锅置于火上，用大火煮沸，然后转小火煮约1.5小时。

7.约1.5小时后，打开锅盖，加入枸杞和盐调味，再盖上锅盖煮约5分钟。

8.这样的虫草eps花炖鸡汤就做好了，因为虫草花的加入，让鸡汤变得特别金黄诱人，而且汤也特别香~~

牛肉虫草花汤制作方法图文视频

1.淮山乌骨鸡汤

功效：淮山健脾胃、润肺强体；乌鸡补血、养颜、强身；冬天喝淮山乌鸡汤，可以活血、养血。

材料：乌鸡半只（约250克）、山药100克、枸杞10克、生姜2片

做法：乌鸡焯水将山药去血水备用，山药去皮洗净切块；将所有材料放入炖锅中，加入绍兴酒和热水，放入蒸锅或锅中大火蒸20分钟，然后转中火煮沸上菜前2小时。食用前加盐。只是季节。

2.人参羊肉汤

功效：人参大补元气，通脉行血，补脾润肺；羊肉补精血、温脾、补肾壮阳。冬天吃人参须羊肉汤可以温阳补气。

原料：羊肉200克，人参10克，枸杞10克，生姜2片

做法：将羊肉切成小块，热水中焯一下捞出血和油的泡沫。取出并沥干；将所有材料放入炖锅中，放入蒸锅或锅中，中小火煮2小时，加盐调味即可食用。

3.虫草老芽汤

功效：冬虫夏草补肾润肺，止血化痰；冬虫夏草补肾润肺，止血化痰。鸭肉有消除疲劳、滋补五脏之阴的功效。乙烷冬天喝冬虫夏草老鸭汤可以补肾、润肺。

材料：虫草10克、红枣5颗、老鸭半只（约250克）、生姜2片

做法：老鸭洗净切块，焯水水去血水与油沫混合，捞出沥干；将所有材料一起放入锅中，加适量水煮沸，转小火煮2小时，加盐少许调味。

4.党参牛肉汤

功效：党参生津养血，滋补益气；牛肉补肝肾、益气活血；冬天吃党参牛肉汤可以补气、滋补身体。血。

材料：牛肉250克，红枣5颗，党参15克，生姜2片

做法：将牛肉洗净切片，与党参一起放入锅中毛叶片，r红枣和姜片。加适量水烧开，转小火煮1小时，加盐，淋入香油。

5.太子参土鸡汤

功效：太子参补气健脾，生津润肺；太子参补气健脾，生津润肺。土鸡温补益气，补精补髓；冬天吃太子参和土鸡汤，可以健脾益气。

材料：太子参15克，土鸡半只（约250克），生姜2片

做法：土鸡洗净切块，沸水焯一下几分钟去除血水和油沫，捞起沥干；将所有材料放入锅中加适量水，加少许料酒，煮沸后转小火煮两个小时，加少许盐调味即可食用。

6.沙参排骨汤

功效：沙参、人参滋阴生津，润肺止咳；排骨补气、强筋骨；冬天吃沙参排骨汤，可以起到润肺益气的作用。

材料：沙参15克，枸杞10克，排骨200克，生姜2片

做法：排骨洗净切小块，沸水中焯去血水，捞出沥干水分，将所有材料一起放入锅中，加入适量的水。煮沸后，关小火，煮约两个小时。出锅前加少许盐调味。

牛排骨虫草花汤综合配方

做法是准备主料：排骨500克

辅料：黄豆100克，虫草花150克、香菜100克、姜片50克

烹饪步骤为：

1·排骨切块，焯水，洗净。em

2·高压锅里放入两片姜，然后放入所有的排骨和黄豆。放足够的水。开始按压。

3·按下后。捞出排骨和汤，将黄豆放入锅中。添加虫草花。煮沸并小火煮 10 至 15 分钟。

4·加盐。鸡精。胡椒。香菜。准备出发，

牛肉虫草花汤制作全图文攻略

书皇全牛宴的锅底是正宗的养生蘑菇汤，里面有牛肝菌、黑松露、干巴菇、鸡肉这道美味又营养的汤锅是采用枸杞、虫草花、枸杞、香菇、鲜菌类等多种药材熬制而成。是一道男女老少四季皆宜的美味佳肴。

整头牛火锅都能吃

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