洋葱炒牛肉

先炒洋葱，然后加入煮熟的牛肉翻炒几下

洋葱炒牛肉的做法

材料：牛肉150克、小洋葱3个、植物油适量、酱油适量、生抽少许、盐适量、淀粉一小勺、料酒少许、黑胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1.将牛肉切片，加盐、小茴香、味精拌匀，腌制20分钟。

2.将洋葱去皮并切碎。

3.点燃炒锅，加入豆油，将洋葱和牛肉放入炒锅中。

4.用大火炒5分钟。

洋葱炒牛肉的做法

材料

洋葱（半个） 肥牛肉（80克） 植物油（半勺）

盐（3克）蒸鱼 酱油（1勺）料酒（少许）

第一步：牛肉片解冻，洋葱切条。你可以选择紫洋葱或白洋葱。钍白皮比较容易煮，而且不太辣。但你认为紫色皮肤更有营养吗？

第二步：热锅烧热油，加入洋葱，小火翻炒。

第三步：炒洋葱直至变软。洋葱超级软后味道香甜，可以缓解牛肉的膻味。

第四步：加入牛肉片、料酒、盐、蒸鱼，用酱油翻炒。牛肉片可以提前焯一下，也可以直接油炸。因为它们是机器切成的薄片，所以很容易烹饪。

第五步：将牛肉片煎至变色。不要煎太久，否则肉会变质。因为孩子不能吃辣，所以我没有加黑胡椒。出锅前加一点，会更香。

洋葱炒牛肉的做法

准备材料：牛肉、洋葱、豆瓣酱、糖、姜末等

1.将准备好的牛肉切成片，备用。

2.将牛肉放入碗中并在碗中加入酱油。

3.加入料酒即可。

4.再加入一勺豆瓣酱。

5.往里面加入适量的盐。

6.加入一些糖。

7.加一点点水

8.再加入一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。

9.将准备好的洋葱切成方块并放在一边。

10.锅中放油烧热，将准备好的牛肉放入锅中翻炒。

11.将准备好的洋葱放入锅中，一起翻炒，然后捞出。

12.另起锅烧热油，将准备好的姜末放入锅中炒香。

13.将之前炒好的牛肉和洋葱放入锅中翻炒。

14.锅中加入适量酱油。

15.加入适量的盐。用大火炒匀，即可食用。

洋葱炒牛肉的做法

1.将牛肉洗净，沥干水，将牛肉切成小块，加入1/3勺淀粉，1/酱油3勺，糖1/3勺，料酒1勺，拌匀，腌制片刻。入锅前加入半勺色拉油拌匀，锁住牛肉本身的水分。

2.快炒时，先调调料：水一勺、辣椒酱半勺、酱油半勺、香油半勺、盐半勺、糖1/3勺。

3.将生姜切成粉末。切洋葱：逆着纹理切洋葱，这样炸出来的洋葱会更脆。

4.锅中加入油，加热至80%，关火，将牛肉和洋葱一起炒香。先将洋葱过油，去除洋葱的辣味，捞出沥干。

洋葱炒牛肉的做法

1.准备材料：花椒20克，油20克，生抽20克，盐10克，青椒50克，洋葱100克，牛肉100克。

2.牛肉切片，c将洋葱切成条，将青椒切成方块。

3.锅中倒入油，加入洋葱炒香，加入牛肉翻炒。

4.加入盐、生抽、胡椒粉、青椒，翻炒均匀。

牛肉的功效与禁忌

牛肉的功效首先是提高人体的免疫力，因为牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，很容易被人体吸收利用。细胞组织生长、发育和修复所必需的重要物质。

牛肉的第二个功效是可以明显预防缺铁性贫血，因为牛肉中所含的铁是二价血红素铁，含量较高，吸收率也比较高，可以起到一定的作用。预防缺铁性贫血。预防缺铁性贫血。

牛肉的第三个功效是加速人体新陈代谢，消除疲劳。因为牛肉含有比较丰富的B族维生素，可以起到积极的作用。促进身体的新陈代谢，对于消除疲劳有非常明显的效果。

牛肉的禁忌主要是针对肾功能不全的患者。牛肉的摄入量要适当控制，否则可能会造成蛋白质摄入过多，增加肾脏负担。

洋葱炒牛肉的做法

材料：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，米酒半勺，梨半个，酱油半勺，酱油半勺盐、糖半勺、醋4、5滴

做法

1.梨和牛肉提前切片。

2.炒锅烧热，倒入植物油，油温80%热时，加入牛肉翻炒。翻炒的同时加入料酒、酱油和半勺盐。将牛肉炒约1分钟后，取出盛入碗中备用。

3.然后炒青椒和洋葱。快熟的时候，加入刚取出的牛肉，加入梨片和d 炒。

4.最后加入剩余的盐、糖和醋，炒约10秒。

洋葱炒牛肉用的是什么牛肉？

【原料】

材料：洋葱（1个）、牛肉（272克） 腌料：海天铁强化金标淡酱油（1汤匙）、黄酒（1汤匙）、生粉（1汤匙）、鸡粉（1/2汤匙）、姜酱（1/2汤匙） 调料：牛油（2汤匙）、糖（1/ 5汤匙）、盐（1/3汤匙）

【制作方法】

1 将牛肉洗净，逆纹切成薄片，加入海天铁劲金标生抽1汤匙、黄酒1汤匙、生粉1汤匙、鸡精粉1/2汤匙、姜末1/2汤匙，拌匀，腌制15分钟。

2 洋葱剥去外皮，洗净，切块备用。

3加热1汤匙黄油，加入牛肉，用大火炒至肉变色r，放在一边。

4加入1汤匙黄油，加入洋葱块大火炒1分钟，加入牛肉炒均匀。

5 加入1/5汤匙糖和1/3汤匙盐，搅拌均匀，尝味即可食用。

提示

1.将菜刀浸泡在冷水中。将洋葱切成两半后，将其浸泡在水中，然后再开始切。洋葱可以防止切洋葱时释放蒜氨酸酶，蒜氨酸酶会让你流眼泪。

2.洋葱有很强的辣味。经过高温翻炒后，辣味转为甜味，使肉质更加嫩滑、鲜美。

3.与植物油相比，黄油的脂肪含量较高，香气浓郁。用于烹饪时，味道更香，增进食欲。

4.使用黄油烹饪时，火温不宜过高。黄油遇到高温很容易变黑，使成品变得难吃。牛肉切片炒洋葱

材料：牛肉250克，洋葱半个，青椒1个，米酒半勺，梨半个，酱油半勺，盐半勺，酱油半勺糖，4或5滴醋。

方法：

1．梨和牛肉提前切片。

2.炒锅烧热，倒入植物油，油温80%热时，加入牛肉翻炒。翻炒的同时加入料酒、酱油和半勺盐。将牛肉炒约1分钟后，取出盛入碗中备用。

3.然后炒青椒和洋葱。快熟的时候，加入刚刚取出的牛肉，加入梨片，翻炒。

4.最后加入剩余的盐、糖和醋，炒约10秒。