净利润4.70元！

费用：三两米0.3元，1个鸡蛋0.7元，调料及辅料0.1元，燃料0.1元，配菜0.1元，工资1元，房租1元！ =3.3元

卖8元-3.3元=4.7元

（一次炒5份或10份，根据你锅的大小，同样的份数铁板煎，煎的份数越多，成本越低，省钱，添加辅料可以提高品质）

（在此基础上“加牛肉2元成本”，卖“牛肉”和蛋炒饭”12元，净利润2元。）

1.扬州炒饭

扬州炒饭绝对是炒饭中的佼佼者。关于扬州炒饭的起源，众说纷坛，但不管怎样，扬州炒饭已经名扬天下。正宗扬州炒饭采用特制籼米和新鲜鸡蛋为主要原料ls，连同牛肉、虾、蘑菇、胡萝卜等18种食材，按照特定工艺油炸而成。精心烹制的扬州炒饭有蛋、饭、菜三种口味。其颗粒形状分明、色泽鲜艳、咸淡适中、口感软硬适中。极大地满足了食客的味蕾。

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2.培根炒饭

说起炒饭，人们不会忘记培根炒饭的美味。熏肉、新鲜豌豆、米饭混合在一起的烟熏味，香味十足。不知道有多少人喜欢。

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3.黄金蛋炒饭

蛋炒饭很简单 做起来很简单，不只需要一点功夫时间长了，但做得好的话味道也很好。黄金蛋炒饭绝对让您在旅途中享受美食的乐趣。

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4.酱油炒饭

还记得小时候吗？当你不想吃饭的时候，妈妈只是拿出最简单的食材，变魔术似的从厨房给你端来一盘热气腾腾的酱油炒饭。你的食欲顿时大增，吃完还不忘舔盘子。这就是传说中的酱油炒饭，充满了童年的回忆。

5.土豆炒饭

将美味进行到底。虽然土豆炒饭在炒饭界并不出名，但看看美团的外卖榜单就知道它的受欢迎程度。地位。随着人们对土豆的狂热偏爱，土豆炒冰也有大批受众

食材

更多

牛肉（70g）

冷饭芹菜（500克）

芹菜（50克）

生姜5片

料酒5毫升

水适量和淀粉

1盐小勺

1/先将牛肉切丝，加姜片、料酒、水淀粉、盐腌半小时。

2/芹菜切块。

3/锅底倒入油。如果油温有点高，加入牛肉丝翻炒。

4/将牛肉丝炒约三四分钟至变色。

5/ 炒匀后，加入米和芹菜粒继续炒。加入料酒、盐、味精。

6/继续炒5、6分钟即可食用。

7.美味可口的清真牛肉炒饭就完成了，可以开吃了。

牛肉卤蛋饭。方法：

1.先煮一锅米饭。将洋葱和牛肉放在一起，加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、淀粉和食用油，拌匀。

2.米饭煮好后，打开锅盖，将美味的洋葱和牛肉铺在米饭上，沿着锅边围成一圈。

3.下牛肉和洋葱的时候，中间位置留着放鸡蛋。把生鸡蛋打进去，是不是看起来特别好看呢？接下来，盖上盖子并按下烹饪按钮。

4.这时我们用生抽、蚝油、香油、水调制出灵魂拌饭汁，备用。

5.牛肉卤蛋饭做好后，一打开盖子，香味就充满了整个厨房。加入新鲜准备的灵魂拌饭酱，拌匀。每一粒米饭都沾满了酱汁的味道，再加上牛肉的鲜香，好吃极了。

先用酱油炒牛肉，广告d 米饭炒匀，加盐鸡汁调味。

肉炒饭最好吃的做法：

主料：瘦肉50克（可以根据个人情况用猪肉或牛肉）适量），青椒1个，葱1个，大米200克，料酒1勺，酱油2勺，淀粉少许，盐1.5克，胡椒粉少许。

1.将瘦肉切成小块，加调料腌制，锅中加油，倒入碗中。

2.将青椒切成丝，将葱切成小块。

3.锅中加入油，爆香青椒和洋葱，加入米饭炒至松散。

4.最后加入瘦肉块、料酒、酱油、淀粉、盐、胡椒粉翻炒均匀。

这样炒出来的米饭，肉片分明，蔬菜分布均匀，拌饭散发出的香味让人垂涎欲滴。一一个字，香！

材料：牛肉150克，米饭1碗，胡萝卜100克，盐适量，小葱50克，黑椒汁10克，洋葱50克

1.可以选择红烧牛肉或者酱牛肉，没有的话可以直接用新鲜牛肉。使用新鲜牛肉时，可将其切成块，加入料酒去腥味，然后加入盐、胡椒粉、酱油腌制30分钟以上。

2.将红烧牛肉或自己准备的新鲜牛肉切成丁备用。

3.将洋葱去皮，洗净，切成丁备用。

4.将胡萝卜洗净，去皮，切成丁备用。胡萝卜最好切成稍微小一点的丁，因为胡萝卜不喜欢成熟。

5.将葱花洗净，切成圈备用。大葱不可以，最好用香葱。韭菜的味道比较香，而大葱的味道会比较淡味道更浓了。添加到炒饭中会影响整体品质。口感和味道。

6.将食用油倒入锅中。您也可以使用橄榄油。油炸出来的食物会更香，而且不油腻。

7.加入洋葱丁，炒香。如果用新鲜牛肉，还需要将牛肉倒入炒至变色。

8.倒入米饭，翻炒

9。如果用红烧牛肉，就在这一步加入牛肉即可。

10.用大火翻炒。

11.加入黑胡椒酱，继续翻炒，让米饭和牛肉均匀地裹上黑胡椒。

12.炒一两分钟后，加入胡萝卜丁，继续翻炒。

13.胡萝卜丁炒香后，加入香葱圈，炒一两分钟，然后关火。

净利润4.70元！

费用：三两米0.3元，1个鸡蛋0.7元，调料及辅料0.1余an，燃油0.1元，小菜0.1元，工资1元，房租1元！ =3.3元

卖8元-3.3元=4.7元

（一次炒5份或10份，根据你锅的大小，同样的份数铁板煎，煎的份数越多，成本越低，省钱，添加辅料可以提高品质）

（在此基础上“加牛肉2元成本”，卖“牛肉”蛋炒饭”12元，净利润2元。）

1.鸡肉的选择：鸡大腿。从超市买新鲜的鸡腿，自己去骨或者请人帮忙。炖鸡大腿的味道比鸡胸肉好得多。之所以要去掉骨头，是因为骨头更容易吃，骨头里的血液也更多。

2.油的选择：黄油、黄油、黄油。

3.记得加椰奶和牛奶。

步骤：

鸡腿洗净沥干血水备用

热锅中倒入少许橄榄油，融化黄油，加入切碎的洋葱和咖喱块；短暂翻炒直至咖喱块溶解并且切碎的洋葱变黄。

加入之前准备好的鸡腿，炒至鸡腿变色，然后加水煮滚。

10-15分钟后加入土豆，加入半块咖喱、椰奶、牛奶提味，然后小火慢炖20-30分钟，直至土豆变软进入汤。继续这样做。搅拌一下，不然会卡在锅里XD。

根据个人口味，我觉得紫菜汤更好。说说紫菜汤的做法。材料：紫菜两碗，小虾米一小把，葱花半根，盐一汤匙，白胡椒粉适量。

1.首先，我们将海带撕成小块，然后放入水中稍微清洗一下。 AF海带洗净，沥干水备用。

2.接下来准备一把虾米。将虾米用水洗净，洗净后备用。准备少量韭菜，切成葱花备用。

3.水烧开后，大火煮2分钟。我们把紫菜、虾米、葱花放进去，然后加入适量的盐、香油、白胡椒粉调味，搅拌均匀。已经出锅了。

是不是非常简单、营养又美味呢？如果有时间，可以泡一碗来喝。

正宗的吃法是把鸡蛋打在碗里，拌匀。将锅中的肉和蔬菜浸入蛋液中即可食用。你喜欢与否取决于你。品尝。

鸡蛋，又称鸡蛋、鸡蛋，是母鸡所产的蛋。它们的外面有一层坚硬的外壳，里面有一个气室，蛋清里面有e和蛋黄。鸡蛋含有丰富的胆固醇和营养物质，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白的氨基酸比例非常适合人体的生理需要，并且很容易被人体吸收。利用率高达98%以上。它的营养价值很高，是人类常用的食品之一。