牛肉青萝卜汤的制作小贴士

主料

牛肉1000克，青萝卜500克，西红柿500克

辅料

葱适量、姜片适量、八角适量、桂皮适量、香叶适量、料酒适量、白糖适量、盐适量、白胡椒粉适量

< p>步骤

1.将牛肉切成1.5厘米见方的块

2.放入锅中，加水焯一下

3。取出后用水清洗，除去牛肉块表面的杂质和血沫

4。将洗净的牛肉块倒入砂锅中。加入葱、姜片、八角、桂皮、月桂叶、料酒、糖和水。用大火煮沸，然后转小火煮1小时

5。煮牛肉的同时，将萝卜洗净，去皮，切成滚刀块es，与牛肉块大小相同。

6.将萝卜块放入水中浸泡1小时，期间换水3-4次。

7.西红柿洗净、去皮、切块

8.牛肉煮1小时后，加入番茄和萝卜片，再煮1小时。加入盐和白胡椒调味<​​/p>牛肉青萝卜汤的制作技巧图片

当然可以烤牛肉青萝卜，这是一道非常美味的菜。

青萝卜牛肉汤的做法

胡萝卜是最好的，因为胡萝卜的皮细腻，肉质鲜美，炖出来的味道特别好。所以，炖牛肉和胡萝卜一起吃，味道还是软嫩的。我吃了一块还想吃。可以说牛肉很好吃。青萝卜的品质不如红萝卜。青萝卜比较硬，里面纤维多，而且比较辣，所以不适合做牛肉炖萝卜。胡萝卜是最好的食物配上牛肉。萝卜炖牛肉是最美味的佳肴。

青萝卜炖牛肉汤的功效

一定要用青萝卜，白萝卜适合煮，有点苦。不适合做馅

做牛肉青萝卜汤有什么技巧

是的，北方人都用青萝卜来做萝卜牛肉汤

简单的青萝卜羊肉汤的做法< p>制作羊肉汤 羊肉汤呈绿色的原因很简单。这是因为这道美食中添加了一些绿色营养调味品。另外，这道美味的制作方法也比较简单，很多人也都喜欢这道美食。它的价格也很合适，在路边的餐馆里就可以买到。

还有一种可能是羊肉坏了

牛肉萝卜汤可以用青萝卜吗

材料：牛肉250克，白萝卜400克

步骤：1 . 准备食材。 2.将牛肋骨切成3厘米见方的块，切丁将萝卜切成2.5厘米见方的方块，葱、姜切片。 3.锅中加水，将牛肉焯水。 4.捞出并沥干水。 5.萝卜焯水。 6.捞出沥干水备用。 7.在另一个锅中加入油。 8、加入葱15克、姜15克、八角2颗，炒香。 9.加入250克牛肉炒匀。 10.煮30克料酒，加水和其他调味料。 11、小火煮至70%嫩，加入400克萝卜继续煮至成熟。 12.加入2克胡椒粉。 13.从锅中取出盛入碗中，撒上10克香葱。

青萝卜牛腩汤的做法

材料

牛腩700克

西红柿4个

桂皮、八角、月桂叶、花椒、白芍、陈皮、山楂少许

姜、蒜各2瓣

洋葱半个

淡色50克酱油

秘制卤汁20克

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老抽8克

Wh胡椒粉、番茄酱少许

准备步骤

第1步

准备材料

第2步

< p>牛腩切成大块

步骤3

放入冷水锅中焯一下

步骤4

< p>准备酱汁

第5步

去掉血沫，留下牛肉汤

第6步

直接拿出来保留牛肉汤

第7步

切3个西红柿

第8步

砂锅中加入油，将油烧热姜、葱、蒜炒一分钟

第9步

加入牛腩炒2分钟

第10步

加入酱汁搅拌均匀

第11步

加入西红柿、牛肉汤和香料包，转小火煮1小时20分钟

第12步

一小时二十分钟后，加入剩下的番茄，尝尝味道，再加一点盐、白胡椒、再加一汤匙番茄酱、少半汤匙加糖根据自己的口味

第13步

转中火，再煮10分钟。

第14步

出锅前，加入一些绿色装饰物，如蒜叶、香菜、葱、青椒。