牛肉不要切太小，加一点葱，还有一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调馅的时候，打一个鸡蛋进去调根据您的喜好。调味后加入盐、鸡精、味精、十三香、马拉鲜等调味品，拌匀稍等片刻即可包起来。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。只用葱和牛肉拌馅

1.牛肉不要切太小，加点葱，还有一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调一下馅儿 打入一个鸡蛋，加盐，鸡精，味精，十三香料、马香料等调味料根据自己的口味，拌匀后稍等片刻即可包。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。 。 ​​

2.----还要注意：饺子的皮一定要薄。已经确定了如果太厚就不好吃了！将牛肉磨碎，直至变得粘稠。加入少许姜末、糖、盐、酱油、香油、白菜搅拌均匀。然后包饺子，蒸。牛肉饺子馅儿怎么做最好吃？芹菜牛肉馅饺子 原料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油适量。做法：1、芹菜洗净，沥干泥，切细片，拌入少许香油，备用。 2.将牛肉馅放入盆中，加入所有调味料，搅拌均匀。 ​​

3.最后加入芹菜末，搅拌均匀。防止饺子馅出水的技巧：如何防止饺子馅出水。将洗净、晾干的蔬菜切块，放入锅中，淋上食用油。切碎的蔬菜外面包裹着一层油膜，这使得它们接触盐时不太可能变成水样。然后倒入肉。将馅料拌匀，加入适量的盐。这样包出来的饺子馅儿嫩... 1）老家（宜山）的饺子做法：加入柠檬叶丝、香菜茎丁、陈皮末，用菜水浸泡调味。 2）西式做法：加入洋葱丁、青葱丁、香草（罗勒、百里香、罗勒、牛至等可选。500克肉：1/4茶匙香草） 3）泰式做法：加入2茶匙咖喱酱，调味配2茶匙泰国虾和羊肉以及5茶匙鱼露。 4）韩式烹饪方法：韩式煎饺（抄本*，我没试过） 材料：牛肉末150克。 1/3 洋葱。 150克西葫芦。饺子皮300克。调料：（1）盐1/2茶匙，白芝麻1/3茶匙，香油、黑胡椒粉各少许，水6汤匙，色拉油4汤匙。 (2)酱油、醋、水各2汤匙。方法：1.斩t西葫芦和洋葱，加少许盐拌匀，腌至出水，挤出水分。 2. 将碎肉、西葫芦和调味料(1)混合成馅料。 3. 将馅料包入饺子皮中，对折并捏紧封口。然后把两个尖角捏在一起，形成圆形。一切完成后，将其放入蒸锅中蒸至熟。取出并放凉。 4、锅里放油，放入蒸饺，煎至底部微黄，然后加入120毫升水，盖上锅盖，煎至水没了。盛出后加入调味料(2)沾食即可。牛肉馅配料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋50克，姜汁1个，嫩肉粉50克，精盐5克，胡椒粉10克，料酒5克，酱油15克，味精25克，香油15克，精25克油、30克干淀粉50克 做法： 1、牛肉去筋膜，洗净，剁碎，与嫩肉拌匀粉、料酒、精炼油，静置40分钟左右，加入姜汁250克和水搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮熟，取出，放在菜堆上用刀切成细片，然后用纱布包好，挤干水分；将洋葱切成细块。 2、牛肉末中加入萝卜丁、洋葱末拌匀，再加入精盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液，拌匀，即可食用。注意事项： 1、牛肉不能有筋膜，牛肉一定要剁碎，这样才能多吸收水分，变得嫩。 2、嫩肉剂也可以用纯碱代替，但用量不宜过多。 3、白萝卜也可以作为配料。怎样做美味的韭菜芹菜牛肉饺子呢？

牛肉不要切得太小。加一点葱和一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜、白菜等来调整馅料。放入鸡蛋时，根据自己的口味加入盐、鸡精、味精、十三香、马拉西亚等调味品，搅拌均匀，稍等片刻即可包起来。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。只用葱和牛肉拌馅

1.牛肉不要切太小，加点葱，还有一些你喜欢的蔬菜，比如芹菜，白菜等，调一下馅儿 打入一个鸡蛋，加盐，鸡精，味精，十三香料、马香料等调味料根据自己的口味，拌匀后稍等片刻即可包。这样做出来的牛肉饺子的馅儿是最好吃的。 。

2.----还要注意：饺子的皮一定要薄。如果太厚的话肯定不好吃！将牛肉磨碎并捣碎直至变粘。加入少许姜末、糖、盐、酱油、香油、白菜搅拌均匀。然后使饺子并蒸。牛肉饺子馅儿怎么做最好吃？芹菜牛肉饺子馅料：芹菜250克，牛肉馅150克。辅料：生抽、料酒、盐、味精、香油适量。做法：1、芹菜洗净，沥干泥，切细片，拌入少许香油，备用。 2.将牛肉馅放入盆中，加入所有调味料，搅拌均匀。

3.最后加入芹菜末，搅拌均匀。防止饺子馅出水的小窍门：如何防止饺子馅出水。将洗净晾干的蔬菜切碎，放入锅中，淋上食用油，在蔬菜上涂上一层油，然后用保鲜膜包起来，防止遇盐容易出水。然后倒入肉馅，拌匀，加入足够的盐。这样包出来的饺子馅儿嫩... 1）我老家的做法（是的韩）：加入柠檬叶丝、香菜茎丁、陈皮碎、泡大头菜水调味。 2）西式做法：加入洋葱丁、青葱丁、香草（罗勒、百里香、罗勒、牛至等可选。500克肉：1/4茶匙香草） 3）泰式做法：加入2茶匙咖喱酱，加入 2 茶匙泰式虾和羊肉以及 5 茶匙鱼露调味。 4）韩式食谱：韩式煎饺（抄本*，我没试过） 材料：牛肉末150克。 1/3 洋葱。 150克西葫芦。 300克饺子皮。调料：（1）盐1/2茶匙，白芝麻1/3茶匙，香油、黑胡椒各少许，水6汤匙，色拉油4汤匙。 (2)酱油、醋、水各2汤匙。做法： 1、西葫芦和洋葱切碎，加少许盐拌匀，腌至出水，然后将水挤出。 2. 将碎肉、西葫芦和调味料(1)混合成馅料。 3.将馅料包入馅料中饺子皮，对折并捏紧密封。然后将两个尖角捏在一起，形成圆形。一切完成后，将其放入蒸锅中蒸至熟。取出并放凉。 4、锅中放油，放入蒸饺，煎至底部微黄，然后加入120毫升水，盖上锅盖，煎至水收干。盛出后加入调味料(2)沾食即可。牛肉馅材料：牛肉500克，白萝卜1000克，洋葱50克，鸡蛋50克，姜汁1个，嫩肉剂50克，精盐5克，胡椒粉10克，料酒5克，酱油15克，味精25克，香油15克，精25克油、干淀粉30克。 50克做法：1、牛肉去掉筋膜，洗净，剁成细末，与嫩肉粉、料酒、精油混合，静置40分钟左右，加入姜汁250克，加水并搅拌均匀；白萝卜去皮洗净，切成厚片，入沸水锅中煮，取出，放上将菜堆用刀切成细片，然后用纱布包好，挤干水分；将洋葱切成细块。 2、牛肉末中加入萝卜丁、洋葱末拌匀，然后加入盐、胡椒粉、酱油、味精、香油、干淀粉、鸡蛋液，拌匀即可食用。注意事项： 1、牛肉不能有筋膜，牛肉一定要剁碎，这样才能多吸收水分，变得嫩。 2 嫩肉粉也可以用小苏打代替，但用量不宜过多。 3、配料中，白萝卜也可以换成韭菜、芹菜等，如果没有洋葱，也可以用大葱代替。 ：）

用料

牛肉150克

青萝卜50克

南瓜粉50克

菠菜粉50克

1岁➕婴儿辅食：如何制作美味的牛肉饺子

第1步

准备材料

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Step 2

牛肉切块，萝卜50克

第3步

将面团分别和成面团，加入20ml水和成面团。 （盖上保鲜膜静置一会儿再包饺子馅）

第4步

空格

纯奶手作第1步-吐司丝

萝卜去皮煮熟

第5步

煮熟的萝卜放凉，与牛肉丁一起放入料理机中。 （如果想要更有质感，可以选择用手剁。我有两个孩子，没时间剁）

第6步

准备饺子馅

第6步

准备饺子馅

第七步

打入一个鸡蛋，加入适量的盐、酱油、自制婴儿味精（没有就不要加），加一些香菇粉，滴几滴香油。

第8步

搅拌均匀

第9步

将面团擀开

第10步

切小块压紧

第11步

擀成薄片

第13步

包上Bo将饺子放入水中享用

烹饪步骤：

1.将牛肉馅放入碗中，加盐1克调味，料酒少许去腥，搅拌均匀，腌制20分钟左右

2。胡萝卜去皮搓成长条，葱切片，姜去皮切片

3。将胡萝卜、葱花切条，将生姜、姜片切块，加入牛肉馅中，准备家乐汤锅

4。先放入普通汤锅，加入剩下的2克盐

5。将馅料搅拌均匀，馅料就做好了

6.将饺子面和好，取一块面团，揉长

7。将其切成大小均匀的小块。压平并卷成圆盘

8。加入馅料并包好。饺子可以做成任何你喜欢的形状

9。锅里烧开水，放入饺子煮开

10。去除饺子煮熟备用

11．将辅料中的胡萝卜切成薄片，简单地雕刻成花朵形状。生菜洗净切段，紫菜撕碎，葱切小圈，其余准备好，加入汤料

12。锅里加水

13.加入胡萝卜片

14。添加剩余的汤料

15。待汤汁完全融化后，加入生菜

16。添加海藻

17.最后放入饺子煮一会儿

1.牛肉芹菜是经典的饺子馅法，搭配胡萝卜或者白菜，根据口味而定。胡萝卜和卷心菜都带有淡淡的甜味，味道非常鲜美，汤也鲜美。

2.将牛肉馅与香菇搭配。这种吃法是近几年才开始流行的，因为香菇非常有嚼劲。将它们切成小块和牛肉一起包饺子，馅儿和牛肉也是有嚼劲的肉。两者搭配起来味道非常好，而且蘑菇吸收汤汁的能力很强。

牛肉和猪肉可以一起包吗？

大家好，我是铭泽食品。我的回答是：当然可以用牛肉和猪肉一起做馅料，味道也很好。我们这里有一种饺子馅，它的名字叫“一兜肉”。为什么叫一袋肉呢？那是因为这种饺子馅使用了三种肉类为原料，即猪肉、牛肉、羊肉。将这三种肉混合在一起制成馅料，用这种馅料包成的饺子称为“益豆肉”饺子。

在北方，饺子是一种很常见的面食，但几十年前，吃饺子还是很困难的。记得小时候，我每天都盼望着。为什么你期待到新年了吗？因为过年的时候可以穿新衣服、拿压岁钱、放鞭炮、吃饺子！那时的饺子里只有一点点肉，剩下的都是白菜。即使是这样的饺子馅，吃起来也很满足。

随着生活一天天好起来，你不必等到过年才吃饺子。想什么时候做就什么时候做，而且饺子的馅料也越来越丰富，有三鲜馅儿、牛肉萝卜馅儿等，有羊肉香菜馅儿、猪肉韭菜馅儿，还有“ “一豆肉”馅料，就是上面提到的饺子馅料，由猪肉、牛肉、羊肉混合而成。里面只有肉，没有任何蔬菜，顶多加点葱，吃的时候咬一口油汁，味道棒极了（对于喜欢吃肉的人来说就是这样，谁不喜欢肉，这些东西ing 不好吃）。言归正传，我们来说说牛肉和猪肉能不能做馅。

牛肉和猪肉一起馅好吃吗？

牛肉和猪肉都可以用就像塞在一起一样。馅儿真的很好吃，因为牛肉的纤维比较粗。如果单独用牛肉做馅，一定要选择肥瘦相间的牛肉。牛肉最好翻炒两遍。这样牛肉才能更碎，更入味。味道会更软一些。如果加点猪肉做馅，牛肉和猪肉可以融为一体，使肉馅的口感更柔软。

牛肉和猪肉混合在一起做馅儿时，不仅可以包饺子，还可以包饺子。也可以做馒头、肉馅饼、馅饼等，两种肉混合在一起做馅料，对馅料不会有太大影响，也不会有其他不好的味道。 ，反而会改善馅料的质感。牛肉和猪肉也能更好地融合、互补。牛肉是瘦肉，猪肉是肥肉。综合起来，很般配。

——最后总结：对于牛肉我只能回答猪肉和猪肉是否可以一起做馅的问题。毕竟猪肉和牛肉是我们的主要肉类原料。两者一起作为馅料使用不会有不良反应。它只会更好。吃吧，所以我不能给出太多意见。我只能说它们可以用作填充物。我是铭泽食品。感谢大家阅读这篇文章。如果有不足之处，请在下方留言框留言互动。谢谢你！

所需材料：牛肉1块、芹菜1小把、姜1片、葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2个、香叶2片、花椒1小把、盐适量、鸡精适量面粉。

1.将牛肉洗净沥干，切成丝，继续剁碎。葱去掉表面的干部分，葱切一半，另一半切碎，姜切一半，另一半切碎；做饺子皮时，将适量面粉放入盆中，一小碗水中加入半勺盐，搅拌均匀，然后倒入面粉中，搅拌至絮状，继续成团。

2.牛肉通常是干的、瘦的。包饺子馅的时候，牛肉馅里需要加水。锅中加入一碗水，加入花椒、月桂叶、葱和姜片。煮沸后，关火并冷却。

3.牛肉馅中加入生抽2勺、老抽2勺、适量盐、姜末。搅拌均匀后，将冷却后的材料分三次倒入肉馅中，每次倒入材料后浇水，顺时针搅拌，使牛肉充分搅拌。

如何准备牛肉馅的饺子？

如果我们在这里吃牛肉饺子，基本上都是纯肉的。你也可以在里面放一些洋葱。嗯，基本上我们吃的比较多的是纯肉饺子。把一些洋葱放进去。 ，放点姜汁，放点酱油调料，我叫粉，盐，搅拌均匀就可以直接包起来了。上次来的孩子很多，他们还是喜欢吃肉

牛肉饺子馅料有很多种，但最好吃的是牛肉大葱馅。首先，你必须选择牛肉。如果不怕家里买整块肉麻烦，自己剁一下更美味的话，一般都会选择牛胸肉或者牛小腿，肥瘦肉交替。回家剁成馅，加葱、姜、芝麻油和其他调味品。

除了牛肉大葱，还有牛肉白菜馅和牛肉萝卜馅。牛肉和茴香馅也非常好吃。料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、花椒油1勺。

中筋面粉200克，水110克，干酵母粉2克。

【做法】

第一步，准备一块牛肉。使用牛里脊肉。没有肌腱或脂肪。这部分牛肉嫩滑。

第二步：将牛肉切成薄片，然后切成细条。将牛肉条切成牛肉块。这样牛肉馅就会有牛肉块的质感。我更喜欢用牛肉块来做牛肉馅。如果觉得牛肉块太麻烦，可以用绞肉机把牛肉搅成牛肉末。

第三步：姜去皮，切成姜末。锅中加入油和花椒，将花椒炒香蚂蚁。这样四川花椒就做好了。油腻的。将姜酱加入牛肉块中，并沿一个方向搅拌。将姜泥和牛肉搅拌均匀。分3次加入一勺水。每次加水后按原方向搅拌。让牛肉吸收水分后再继续加水。 。

第四步：加入料酒、生抽、蚝油，按原方向搅拌，将调味料和牛肉混合均匀。

第五步：为了让牛肉馅味道鲜美，将一段五花肉去皮，用绞肉机绞成肉末。将五花肉加入牛肉馅中，继续按原来的方向搅拌。

第六步：加入花椒油。将花椒油过滤，除去花椒。继续按原来的方向搅拌。混合牛肉馅会闪闪发亮。

第七步：如果牛肉馅没有立即包成包子或饺子，可以放入冰箱保存。制作前包子，葱切碎，加入牛肉馅中，搅拌均匀。