牛肉鸡腿菇做法 常见菜谱视频

红烧牛肉鸡腿，先将牛肉切丁，然后将鸡腿剁碎，然后入锅焯水。焯水时加入料酒。葱和姜。将花椒、八角、桂皮、小茴香、干辣椒去掉腥味，然后煮熟。

将椒牛肉和鸡腿取出放入锅中。然后将啤酒、黄豆酱、盐放入锅中，煮半小时。红烧牛肉和鸡腿就做好了。

鸡胸肉和鸡腿菇的常见做法

先将鸡腿洗净，切块。

2.将鸡腿菇、八角两根、肉桂两根洗净切片，备用。

3.锅中热油，加入糖，炒至颜色变成棕色。倒入切好的鸡腿，翻炒片刻。

4.加入八角和肉桂，搅拌几下次，加入酱油调色，搅拌片刻。

5.汁煮沸后，加入适量凉水（确保水量足够），继续煮至水沸。撇去汤中的泡沫。

6.倒入切好的鸡腿菇，炖煮，整个过程要大火。

7.将水晶粉丝放入中层，盖上锅盖，继续将鸡肉和粉丝煮至粉丝软熟。如果这时候水不够，就加点开水，不然会很干。水差不多了，加入鸡精和盐调节味道。

牛肉炒鸡腿的做法是大家常见的菜谱

材料

蚝油1勺

蒜5大块

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小葱1个

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小米5粒

老抽1勺

生抽1勺

四分之三包版本米塞利

料酒3勺

40 扇贝60个，鲜10个

火腿2条

卷心菜6片

金针菇1把

牛肉丸3个

鬼伞半个

准备步骤

第1步

粉丝用冷水浸泡

第2步

将扇贝肉调味

第3步

沸水煮用料酒腌一分钟

第4步

然后用料酒、老抽、蚝油腌制

第5步

腌制备用

第6步

切5瓣蒜

第7步

炒香生抽

第8步

将金针菇放在锅底

第9步

然后放入白菜

第10

再放粉丝

第11步

我做了一锅辣的，一锅不辣的

第12步

上面放火腿、牛肉丸、鸡腿菇、干贝肉

第13步

锅里没有辣椒

第14步

倒入fr蒜蓉汁

第15步

加水，大火煮。也可以中间加水，让粉丝吸收水分。你可以加更多的水，煮8分钟。看着煮

第16步

切葱，撒上，出锅

制作鸡腿菇的常见技巧

1.新鲜山鸡腿菇适量，用刀轻轻刮去泥土

2.将鸡腿菇和香菇洗净，用水炒香，然后用冷水冲洗，沥干备用

3。蘑菇和大蒜分别切片

4。锅里放油烧热，油热时放入蒜片翻炒

5。加入鸡腿菇翻炒

6. 加入少许酱油翻炒入味

7.加入蘑菇片和少许盐

8。炒至生菜熟透即可出锅

美味牛肉鸡腿菇的做法hrooms

主料

牛肉500克

杏鲍菇一颗

辅料

生抽半勺

料酒一勺

白糖四分之一勺

胡椒粉0.2克

孜然粉半勺

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蚝油半勺

葱花适量

1.牛里脊肉买回来后，用水泡一下，去掉血水。中间可以换水。如果有时间的话，就把它切成块。稍微大一点的一块。 【油炸时会收缩】

2．放入稍大一点的容器中，加入半勺料酒、半勺生抽、少许白糖、少许胡椒粉和食用油、少量生粉，用手腌匀。

3.杏鲍菇也是如此。将黑头洗净，去掉白色部分，切成均匀大小。

4.平底不粘锅中倒入少许油，放入切碎的芥末平菇炒至出水。

5.慢慢变黄后。

6.把它拿出来供以后使用。

7.重新洗锅加油，放入腌制好的牛肉块翻炒。记得快炒几下，加点料酒去腥味。

8.当所有牛肉变色后，加入之前炸好的杏鲍菇。

9.加入少许油和调味料。

10.本来是类似大粒孜然的，但是我找不到，就加了孜然粉。如果喜欢重口味的，可以适量添加。没关系，会特别香。如果没有，只需添加即可。其他人也会工作。

11.因为有点汤汁，所以我放了一点水淀粉勾芡。 【水淀粉是水和淀粉融合在一起】

12．将肉汁勾芡，撒上少许白芝麻。

13.最后撒上葱花即可食用。 [许多p人们肯定会问你为什么不加盐。牛肉腌制后是咸的，后面加油。你可以先尝尝。别吃太咸了，对身体不好]

14、第一次做这个组合。煮熟后，味道意外的鲜嫩可口

野生鸡腿菇完整食谱。烟、糖、盐、辣椒碎、蒜末……

凉拌蘑菇的制作方法：

1．我买了小蘑菇，蒸起来更容易煮，口感也更好，非常好。第一步，将鸡腿菇洗净，放入蒸锅中蒸熟。大火蒸3分钟，然后中火蒸10分钟。具体蒸的时间根据购买的鸡腿菇大小而定。

2.鸡腿菇蒸好后，放凉。待快凉的时候，用手撕开，根据自己的喜好调整大小。

3.撕开后加入油、生抽、少许盐和少许糖。

4.然后炒锅倒入少许油，将蒜末炒香，将油倒入鸡腿菇中。最后一步，倒入切碎的辣椒酱。如果喜欢吃辣的，可以多加一些。

综合以上，我觉得这样做的鸡腿菇特别好吃，而且做起来也很省事，简单快捷。

如何做鸡胸肉鸡腿菇好吃又简单

材料：大鸡腿（1只）、平菇（20克）、花生（一把）、生抽5克、老抽5克、料酒2克，消耗油2克，盐5克，韭菜3克，姜3克，花椒3克，八角3克。

方法/步骤：

1.将大鸡腿洗净，去掉骨头，将鸡肉切成大块；切好的鸡腿上加入生抽、老抽、老抽。将料酒和蚝油混合腌制；

2.浸泡花生米用清水浸泡1小时左右，备用；将平菇放入沸水中焯一下，放凉控水备用；

3.姜洗净拍碎，葱洗净切段；锅中放入食用油，加入葱、姜、花椒和八角，用小火炒香；

4.然后加入腌制好的鸡肉一起炒至鸡肉微干；提前泡好，加入花生一起炒。煎的时候会闻到一股很香的鸡香味；

5.锅中加入热水，热水刚好盖过鸡肉，盖上锅盖大火煮几分钟；

6.最后剩下一些汤的时候，加入蘑菇，翻炒均匀。把火调大，炒至蘑菇香熟；

7.出锅前加盐，翻炒几下即可食用；

自制鸡腿菇s 鸡腿菇 烹饪方法以普通炒菜为基础

步骤一

切制：将鸡腿菇洗净，如果太大，可以用手撕开。将大蒜切碎，葱切碎。将干豆切成薄片。用斜刀将青蒜切成片。

第二步

焯水：水中加少许盐+少许酱油，将豆腐干片煮至软，捞出备用。

第三步

炒锅：烧热炒锅，加入少许色拉油，先将鸡蛋炒香，然后取出，与焯水的豆腐干片放在一起。再加入少许色拉油，加入鸡腿菇，中火炒至水份完全收干。然后加入蒜末炒香，加点水开始调味。酱油+蚝油+糖+白胡椒，调好口味，加入炒鸡蛋和焯水的豆腐干片，拌匀，盖上锅盖煮2分钟。时间到了，打开盖上锅盖，加入青蒜，再煮1分钟，撒上葱花，倒入香油，炒匀即可出锅装盘~

视频教程做牛腿蘑菇。

原料：牛腩、西红柿、番茄酱、葱、姜、香菜、盐、鸡精、料酒、糖

制作方法：

1 。将牛腩洗净，然后将葱、姜片、少许料酒放入锅中，烧开后大火煮20分钟。

2.炖好后，将汤倒出，备用做牛肉汤；

3.然后将洋葱放入锅中翻炒，然后加入番茄块、番茄酱和少许糖。 ，一起炒；

4.酱汁炒好后，加入牛肉翻炒，然后倒入牛肉汤小火煮！

5. 30分钟后，加入盐、鸡精、香菜，调味即可上桌！可乐鸡腿：

鸡翅1000克，可口可乐一罐。将鸡翅洗净切块，然后用盐、料酒腌制片刻。将腌制好的鸡翅放入6-7%的热油中炸至金黄色，捞出。锅里留少许油，爆香姜、葱，加入鸡翅，加入盐、酱油、糖、料酒和可口可乐，大火煮沸，然后转小火入味，然后转大火收汁，待汁浓稠，滴入香油即可。

鸡腿菇家常菜谱

鸡腿菇因形似鸡腿而得名。它既继承了菌类的营养和美味，又摆脱了菌类体积小的特点。鸡腿菇是一种珍稀美味的食材。鸡腿菇与不同的食材搭配，会呈现出不同的风味，特征。

鸡腿菇炒肉的做法

材料：鸡腿菇、猪肉、青椒、干辣椒、姜末、葱花

做法：

1.将瘦猪肉切丝，用生抽、老抽、料酒、淀粉腌制。

2.锅中热油，放入肉丝炒香，加入姜末、葱花，炒匀备用。

3.锅中烧热油，放入一勺猪油、香姜、花椒碎、干辣椒，将撕碎的鸡腿菇炒成条状，加入糖、盐、生抽、蚝油。汤出后，倒入水淀粉。收汁后，加入肉丝、青椒、鸡精、葱花，搅拌均匀即可食用。

虾仁蘑菇的制作方法

材料：鸡腿菇、虾仁、蛋白、黄瓜、盐、淀粉、清汤、料酒、米醋、白糖、味精、水溶液、粉、花生油、蒜粉

做法：

1．鸡腿菇用水充分浸泡，洗去杂质，每只切成两半；将虾去掉虾线，放入碗中，加入蛋清、1克盐、淀粉拌匀；将黄瓜洗净，切成小块。

2.取一小碗，加入清汤、盐3克、料酒、米醋、白糖、味精和水淀粉调匀成芡汁。

3.将干净的锅放在火上，加入花生油，加热至50%热。加入虾并摊开直至煮熟。捞出并除去油污。

4.原锅留少许底油，放回火上烧热。加入蒜末和黄瓜丁，翻炒，加入鸡腿菇和虾，翻炒几下，收汁即可。酱汁，快速翻炒均匀，出锅，装盘即可食用。

如何o 制作盖菇酱扇贝

材料：鸡腿菇、扇贝、白菜芯、生蛋黄、白菜叶、青樱桃、鸡胸肉丁、调味鸡汤、韩式烤肉酱、味精、鸡肉香精、糖、生粉、色拉油

做法：

1．用两颗鸡腿菇夹一颗扇贝（用生粉加蛋黄打成糊涂在两颗鸡腿菇两面），放入不粘锅小火煎3-4分钟至两面熟透金黄色，放在盘子上。

2.锅中油烧热至60%热，加入用5克盐腌制5分钟的鸡肉丁，小火煎5分钟捞出。

3.将鸡汤、韩国烧烤酱、味精、鸡精、糖放入干净的锅中煮沸。添加5-6克玉米淀粉使其变稠。将其倒在放在盘子上的扇贝和科马提略上，形成形状。将煮熟的白菜芯和扇贝和dru放入每隔一段时间放入沸水中。将卷心菜叶放在盘子中间，加入鸡肉丁，然后在上面放上樱桃。