牛肉之所以叫香菜，是因为加入香菜可以提升牛肉的味道

可以煮肉。

煮牛羊肉时，加入香菜根可以去除腥味。香菜根洗净后，与牛羊排一起炖。只要一斤牛羊排里放两到三根，将香菜根经过炖煮后，就会形成一种特殊的香气，让牛羊排吃起来略带甜味。还可以缓解过年羊排的疲劳，所以在烹饪牛羊排的时候，一定不能忘记加入香菜根。

土豆炖牛肉里放香菜，因人而异。如果你喜欢香菜的话，可以加点。如果没有冲突的话就可以放心食用了。

不喜欢香菜的人最好不要放，以免别人不吃。你c并将其放在桌子上供任何人食用。

答：我们东北馆做的西红柿炖牛肉里可以加香菜。有些人不喜欢吃香菜，所以就不放在我们的地方。基本上餐馆都放香菜的，他说加香菜很好吃，还增强了鲜味，但我感觉番茄炖牛肉不能加香菜。有时加香菜会变苦，所以我说番茄炖牛肉不能加香菜。

不。

相关食材：牛里脊肉半斤，葱姜蒜适量，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺，鸡精1勺，淀粉2勺，鸡蛋1个，香菜根左右4根，胡椒粉1勺，料酒1勺，油、盐适量。

准备步骤： 1. 清洁科里亚后然后切成几段，不要太小，不然就没味道了。这时，还要切几片生姜，准备做饭。 。

2.香菜准备好后，开始做牛肉。准备一个小碗，把牛肉放进去，在牛肉里倒入少许生抽和老抽，倒入1勺料酒，摊匀就可以了，然后静置一会儿，让味道渗透进去牛肉，大约20分钟。

3.对了，别忘了卤牛肉的灵魂——蛋清。想要牛肉好吃又不烧焦，一定要放点蛋清。这是一个秘密武器。如果你想做美味的牛肉，记得用蛋清腌制一段时间。

4.继续往碗里加入淀粉。其实添加蛋清的原理和柴火中添加牛肉的原理类似。加入淀粉后，牛肉会更容易煮熟。

5.牛肉完全腌制好后，先把牛肉煮一下，就是，用油煎一下。待牛肉变色后即可取出。牛肉比较容易熟，过一段时间就需要放回锅里，所以不要把牛肉煮过头。

6.接下来，我们开始实际烹饪牛肉。我们炒牛肉的时候，锅里还剩下一些油，所以就不用加油了。将切好的葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中。炒至香味扑鼻，可以明显闻到香味，然后将刚炒好的牛肉倒入锅中再次煮。

7.简单翻炒几下后，将我们最初准备好的香菜倒入锅中翻炒，然后加入准备好的调味料，如盐、辣椒粉、胡椒粉等，翻炒。翻炒均匀，闻到明显的香菜香味后即可出锅。此时牛肉不应变老。

8.就这样，一道非常美味又容易吃的香菜牛肉就做好了。你学会怎么煮了吗？事实上，这是非常si做法很简单，只要记住腌制的材料就可以了。

做咖喱牛肉的时候，结果发现是苦的。其实是因为你的做法不对，因为你加了太多的咖喱粉。制作咖喱的材料有大米、土豆3-5个、牛肉100克、胡萝卜1根、青豆50克、咖喱酱2汤匙、盐适量、鸡精适量。

1、土豆洗净，入沸水锅中煮半小时以上，熟后取出，晾凉，备用。

2.将煮熟的土豆去皮，切成不规则的方块；将牛肉切成方块，将胡萝卜切成小方块。最后，只要多熬一会儿，就会没事的。

兰州拉面提供的小碗汤大多是清汤，因为拉面本身就比较油腻，用来解腻的。斯托克斯的疲劳。除了拉面提供的汤之外，炒饭也是会给的。

兰州牛肉拉面始于清朝嘉庆年间，创始人：陈维敬。经过后人的继承和改进，兰州牛肉面的标准统一为“一清（汤）、二白（萝卜）、三红（辣子）、四青（香菜蒜苗）、五黄（面条）”。黄色且明亮）”。

其制作的五个主要步骤，包括选料、揉面、嚼面、滑面、拉面，都巧妙地利用了原料的物理特性，即面筋的延展性和弹性。蛋白质。

香菜可以包饺子。

香菜是一种常见的增味蔬菜。它不仅气味芬芳，还含有丰富的营养成分，如胡萝卜素、维生素C、维生素B1、矿物质等。性平，味辛，无毒。通常作为调味品来去除腥味、提味，所以香菜可以用来包饺子。

香菜是一种营养丰富的绿色蔬菜，还含有多种挥发油，具有特殊、浓郁的香气。有些人不喜欢香菜的香味，讨厌吃它，那么香菜饺子好吃吗？口味因人而异。对于爱吃香菜的人来说，香菜饺子不仅营养丰富，而且味道鲜美。

相关食材：牛里脊肉半斤，葱姜蒜少许，生抽1勺，老抽1勺，蚝油1勺、鸡精1勺、淀粉2勺、鸡蛋1个、香菜梗4根左右、胡椒粉1勺、料酒1勺、油、盐适量。

准备步骤： 1、香菜清洗干净后，切成几段，不要太小，不然会没有品味。这时，还要切几片生姜，准备做饭。 。

2.香菜准备好之后，我们接下来开始做牛肉，准备一个小碗，把牛肉放进去，在牛肉里倒入一点生抽和1勺料酒，抓匀，然后静置一会儿让味道渗透到牛肉中，大约需要20分钟左右。

3.对了，别忘了卤牛肉的灵魂——蛋清。想要牛肉好吃又不烧焦，一定要放点蛋清。这是一个秘密武器。如果你想做美味的牛肉，记得用蛋清腌制一段时间。

4.继续往碗里加入淀粉。其实添加蛋清的原理和柴火中添加牛肉的原理类似。加入淀粉后，牛肉会更容易煮熟。

5.牛肉完全腌制好后，先把牛肉煮一下，也就是用油煎一下。待牛肉变色后即可取出t 出来。牛肉比较容易熟，过一段时间就需要放回锅里，所以不要把牛肉煮过头。

6.接下来，我们开始实际烹饪牛肉。我们炒牛肉的时候，锅里还剩下一些油，所以就不用加油了。将切好的葱、姜、蒜、干辣椒倒入锅中。炒至香味扑鼻，可以明显闻到香味，然后将刚炒好的牛肉倒入锅中再次煮。

7.简单翻炒几下后，将我们最初准备好的香菜倒入锅中翻炒，然后加入准备好的调味料，如盐、辣椒粉、胡椒粉等，翻炒均匀，即可食用出锅后可以明显闻到香菜的香味。此时牛肉不应变老。

8.就这样，一道非常美味又容易吃的香菜牛肉就做好了。你学会怎么煮了吗？其实做起来很简单，只要记住腌制的配料就可以了。

香菜焖牛肉

材料

更多

牛肉（300克）

胡萝卜（ 1根）

生姜一片

味精1/2茶匙

料酒2汤匙

八角2颗

植物油2汤匙

盐1/2茶匙

辣椒1个

月桂叶3片

1片桂皮

韭菜3根

老抽2茶匙

1/牛肉洗净，切块，冷水焯一下。

2/水烧开后，将牛肉取出备用。

3/切配件，胡萝卜切成滚刀块。

4/锅烧热，加入色拉油，爆香葱姜花椒，然后加入牛肉。

5/加入所有大料、冰糖，翻炒片刻。倒入适量料酒、生抽、老抽翻炒均匀。

6/加入开水，大火煮沸，转小火煮，加入胡萝卜（你可以如果不喜欢胡萝卜的可以省略这一步）。

7/ 炖约90分钟，然后转大火收汁，撒少许盐和鸡精调味。

8/从平底锅和盘子中取出。

材料：牛肉250克左右，生抽2勺，老抽1勺，细盐粉10粒，酒1勺，姜丝几片，玉米淀粉2勺，水2勺，胡椒粉半勺

调料：香菜一小把，蒜2勺，葱3根，生抽2勺，生抽1勺陈醋、花椒油1勺

步骤：

步骤1蒜、辣椒切碎，香菜、葱切段，姜切丝。

第二步：牛肉切成薄片，加入生抽2勺、老抽1勺、酒1勺、盐少许、胡椒粉、姜丝和淀粉浆，搅拌均匀腌制20分钟。 （只要放一点salt，最后你必须调整酱汁。这里不要太咸）

第三步锅里准备水，放入姜丝，少许料酒，煮沸。水烧开后，倒入腌制好的牛肉，焯水约30秒，取出。喜欢嫩一点的可以缩短时间。

第四步：在牛肉片上撒上辣小米和白芝麻，倒入热油（这里可以放辣椒粉做辣椒油，大家喜欢），然后加入蒜末，1勺生抽、陈醋各1汤匙，花椒油少许，蚝油1汤匙，拌匀。

第五步最后加入洋葱和香菜，用筷子将其舀出均匀。葱的长度与香菜大致相同。一双筷子，就能把牛肉、香菜、大葱一口吃下去。