柿子炖牛肉片的做法

柿子炖牛肉不需要炒牛肉。先将牛肉洗净切成小块，用冷水浸泡一到两个小时，去掉血水备用。

将洗净的柿子切成小块，放入锅中炒出汤汁。锅中烧热水、葱、姜、配料、生抽、少许盐，然后放入浸泡。将牛肉用大火煮沸，然后用小火煮至牛肉变软。关火，加入香菜，一道美味的柿子炖牛肉就做好了。

柿子炖牛肉片的家常做法

1.将牛肉洗净，切块，用水焯一下，柿子切块备用。

2.准备姜、蒜、八角、葱。

3.锅内放入适量油烧热，加入葱、姜、八角、蒜，大火烧至50%至60%热。爆炸了香味。

4.加入牛肉炒香。

5.加入适量生抽，然后加入柿子开始炖。

柿子炖牛肉的做法

西红柿炖牛肉一般需要3个小时左右。柿子炖牛肉是一道以西红柿为主料的家常菜。味道鲜美，补铁补血，营养价值丰富。西红柿用热水烫一下，去掉皮，这样味道更好。牛肉细嫩、香浓、红亮，柿子汤浓、咸、酸。一半是汤，一半是菜。它很美味。通常牛腩是西红柿炖牛肉的首选。牛胸肉组织较多，含有少量的细胞肉和筋膜，所以最为适宜。牛腩是牛肉中最便宜的，不贵，而且最实惠。因此，用柿子炖牛肉需要3个小时，所以建议柿子牛肉熟不快

柿子牛肉怎么炖

材料：牛肉、柿子、生姜、大葱、大料、花椒、肉桂、香叶、草果、小茴香、干辣椒、盐、鸡精、生抽、老抽、蚝油、白酒、料酒。

步骤

步骤1、加入冷水没过牛肉，浸泡2小时，泡出牛肉中的血水。

第二步：牛肉放入冷水锅中，加入生姜和料酒，焯至起泡。

第三步、焯水的牛肉洗净备用。

步骤4.将调味料浸泡在水中。是的，从草果中去除种子。

第五步，酱料：生抽2勺，老抽1勺，蚝油1勺，搅拌均匀备用。

第六步，准备一杯烈酒

第七步，将柿子切块备用

第八步：热锅，加入冷油a把调味料炒香，然后加入葱、姜，加入牛肉，倒入酱汁翻炒均匀，加入优质白酒和水盖过牛肉，加一勺半盐

第九步：换高压锅，压25-30分钟。

第10步，高压锅里压好的牛肉可以直接吃

第11步，冷油热锅炒香。葱切碎，加入柿子炒出汁

第12步，加入牛肉，煮5分钟。

第13步、加入柿子，继续炖5分钟。添加少许鸡精以增强鲜味。如果觉得酸，可以加点甜味来调节味道。

第十四步：沥干多余的汤，盛入盘中

柿子牛肉炖菜谱

先将油烧热，加入番茄块，搅拌- 炒至出汁后，加入牛肉末，小火焖煮小时

柿子炖牛肉的做法

牛腩40克，西红柿3个，葱花10克，姜片10克，蒜4瓣，盐2克，虾米1克，大料2粒

做法：牛腩洗净，放入盆中加水浸泡24小时，取出沥干，放入盆中，加1勺面粉揉几下，挤出来肉中的血水，用水冲洗干净，控去。水。将牛腩、葱花、姜片、大料、蒜放入低压锅中，加水没过食材，盖上锅盖煮45分钟。关火备用

将西红柿放入密封容器中，放入冰箱冷冻至微冻。取出来放入一盆温水中去皮。将它们放在切菜板上切成小块并放在一边

轻轻按压。将牛腩倒入普通锅中，加入西红柿，煮沸，加入虾皮n、加盐煮西红柿，然后从锅中取出

柿子炖牛肉的做法

将牛肉切成块，在沸水中焯一下，取出备用。 2 将西红柿放入沸水中焯一下，待其冷却，撕去皮，切成片。 3 准备葱、姜、蒜、花椒、大料材料

牛肉和柿子的炖法

材料：牛肉600克。两个西红柿（中等）。干木耳25克。 15 个花椒。大料 2 块。一块姜。盐6克

制作方法：

1．木耳提前泡2小时，牛肉切成1厘米厚的片。

2.将牛肉放入高压锅中，加入1000冷水，直至没过牛肉。煮沸后撇去浮沫，加入调味盒、姜片、盐、料酒，盖上压力阀。上蒸汽后，转小火，关火25分钟。火。

3.待气体放出后，打开盖上锅盖，加入木耳和番茄丁，用大火煮滚，然后转小火煮10分钟。从锅中取出，撒上香菜。

柿子炖牛肉片的做法

柿子炖牛肉的做法

1.用刀背将牛肉打松，然后将牛肉切成片，柿子去皮切块，葱、姜、蒜切片。

2.将牛肉放入沸水中焯一下，加入少许牛奶，沥干水备用。

3.炒锅中放油，加入花椒、大料、桂皮、草果、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉，炒至变色，加入料酒和酱油，烧热适量水，一点啤酒。

4.水滚15分钟后，转小火煮1小时。

5.加入切碎的西红柿，煮约15分钟，直至西红柿几乎融入汤中。中间。

6.添加鸡精加盐，大火收汤。这样汤的味道会更鲜美。将其从锅中取出，加入香菜。烹饪牛肉的 3 个技巧 1. 烹饪前用刀背将牛肉拍松。 2.水烧开时，加入少许牛奶，一起煮。 3.炖的时候加一点啤酒或者红酒，还可以放一根山楂，一块橘子皮或者一点茶叶。女性吃柿子有什么好处呢？ 1、补充能量。柿子是一种含糖量不多的水果，大部分由天然果糖组成，很容易被人体吸收。因此，人们吃柿子后可以补充身体所需的各种能量。因此，吃柿子可以给身体补充糖分。 2、补血：柿子含有丰富的铁质，吃柿子可以刺激体内的血红蛋白合成铁。对于贫血或者需要补血的人来说非常有用t。 3.促进血液循环，降低血压。柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量、活血化瘀、减轻炎症、改善心血管功能。 4、止血凉血。新鲜柿子有凉血止血的功效。柿霜润肺，可用于咽干、口舌生疮等。柿蒂有降气止血的功效。柿子胃出血。柿叶具有止血作用，用于治疗咳血、便血、出血、吐血等症状。研究发现，柿子及柿叶具有降压、利尿、抗炎、止血等作用。 5、具有润肺、化痰、生津、止渴、清热燥、润肺、生津等功效。化痰、软坚、止渴生津、健脾、止痢、止血。它可以缓解大便干燥、痔疮疼痛或出血、干咳、喉咙痛和高血压。血压症状。吃柿子的禁忌1、不要空腹吃，因为柿子含有大量的鞣酸和果胶。空腹时，它们在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块。这些硬块如果不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃里形成胃柿石。如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血等症状。