青萝卜炖牛肉可以吗？

主料

羊肉500克

辅料

青萝卜半个

一个干山楂适量

香菜适量

材料

生姜适量

八角适量< /p>

胡椒适量

小茴香适量

草果适量

月桂叶适量

料酒适量

盐适量

胡椒粉适量

步骤

1.将羊肉洗净切成稍大的块，提前用水浸泡4小时以上，中间换几次水；

2.将冷水倒入锅中，

3。用大火煮2或3分钟。泡沫消失后，将羊肉捞出，用不烫手的热水冲洗干净；

4.将青萝卜切成滚刀块，将所有材料放入将生姜、干山楂等香料放入茶袋中，备用；

5.将羊肉放入炖锅或砂锅中，加入调味料；

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6.添加足够的热水；

7.大火烧开后，加入适量料酒，再次烧开，转小火，盖上锅盖，煮至羊肉基本熟透；

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8.加入萝卜继续炖至萝卜熟；

9.继续打掉泡沫；

10.尝一尝羊肉合不合口味，煮熟后加适量盐调味；

11．加入适量现磨辣椒调味；

12.盛入汤碗中，撒上适量香菜。

牛肉可以和青萝卜一起炖吗？

【萝卜炖牛肉】

【原料】：牛肉1000克，白萝卜1个，姜片，桂皮，香叶，生抽、料酒；

【配方制作过程】：

1．选择新鲜牛肉，切成小块商场切块，用水浸泡1小时，中间换水三到四次，煮牛肉。血都流出来了。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.将煮好的带血沫的牛肉块取出。用温水冲洗掉肉上的血沫；

4．将牛肉放入UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，加入姜片、香叶、桂皮、生抽、料酒，水不需要太多，半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅在工作过程中具有自动排气功能离子。当显示屏上显示还剩 15 分钟时，选择排气。肉香味立刻就出来了。闻起来特别香。待部分气体排出后，打开锅盖，锅内的牛肉已熟；

7.将萝卜去皮，切成小块。此时放入锅中，搅拌均匀。如果需要加盐的话，这个时候也可以加点盐。加入食材和调味料后，一定要搅拌均匀，这样才能使食材的风味均匀。

8.盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅。像萝卜炖牛肉这样的菜肴，牛肉需要炖很长时间才能变软，但萝卜不能炖太久。可以把高压锅排气到一半，再把萝卜块放进去，我担心萝卜会炖得太烂。

9.当t时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一锅香喷喷、软软可口的萝卜炖牛肉就做好了，可以吃了。这样做是不是非常简单呢？呢绒呢！

青萝卜炖牛肉可以做吗？

原料

牛腩1500克，白萝卜1个

葱，姜片，黄酒，八角，盐

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做法

1.将牛腩切成5厘米左右大小均匀的块。锅内放入适量凉水，将牛肉块放入锅中，用大火煮沸，焯水去血沫后捞出；

2.焯水的同时，在高压锅中加入适量的水，煮沸。将焯水的牛肉放入锅中，用大火煮；

3.加入葱、姜片，倒入适量黄酒；

4.加入八角，待锅烧开，撇去少量浮沫。覆盖盖上锅盖和高压阀，转中小火煮约40分钟；

5.取出炖好的牛肉和牛肉汤；

6．剥皮。白萝卜洗净切成滚刀块，放入牛腩汤中；

7.加入盐，煮约10分钟。

炖​​牛肉可以用青萝卜吗？

炖牛肉用青萝卜好还是水萝卜好？

其实并没有太大区别。青萝卜有点辣，而白萝卜炖久了就化了。每个都有自己的优点和缺点。不过我习惯用白萝卜炖牛肉。白萝卜炖牛肉就是把牛肉和萝卜一起炖。香喷喷的牛肉，配上入口即化的炖萝卜，让人吃得停不下来，食欲大增。

牛肉含有丰富的蛋白质，其氨基酸组成比猪肉更接近人体的需要。它可以改善b奥迪的抗病能力。对于生长发育期以及手术后或病后恢复期的人，有补充失血、修复组织等作用。不适当。

美味青萝卜炖牛肉的做法

萝卜炖牛肉原料：牛肉500克，香菜200克，白萝卜350克，温水400克，红辣椒2个，葱10克，姜3片，10克煮菜酒、盐5克、八角2个、食用油10克、生抽15克、鸡精5克。

1.准备食材：牛肉切块，白萝卜去皮切块，准备辅料：生姜切片，葱、香菜切小片。

2.锅中烧开水，将牛肉块焯水去血水，捞出用冷水冲洗备用。锅中放入适量油，烧至五成热时，加入姜片、葱段、红辣椒爆香。

3.加入牛肉炒匀它会改变颜色。加入适量生抽和料酒翻炒均匀。加入温水没过牛肉，加入八角用大火煮沸，然后改中火煮约45分钟。青萝卜炖牛肉，青萝卜洗净，切成小块备用，牛肉洗净，锅中加水，牛肉切块放入锅中，加入调味料，转中火加热并煮两个小时。将萝卜放入锅中，再煮20分钟。青萝卜炖牛肉就做好了。

牛肉可以和青萝卜一起炖吗？

可以，牛肉是高蛋白食物，加萝卜是一道营养菜肴

牛肉可以和青萝卜一起炖

用料：650克牛肉、青萝卜320克

辅料：葱1根、姜5片、蒜3瓣、辣椒3个、花椒15粒、大料2个、香叶2片、肉桂1个、姜2茶匙糖、1/3茶匙料酒、1/2番茄酱茶匙，生抽酱油1/4茶匙

步骤：

第1步

准备牛肉和青菜萝卜

第2步

准备葱、姜、蒜、辣椒、花椒、大料、香叶、桂皮等。

第3步

牛肉切块，焯水水里去除杂质

第4步

彻底洗净

第5步

白糖（或冰糖）将炒锅放入融化

第6步

当糖变成棕色并开始冒烟时，加入肉块翻炒

第7步

加入料酒、生抽、姜片翻炒

第8步

加入葱、蒜、辣椒、番茄酱等调味料翻炒

步骤8

加入葱、蒜、辣椒、番茄酱等调味料翻炒

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第9步

放入牛肉粉和水。水的量应该足以覆盖肉。盖上锅盖慢火煮

第10步

将青萝卜切成滚刀块

第11步

等到牛肉熟了煮至七八成熟时，加入青萝卜和盐，继续煮炖菜

第12步

好了，上菜吧