【萝卜炖牛肉】

【原料】：牛肉1000克，白萝卜1个，姜片，桂皮，香叶，生抽，料酒；

[配方制作流程]：

1．选新鲜牛肉，切成小块，用水浸泡1小时，中间换水三到四次，泡出牛肉中的血水。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.将煮好的带血沫的牛肉块取出。用温水冲洗掉肉上的血沫；

4．将牛肉放入UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，加入姜片、香叶、桂皮、生抽、料酒，水不需要太多，半碗就够了。如果你想要更多的汤，你可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅在工作时会有自动排气功能。当显示屏上显示还剩 15 分钟时，选择排气。肉香味立刻就出来了，特别好。排出部分气体后，打开锅盖，锅内物质就会放出。牛肉已经煮熟了；

7.将萝卜去皮，切成小块。这时，将其放入锅中，搅拌均匀。如果需要加盐的话，这个时候也可以加点盐。添加食材和调味料后一定要搅拌均匀，这样才能使食材的味道均匀。

8.盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅。对于像这样的菜肴萝卜炖牛肉，牛肉需要炖很长时间才会变软，但萝卜不能炖太久。可以把高压锅排气到一半，再把萝卜块放进去，我担心萝卜会炖得太烂。

9.时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一锅美味软烂的萝卜炖牛肉就做好了

萝卜炖牛肉是一道以牛肉和萝卜为主料炖制而成的家常菜。由于烹饪过程是炖，所以制作时间较长。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，而萝卜炖牛肉更是冬季的进补佳品。此外，牛肉与萝卜炖食还可以增强人体免疫功能，预防癌症。

方法：

1.将3000ML水放入电压力锅中，加热。将牛腩切成3CM*3CM的大块。将水倒入小锅中，加入牛肉。加入3片姜、2段葱、1汤匙料酒。打开暖气。烧开后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟；

2.加入剩下的葱、姜片和一小包炖肉配料，泼水后加入牛腩，打开锅盖煮开后，再次撇去浮渣。去渣后，盖上盖子压20分钟；

3、白萝卜洗净去皮，切成牛腩大小的块。将其加入牛肉汤中，盖上盖子压10分钟。 10分钟后，打开锅盖，将白萝卜煮至透明。加盐调味。

白萝卜炖牛肉怎么做。将牛肉洗净并焯水以去除血沫。

然后将牛肉与葱、姜、料酒、水一起放入砂锅中。应该有一点点加水，没过牛肉5厘米。用温火将牛肉炖5分钟，然后加入萝卜。撒上青蒜叶和香菜叶

1.将牛腩洗净，切成麻将块，放入凉水锅中，大火煮沸，煮去血水和浮沫，沥干。取出，用热水冲洗掉表面杂质，沥干水，准备调料；

2.油锅烧热，爆香葱、姜、蒜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草，倒入牛肉大火炒，加入酱油和料酒，翻炒均匀，加入加盖热水并煮沸；

3.转入高压锅中小火煮，开蒸后继续压20分钟，加入白酒、盐调味萝卜，继续小火煮10分钟。加入适量味精和大蒜锅煮好后就发芽了。

1.将牛腩切成小块，放入锅中煎熟。同时加入半勺胡椒粉。炒好后，加水，再加点盐，加入

2。利用炖牛肉的时间，将萝卜和胡萝卜洗净，切成片；

3.如果有第二锅的话，建议把白萝卜和胡萝卜一起炒一下，这样萝卜更有营养，味道也更好。更好；

4。当牛肉快熟的时候，将萝卜、胡萝卜和豌豆倒入锅中。当主料差不多的时候，加入鸡精煮

【原料】：牛肉1000克，白萝卜1个，姜片，桂皮，香叶，生抽，料酒；

【制作过程】：

1 1、选择新鲜牛肉，切成小块，用水浸泡1小时。换水中间三四次，泡出牛肉里的血水。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.将煮好的带血沫的牛肉块取出。用温水冲洗掉肉上的血沫；

4．将牛肉放入UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，加入姜片、香叶、桂皮、生抽、料酒，水不需要太多，半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅在工作时会有自动排气功能。当您在显示屏上看到还剩 15 分钟时，选择 ex豪斯特。肉香味立刻就出来了，特别好。排出部分气体后，打开锅盖，锅内物质就会放出。牛肉已经煮熟了；

7.将萝卜去皮，切成小块。这时，将其放入锅中，搅拌均匀。如果需要加盐的话，这个时候也可以加点盐。一定要在配料和调味料添加完毕后才添加。搅拌均匀，使食材的味道均匀。

8.盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这种可以中途加菜的高压锅。像萝卜炖牛肉这样的菜肴，牛肉需要炖很长时间才能变软，但萝卜不能炖太久。可以把高压锅排气到一半，再把萝卜块放进去，我担心萝卜会炖得太烂。

9.时间到了，等待高压锅出锅排气完毕，打开盖子，一道香喷喷、软糯可口的萝卜炖牛肉就做好了。

牛肉和萝卜炖的时候，炖到牛肉熟了加盐。炖牛肉时，不要过早加盐。牛肉遇到盐时，纤维会收缩，使牛肉难以炖熟，影响饭菜的味道。如果盐加得太晚，萝卜就没有味道，同样难吃。锅中同时加入盐和萝卜就避免了上述两个问题。带有汤汁的糯萝卜会变成渣，非常美味。

【萝卜炖牛肉】

【原料】：牛肉1000克，白萝卜1个，姜片，桂皮树皮、香叶、生抽、料酒；

【配方制作流程】：

1．选择新鲜牛肉，切成小块，用水浸泡1小时，c中途挂三遍，用四倍的水，把牛肉的血水泡掉。我用的牛里脊肉没有筋，肉嫩多汁，脂肪低，蛋白质含量高，炖起来特别好吃。

2.将泡好的牛肉块放入锅中，加水，煮沸，去掉血沫；

3.煮沸血沫取出牛肉块，用温水冲洗肉片上的血沫；

4.将牛肉块放入珍米UFO电饭锅高压锅中，加入一碗热水，放入姜片、香叶、肉桂、生抽、料酒。水的量不需要太多，半碗就够了。如果想要汤多的话，可以加一碗水。

5.盖上高压锅盖子，打开电源，设置“炖”功能。我选择的是50分钟，时间可以根据需要调整；

6.高压锅会有自动排气功能操作过程中。当您看到显示屏上还剩 15 分钟时，选择排气。肉香味立刻就出来了。闻起来特别香。排出部分气体后打开。盖上锅盖，锅里的牛肉已经熟了；

7.将萝卜去皮，切成小块。此时放入锅中，搅拌均匀。如果需要加盐的话，这个时候也可以加点盐。盐，一定要在加入食材和调味料后搅拌均匀，这样才能使食材入味均匀。

8.盖上锅盖，继续高压锅工作，继续完成未完成的时间。我比较喜欢这个可以中途加菜的高压锅。像萝卜炖牛肉这样的菜肴，牛肉需要炖很长时间才能变软，但萝卜不能炖太久。如果你中途把高压锅里的压力放掉，然后加入萝卜块，就不会了不用担心萝卜炖过头了。烂。

9.时间到了，等高压锅排气完毕，打开锅盖，一锅香喷喷、软软可口的萝卜炖牛肉就做好了，可以吃了。做法如下： 不是很简单！

萝卜炖牛肉要多久才会烂

萝卜炖牛肉是一道非常美味的美食。牛肉要炖两个小时。煮至半熟后加入萝卜。不要将其添加在一起。放，

材料

一块牛小腿

白萝卜半个

葱适量

生姜四片

蒜三瓣

桂皮少许

香叶少许

花椒少许

半粒腐乳适量

料酒适量

酱油适量

步骤

1.牛腿肉解冻泡水几次换几次水，温馨提示一定要提前拿出来融化。

2.切块，不要太大，洗干净。

3.将血放入锅中，用大火煮五分钟，捞出。

4.将萝卜切成任何你喜欢的形状，包括菱形块和切片。两个人切半个白萝卜就可以了。

5.准备好调味料，准备好酱汁。最好放在碗里或者直接把老抽倒进去，因为可能会滑。

6.腐乳半块，豆瓣酱少许。有或没有这两种成分都很美味。料酒两勺，生抽一勺，老抽一勺。糖少许，辣椒粉少许。

7.将锅中的油烧热，将材料炒香。小心漏油。我平常关火，翻炒片刻。

8.一起倒入牛肉酱，翻炒。

9.加一些水、桂叶、葱、姜片和三片萝卜片炖牛肉。大约四十分钟。

10.四十分钟后就可以放萝卜炖二十分钟了。加盐，尝一尝，淡的话加一点酱油。加入鸡精。