答：首先你要确定你买的牛肉不是老牛肉，不然怎么煮都不会烂。

要达到上述目的，就得讲究方法。首先，加醋或西红柿会加速牛肉腐烂；第二，可以选择用电紫砂锅来制作，一晚上就可以搞定。现在牛肉已经嫩了，如果赶时间的话就用高压锅吧。牛肉变色后即可出锅。牛肉的水分本来就少，加热时间越长就会变得越硬。其实，猪肉也是同样的道理。炸的时间越长，它就越老。另外，切牛肉时，刀的方向与牛肉蛋白的生长方向垂直，这样就意味着会被切掉。用刀背拍一下会更嫩，但最有效的方法还是用嫩肉粉，效果最明显，拍累了就不用拍了（结果还是不够嫩）

煮牛肉时选择健康的牛肉或者牛腩，先把牛肉切成片切成适当大小的块，然后在锅中加水煮沸，除去牛肉中的血沫和一些污垢。然后炒锅里放一些油，将牛肉炒香，加入料酒、酱油等调味品，然后加水炖。这样，炒出来的牛肉就不会发硬，不会有木味。

如何让炖牛肉容易烂

炖牛肉时，在锅里放山楂或几片萝卜，肉不但熟得快、容易烂，而且还可以去除异味。炖牛肉时，锅中加入适量料酒或醋，肉质就容易变嫩。用纱布包着的茶叶和牛肉一起煮，也能使牛肉很快腐烂。

炖牛肉时放一把茶叶包在gau里同时放入锅中，与肉一起煮。牛肉炖得很快，不会影响牛肉的味道。

或者将干芥末涂在切好的牛肉块上，放置几个小时，用冷水洗净，然后炖。牛肉也很容易煮熟。如果煮的时候加点酒或者醋，会煮得更快。

【美食街烹饪技巧】

（1）炖牛肉时，加入少许茶叶（用纱布袋包好）一起煮。牛肉很快就会煮熟。而且牛肉的味道一点也没有改变。

（2）煮牛肉时，如果加点酒或醋（1公斤肉加两三汤匙料酒或一两汤匙醋），也很容易炖熟。

猪肉性味：甘、咸，微寒，无毒。归经：入脾、肾经。功效：滋补五脏六腑、滑润肌肤、补益他是齐。说明：猪又称猪、豚。由于其容易饲养且具有骨细筋少而肉多的特点，是人们最常食用的肉类。历代医家认为：“猪最有用，但不宜吃太多肉，会导致肥胖和肌肉无力。” “肉都是补品，但猪肉不是。” “肉以补阴，乃火所致。积水，肉覆性入胃而大便湿热，热生痰。痰生则气不降”。 ，并且会出现各种症状。”因此，阴虚血虚的患者多吃猪肉是没有好处的。不过，据报道，日本琉球大学的一位教授通过调查发现，猪肉如果烹调得当，也可以成为“长寿药”。调查结果发现，长寿老人某地80岁以上的老人几乎每天都吃猪肉。这主要是由于烹饪方法不同造成的。猪肉的烹饪时间很长。先把猪肉煮两到三个小时，然后加入海带或萝卜再煮。熬一个小时，煮汤食用。据化验分析，猪肉经过长期炖煮后，脂肪会减少30-50%，不饱和脂肪酸会增加，胆固醇含量也会大大降低。猪肉虽然是日常食品，但无论是健康人还是患有疾病的人都可以吃。但吃多了会导致肥胖，并引起风痰。吃得过多或吃生冷的食物很容易引起胃肠胀满或腹胀腹泻。对于肥肉、猪油，患有高血压、半身不遂（中风）者，以及胃寒体虚、痰湿过多、慢性消化不良者宜少食。谨慎或少量。一般入药，用的是瘦猪肉。每100克猪肉含73克食用热量(kcal)：320 B1硫胺素(mg)：0.37 CA钙(mg)：6蛋白质(g)：17 B2核黄素(mg)：0.18 MG镁(mg)： 12 脂肪 (克): 28 B5 烟酸 (毫克): 2.6 FE 铁 (毫克): 1 碳水化合物 (克): 0 VC 维生素 C (毫克): 0 MA 锰 (毫克): . 01 膳食纤维（克）： 0 VE 维生素 E（毫克）： .48 ZN 锌（毫克）： 1.77 维生素 A（微克）： 8 胆固醇（毫克）： 79 CU 铜（毫克）： .19 胡萝卜素（微克）： .6 钾（毫克）：188 磷（毫克）：142 视黄醇当量（微克）：57.6 钠（毫克）：76.8 SE 硒（微克）：6.87 牛肉是全世界人民喜爱的食物 牛肉是中国人消费的肉制品仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们的喜爱。享有“肉类中的最爱”的美誉。 【功效】牛肉富含蛋白质，氨基酸组成更接近人体必需的氨基酸。对人体的危害比猪肉大。它可以提高人体的抗病能力。在补充失血和修复组织方面特别适合生长发育期、手术或疾病恢复期的人。寒冷的冬天吃牛肉有暖胃的作用，是寒冬里的滋补佳品。中医认为，牛肉具有补中益气、补脾胃、强筋骨、化痰止风、止渴生津的功效。适用于中气郁闷、气短、体弱、筋骨衰弱的患者。牛肉不宜经常吃，但每周吃一次为宜。牛肉不容易熟、容易烂。煮的时候放一根山楂、一块橘子皮或者一点茶叶，都容易腐烂。炖牛肉更能保留营养。牛肉的肌纤维较粗，纤维质较差难以消化，而且胆固醇和脂肪含量也很高。因此，老人、幼儿和消化能力弱的人不宜多吃，或者多吃嫩牛肉。现代西方医学研究认为，牛肉属于红肉，含有一种有恶臭的乙醛，食用过量对健康有害。患有皮肤病、肝病、肾病的人应慎食。 、贫血、慢性病及鲜牛肉营养成分表（每100克）蛋白质（克）20.2；脂肪（克）2.3；碳水化合物（克）1.2 膳食纤维（克）0；胆固醇（毫克）58；灰分（克）1.1；维生素A（毫克）6；胡萝卜素（毫克）0；视黄醇（毫克）6；硫胺素（微克）0.07；核黄素（毫克）0.13；烟酸（毫克）6.3 维生素C（毫克）0；维生素E（T）（毫克）0.35。 a-E 0.35 (β-γ)-E 0 δ-E 0 钙 (mg) 9;磷（毫克）172；钾（毫克）284 钠（毫克）53.6；镁（毫克）21；铁（毫克）2.8 锌（毫克）3.71；硒（微克）10.55；铜（毫克）0.16；锰（毫克）0.04；碘（毫克）10.4。风干牛肉干的营养成分 热量（千卡） 550 硫胺素（毫克） 0.06 钙（毫克） 43 蛋白质（克） 45.6 核糖苷（毫克） 00.26 镁（毫克） 107 脂肪（克） 40 烟酸（毫克） 15.2 铁（毫克） 15.6 碳水化合物（克） 1.9 胆固醇（毫克） 1.2 锰（毫克） 0.19 维生素（克） 1.2 钾（毫克） 510 锌（毫克） 7.26 胡萝卜素（克） 3.2 钠（毫克） 412.4 铜（毫克） 0.29 视黄醇当量（微克） 9.3 硒（毫克） 9.8 【吃牛肉的八个理由】 最近关于健美营养的争论围绕着低碳水化合物饮食和以牛肉代替鸡肉和鱼这两个话题。牛肉再次被尊为增肌饮食计划中最重要的部分。阿诺德·施瓦辛格和弗兰克·哥伦布听到这个所谓的“最新进展”时一定会大笑，因为他们从 20 世纪 70 年代起就开始将牛排作为主餐——早在科学实验之前。 经验证明：为了获得最佳效果，在至少一次或两次每日五餐。面色发黄、头晕的人宜吃牛肉。吃牛肉比吃猪肉好得多。

兰州人很爱吃牛肉面。兰州人吃牛肉面，大多是清晨的早餐。这似乎与兰州的地理位置和凉爽的气候有关。试想，每天一大早，尤其是冬天的早晨，以最省时的方式吃上一碗热气腾腾的牛肉面，然后去上班，谁说不是一件美好的事情呢？

今麦郎方便面之所以不好吃，主要是因为今麦郎的调料太少，味道太淡。我感觉康师傅的酸菜面和麻辣面比较好。

康师傅的麻辣牛肉面很好吃。今麦郎的面条有嚼劲，康师傅的味道也不错。我选康师傅因为味道比什么都重要，面条也不错，酱汁很关键。如果酱汁多一些，味道会更好，人们也不会觉得平淡而不再购买。

1.6×64=102.4m 无论拉多少次，面条的体积都不变。按照体积=横截面*长度

牛大就是兰州牛肉拉面

中国是美食大国。每个地方都有自己的特色。甚至还有很多特色美食风靡全国，受到大家的广泛欢迎，其中最具代表性的兰州特色美食之一一定就是大家都非常熟悉的“兰州拉面”了。

“兰州拉面”是甘肃省兰州市的一种小吃。被中国烹饪协会评为中式三大快餐之一，也被誉为“中国第一面”。全国各地都可以看到很多“兰州拉面”店，相信大家对他们都非常熟悉。

然而，如果你去过兰州，你会发现兰州其实没有“兰州拉面”。兰州当地人不叫它“兰州拉面”，而是叫“牛肉面”。这到底是为什么呢？

据说，这是因为正宗的“兰州牛肉面”只有在兰州才能吃到。虽然全国各地都有类似的“正宗兰州牛肉面”招牌，但味道却与兰州当地的“牛肉面”不同。 “还是有很大的区别，只有到了兰州才能尝到。”

“兰州牛肉面”具有“汤清、肉香、味美”的独特风味。面细”和“一清二白三红四绿五黄”，一清（清汤）、二白（白萝卜）、三红（辣椒油红）、丝露（青香菜、蒜苗） 、五黄面为主要特色，让游客欲罢不能。作品。

据说在兰州，好的“兰州牛肉面”馆子中午以后就不开门了，下午就关门谢客了，因为每天的牛肉汤就这么多，出售时它们与水混合。汤会越来越淡。过了中午，牛肉面的味道就会改变，所以就不能再卖了。

“兰州牛肉面”历史悠久，底蕴深厚。也是兰州人最大的“骄傲”。因此，兰州人认为外地人眼中的“兰州牛肉面”和“兰州拉面”是完全不同的东西。兰州只有“牛肉面”，没有“兰州拉面”。

而且，兰州人还习惯性地将“牛肉面”称为“牛大”，意为“大碗牛肉面”。如果你去兰州旅游，兰州朋友说带你去吃“牛大”，别迷惑！

如果你开个noo店铺空了，生意惨淡，那么一定是某个方面出了问题。一般来说，面店的环境干净整洁，面的味道好，第三是做好宣传和营销，包括吸引顾客。系统和客户保留系统，第四是良好的服务，第五是合理的价格。民以食为天，民以食为天。如果以上几方面做得好，生存和发展就不成问题。最好自己去查一下相关信息。你在网上得到的总是假的。如果你遇到一个假装听懂、随口回应的人，那完全是假的或者是欺骗性的，会直接误导你，甚至伤害你。

俗话说病从口入，祸从口出。饮食是影响仓鼠健康的主要因素之一。正确的饮食可以为仓鼠的身体打下良好的基础。基础知识，错误的饮食会导致仓鼠不适，导致腹泻和其他相关问题。这势必会对仓鼠的身体造成一定的影响，细菌更容易侵入它们的身体。因此，有益无害的食物都可以喂仓鼠，但有有害作用的食物一定不能喂仓鼠。

1.主食：仓鼠的主食多为杂粮，是日常生活中不可缺少的食物，如小米、玉米片、麻籽、小米等，就像我们每天吃的米饭一样，这些食物都是相对基础的食物。仓鼠。

2.副食：仓鼠的副食一般是新鲜蔬菜和水果，日常生活中可以适当喂食。仓鼠可以补充一些水分，调节口味，摄入更多的食物。植物纤维。但有些水分过多的水果不宜喂食。

3.零食：仓鼠的零食大部分是芝麻、瓜子花生、花生等含油量高的坚果。不过这种食物可以偶尔喂一些，而且不宜过多，否则很容易引起仓鼠出现肠滑等相关不良反应。

仓鼠的饮食注意事项

可以偶尔喂一些零食来调节口味

4。营养成分：仓鼠的营养成分一般都是蛋白质含量高的滋补食物。粉虫（面条）、奶片、煮蛋清、煮鸡肉/牛肉、奶酪、鱼干、虾米等产品，仓鼠不宜过多食用此类食物。在某些情况下他们可以吃得更多。一般母鼠产后需要大量补充。

如果有人想配给自己的食物，建议准备70%的主食、20%的副食和10%的零食。至于市场上出售的仓鼠粮，一般都是混合或压制的主食、副食和零食按一定比例放入合成食物中，基本可以满足仓鼠日常的进食需要和各种营养物质的均衡吸收。不过，不同品牌的鼠粮也有不同的侧重点。您可以购买品牌鼠粮，然后与一些自己准备的食物混合。

有适合​​吃的，也有不适合吃的

1。巧克力和咖啡

巧克力中所含的可可碱可以毒害老鼠，咖啡也不会。 ，可能会导致心脏麻痹。大多数人吃的零食都不太适合喂养仓鼠。首先，因为对于仓鼠来说气味比较浓烈，而且很多成分对仓鼠的健康不利。

仓鼠饮食注意事项

洋葱、大蒜等不能用来喂养仓鼠

2.糖

含糖量过高的食物不宜喂给仓鼠。甚至一些甜水果也不适合喂仓鼠。果鲁李子、杏子、桃子、琵琶子、苹果子等可能会导致大鼠和小鼠胃肠道疾病、心脏麻痹和呼吸困难。梨含有丰富的糖分，会引起胀气。

3.蔬菜

洋葱会破坏老鼠的红细胞，所以任何青蒜、大葱、洋葱、青葱等，无论生的还是熟的都不能吃，而且气味刺鼻的生姜、芹菜、韭菜、大蒜、辣椒、香料等也是不能接受的。西红柿需要除去茎叶，土豆、萝卜等根茎类植物也需要除去茎叶后才能饲喂。

可见，饮食方面的学问远比我们想象的要多。如果不小心，可能会因为饮食而危害仓鼠的健康。所以，日常生活中一定要懂得节制，不能什么好吃的都吃。快来喂仓鼠吧。