材料：牛肉400克（熟）、蘑菇6个、大山药1个、牛肉汤400毫升、酱油2勺、盐适量

做法

步骤1

将蘑菇撕成大块。不用切成小块，肉质会更足。

第二步

将牛肉汤倒入锅中，加入蘑菇一起煮。牛肉汤不要用太多。这道菜不是汤菜，蘑菇也会煮出一些水。

第三步

锅烧开后，切入山药段，盖上锅盖一起煮。煮至蘑菇变软，山药煮熟（变稠）。

第四步

打开锅盖，加入牛肉块，大火煮沸。

第五步

待汁快收干时，加入酱油和适量盐。炒至汁快收干，材料裹上厚厚一层即可。

第六步

好了

方法一。我写过一篇文章专门教怎么炖牛肉。炖的方法有高压锅和铁锅两种。需要注意的是，高压锅的时间要根据蒸的时间来计算。 20-30分钟，一般是30分钟，牛肉就会非常软嫩可口，尤其是像锅子一样。里面加1-2片橘子皮，炖出来的肉味道会很香。 2.胡萝卜和山药去皮。如果在处理山药时对山药皮过敏，建议戴上塑料手套或用醋清洗发痒的部位。去皮洗净后，切成滚刀块，放入油中煎片刻。 3、将炖好的肉汤倒入锅中。你可以加一些水。水烧开后，加入炖好的牛肉。锅烧开后，加入胡萝卜和山药一起炖。确保盖上锅盖，小火煮10分钟。可以加适量的盐来调节口味。

山药含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素和淀粉酶等营养成分。低脂肪、低热量，还富含膳食纤维；是营养价值较高的蔬菜之一，有助于宝宝肠道健康和免疫调节。是宝宝辅食中的常客之一。

它也是一种多才多艺的食材，可以与多种食材“和平共处”，相互融合。用山药给宝宝做辅食。苗明个人喜欢用山药煮粥、煲汤，还可以做小糕点、饼干等。比如用大米、小米、莲子、红枣、肉类、蔬菜等食材熬粥，用肉熬汤。

例如，可以用山药来做这些辅食：

山药苹果/雪梨小米粥

山药和小米常用整粒婴儿辅食中的谷物组合。他们都l 具有健​​脾胃、促进吸收的功效。而且煮熟的苹果和山药有收敛止泻的作用，所以非常适合轻度腹泻的宝宝。

山药红枣糕

红枣和山药都是药食两用的食材。它们具有健脾、养胃、增强抵抗力的食疗作用。它们富含蛋白质、碳水化合物、维生素A、维生素C、钙、铁等营养成分。

山药香肠

山药淀粉含量高，质地比较糯。与肉类搭配制作辅食，可以改善肉类的口感，帮助宝宝接受肉类辅食。用它与猪肉、牛肉一起制作香肠类的辅食，营养更丰富，味道更好，宝宝更喜欢。

总之，宝宝吃山药有很多好处，但并不是每个宝宝都能吃山药，因为有些宝宝对山药过敏它。山药淀粉含量较高，不宜一次吃太多，吃太多会导致胀气。由于山药具有收敛作用，因此大便干燥的婴儿也不适合食用。

注：图片来自网络，已删除。

我是喵喵，爱做辅食。欢迎跟着我一起做辅食，在厨房聊聊育儿。

可以。

主料：牛肉500克，山药300克

辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，葱适量，姜适量，适量花椒适量，花椒适量，料酒适量，芹菜50g

1．将牛肉浸泡在水中直至流血。

2.切成2-3厘米的块。

3.放入沸水锅中煮约5分钟，捞出洗净它。

4.准备材料。

5.锅里加水，加入牛肉。

6.加入芹菜段、葱、姜、料酒煮沸，撇去浮沫，加入花椒，小火煮。

7.所以切割滚刀块。

8.牛肉汤煮好前30分钟加入山药炖煮。

9.关火前加入盐和鸡精。

10.加入胡椒粉，充分搅拌即可食用。

11.完成的产品。

材料

茄子1个

山药1个

红辣椒1个

青椒5个（细长）

番茄1个

生姜适量

植物油少量

A白糖少量

料酒少量

酱油少量

盐、味精少量

香油几滴

步骤

茄子一个，切块，用盐水腌制；一根山药，用水龙头去皮一次性手套，切成段；红辣椒1个，切块；五个细青椒，切段；番茄一个，去皮切丁；生姜适量，拍碎切碎

2、茄子放入塑料袋中挤干水分，锅中放油，放入姜，将茄子煎一下。为了防止茄子变黑，加点水一起炒。

3.炒一两分钟，然后放下山药和西红柿，一起炒一两分钟

4。然后加水，水量刚好没过蔬菜即可。再加入一些糖和料酒，然后盖上盖子，过程中轻轻翻面。一番。山药和茄子煮熟后容易腐烂，所以不要翻动太频繁，拌匀后煮

5。当锅里的水快干的时候，加入辣椒、少许酱油、盐。 、味精等，不用盖，盖久了辣椒会变黄时间。不要搅拌太多，继续炒一两分钟，加几滴香油，就可以了

6。这样做吧，简单又美味。如果在炒茄子的时候放点八角的话，味道会更好！茄子什么都可以，不过我先切小一点再大一点，因为茄子煮熟后会收缩，大小和山药不匹配

山药和黄豆、牛肉、黄花菜可以一起吃，因为这些食物之间并不冲突，不会引起任何不良反应。它们味道鲜美，营养价值很高。它们含有多种维生素、蛋白质、微量元素以及人体所需的其他营养成分。矿物质等一起食用，可以相辅相成，补血益气，健脾和胃，补肾补钙，增强免疫力。

牛肉、山药和土豆都可以一起吃了。可与山药、土豆一起做成炖牛肉。

食材：

牛肉600克，山药1个，土豆2个，油盐适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，酱油适量，开水适量，香菜适量，香叶1片，红茶1袋。

步骤：

1.牛肉用水浸泡半小时以上，中间换几次水。

2.然后拆下筋膜。

3.将牛肉切成块。

4.将牛肉放入沸水中焯一下。

5.然后取出，用开水洗去浮沫。

6.将葱、姜切好，准备一袋花椒、八角、香叶、红茶。将花椒、八角、香叶放入材料盒中。

所需食材：牛肉、葱、姜、料酒、盐、胡椒、香菜

1.首先，我们买一整块牛肉切成几大块，泡在水里。很多人都忽略了这一步，但其实它非常重要。浸泡完成后，用清水洗净，放入锅中。接下来，锅中倒入适量的水，加入料酒，开始焯水。

2.焯水后，冲洗干净，沥干水。沥干水后，我们将牛肉切成小块，或者直接切成片。我喜欢把它切片，这样牛肉汤的味道更好。然后我们把切好的牛肉倒回锅里，加入足够的水。

3.倒入水后，加入葱、姜片，然后开大火开始炖。大火烧开水后，我们继续用小火炖。熬汤时，一般需要多熬几个小时，才能让汤更加鲜美。我用小火煮了1个小时。如果有时间的话可以延长一会儿。

4.最后，我们加入盐、胡椒粉和一点香菜。如果不喜欢，可以用葱花代替香菜，搅拌均匀后关火，起锅。

材料

胡萝卜1根、牛肉200克、山药半根、土豆2个、

辅料

葱1根、适量生姜量。

方法：

1．将牛肉冲洗干净，切成方块。

2.山药去皮切段，土豆去皮切块。

3.将胡萝卜洗净，切成块。

4.将葱、姜洗净，切成片。

5.冷水下锅，将牛肉倒入锅中，加入料酒，将牛肉焖熟。将煮熟的牛肉捞出，洗净，放入汤锅中，然后加入山药、土豆、胡萝卜、生姜。等到锅再次沸腾，然后关小火，煮五十分钟。

7.炖山药、土豆、胡萝卜和牛肉汤，加入麻油、鸡精、盐、胡椒粉适量。盛出，撒上葱花。