牛肉豆腐好吃小窍门

材料：豆腐干5块，牛肉100克，胡萝卜半根，辣椒半个，大蒜1瓣

调料：生抽1汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙、盐1/2+1/4茶匙、胡椒粉1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、辣椒粉、小茴香、芝麻适量

具体方法：

1．将牛肉片用料酒、1/4茶匙盐、生抽腌制10分钟；胡萝卜、辣椒切丝，炸豆腐切条，蒜切末；

2.锅中倒入油，将腌制好的牛肉煸炒，盛出；

3.炒锅中倒入少许底油，加入蒜末炒香，将炸好的豆腐和胡萝卜放入锅中翻炒，加入花椒；

4.放入刚炸好的牛肉，加入老抽、盐调味，加入胡椒粉翻炒几下；

5.添加辣椒粉加入香料，最后加入鸡精即可食用。

如何制作美味牛肉豆腐的小窍门

牛肉和豆腐可以一起吃。牛肉含有优质蛋白质。每100克牛肉中都含有很高的蛋白质，而且这种食物的脂肪含量很低。和牛肉一起吃对身体非常有好处。营养学家说，牛肉可以和豆腐一起吃。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，并富含多种氨基酸和矿物质元素。豆腐是植物蛋白的良好来源。两者可以一起吃。

美味牛肉炒豆腐的做法

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炒锅下油，炒冰糖至颜色变白

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冰糖起泡后，加入牛肉翻炒

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加入葱、姜、蒜、洋葱，继续翻炒

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放入一汤匙料酒

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放入一个番茄

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加入生抽、蚝油、老抽、水、炖肉盒依次搅拌均匀

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倒入高压锅

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将豆腐放入锅中

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将炖好的牛肉放入锅中

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继续煮直到酱汁变稠。这期间可以尝一下，加盐看看味道是否咸。我没有加盐，味道刚刚好。

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装盘，撒上葱花

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超级好吃，下桌也很好吃配米饭。你不需要太多的牛肉。主要是因为味道，豆腐太好吃了

美味牛肉烤豆腐的做法小贴士

主料

内酯豆腐半块

辅料

血豆腐、牛肉丝适量、香菜少许、淀粉少许、盐少许、味精少许

第1步

准备内酯豆腐

第二步

血豆腐、内酯豆将豆腐切成丁。

第三步

洗净香菜

步骤4

准备淀粉

步骤5

将牛肉煮软，撕成丝备用。

第6步

将水烧开，加入豆腐

第7步

煮沸后，加入牛肉丝，煮

第8步

加少许盐和味精，打入鸡蛋，勾芡。

第9步

放入碗中

牛肉在家做炸豆腐小窍门

材料

嫩豆腐两块，瘦肉（梅肉）150克，葱2根，拌饭酱、酱油、油、盐、生粉

做法

1.瘦肉切小块粗切（不要绞成肉末），加入少许油、盐、酱油、生粉拌匀；将葱切成葱花。豆腐切成1厘米左右的方块

2.将豆腐放入冷水锅中，加1茶匙盐煮沸，然后取出； （豆腐用盐水煮一下，去除豆腥味，等待一会儿熟了就不会那么容易熟了）

3.油锅烧热，放入肉末，大火炒香

4。肉末变色后取出

5。加入约2汤匙（瓷汤勺）拌饭酱，炒香

6。加入豆腐，轻轻翻炒几下

7。加入肉末中加入2汤匙水，煮沸

8。倒入适量酱油，搅拌均匀（搅拌不要太用力，不然豆腐容易碎，只要晃动几下锅也可以用）

9.撒上葱花

10。搅拌均匀

豆腐和牛肉怎么做好吃又简单

豆腐可以和牛肉一起煮。牛肉和豆腐一起煮是一道好菜，营养丰富，味道鲜美，特别适合大众口味。在用豆腐煮牛肉之前，需要购买好的豆腐和新鲜的牛肉。烹饪时，根据个人口味而定。如果你想要蜜蜂如果要更嫩，可以先炖牛肉，然后加入豆腐。如果想快一点，可以先把牛肉炒一下，然后加入豆腐和盐，就可以上桌了。

如何做美味的牛肉豆腐

准备好材料，洋葱和牛肉分别洗净，切块备用

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热锅倒入油，将牛肉放入锅中，快速翻炒。因为牛肉切得很薄，所以很容易熟，颜色也会变

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把牛肉从锅里拿出来放置在旁边。热锅倒入油，将切好的洋葱放入锅中，大火快速翻炒

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翻炒煮约2分钟，加入牛肉，翻炒均匀，加少许水，加入少许孜然

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加入盐等调味料炒匀，大火收汁即可上桌

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美味的洋葱牛肉准备好了。真的很好吃而且taste很过瘾

牛肉豆腐怎么做好吃的小窍门图片

材料：牛肉500克，卤豆腐一块。

辅料：

生姜适量，大蒜4-5瓣，洋葱1个，香菜1个，海鲜酱油1勺，胡椒粉适量，适量适量的盐。

步骤：

1.牛肉切成0.5厘米厚的片，豆腐切丁，姜切丝，蒜切片，葱花，香菜小段

2.将牛肉放入沸水中，去掉血水

3.热油爆香姜丝，加入牛肉翻炒

4。牛肉炒2分钟，加入豆腐，豆腐中加一勺盐翻炒均匀后，与肉一起炒3分钟

5。加入水、蒜片、胡椒粉和一勺海鲜酱油。大火煮至汤色变白，转中火煮15分钟，再转小火煮至汤汁变白。r 20 分钟直至牛肉煮熟。

6.加汤时，将水烧热，根据个人口味加盐。吃的时候加葱花、香菜或者辣椒油

牛肉豆腐制作技巧视频

自制牛腩豆腐炒菜谱

材料：< /p>

牛腩600克，北豆腐400克，郫县豆瓣两汤匙，冰糖适量，盐适量，料酒1汤匙，酱油、油、高汤各1汤匙（或开水）

炖肉调料：

生姜2片、大料3粒、桂皮1小片、花椒10粒、草莓1粒、草莓1粒陈皮（也可以买袋装炖菜调料）

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做法：

1．将牛腩切成1.5厘米见方的方块，放入沸水中煮一会儿，去掉血沫，取出备用。将郫县豆瓣酱切碎，做酱。把姜切碎呃分成碎片。

2.将所有调味料洗净，装入纱布或一次性药袋中，密封备用。

3.炒锅烧热，加入适量油，加入豆瓣酱炒香，加入姜末炒香。

4.加入牛腩块一起炒，加入料酒、酱油、冰糖。

5.加入高汤或开水没过牛肉，加入炖菜调味料。

6.煮沸，然后盖上锅盖，小火煮约30分钟，直至牛肉稍微变软。

7.豆腐切成1.5厘米见方的方块，加入少量盐。在沸水中短暂煮沸，去除豆腥味

8．将豆腐加入牛肉中，轻轻搅拌，使豆腐与牛肉汤接触，煮沸，盖上锅盖，小火煮约10分钟。待豆腐吸收香味后，时不时用煎勺轻轻推一下，防止豆腐粘锅。

9。加盐调味（豆瓣酱和酱油，不要加太多盐），盛盘，撒上香菜。

豆腐和牛肉怎么做

大白菜、豆腐、牛肉是可以一起炖的，因为这些食物之间并不相冲突，一起吃也不会产生什么不良反应。味道香浓可口，营养价值高。它含有人体所需的多种营养成分，营养成分相辅相成，具有补肾、补钙、补血益气、健脾和胃的功效。

豆腐牛肉怎么做才好吃

主料：豆腐干150克，牛肉200克

辅料：葱10克，料酒10毫升，白酒5毫升生抽、盐3克、姜1片、干辣椒1个、蛋清1个

做法

1.

豆腐干切块切成均匀的条状并放在一边。

2.

将牛肉切成薄片，用料酒调味，蛋清、盐，备用。

3.

葱花、姜丝、干辣椒削皮备用。

4.

锅烧热，倒入适量食用油，加入葱花、姜花、干辣椒炒香。

5.

加入美味的牛肉片，翻炒。

6.

将牛肉炒至变色，约8分钟。

7.

倒入切好的干豆腐条，翻炒。

8.

加入适量生抽，将牛肉片和豆腐干炒至上色均匀。

9.

出锅前加入葱叶和葱花，炒匀即可食用。