红烧牛肉面（红烧牛肉面图片库）

2025-01-17 行程规划

红烧牛肉汤面图片库

红烧牛肉面和红烧干牛肉面最大的区别在于，一个是汤面，一个是干面。两者的烹饪方法完全不同。红烧牛肉面是将牛肉切成稍大的块制成的。将碎片焯水，然后与糖和各种香料一起炒。将牛肉炖至熟。最后浇在面条上，与汤和面条一起食用。干混合物非常干。将牛肉切成小块，与各种香料一起炒至成为肉酱。最后与面条混合。吃。

红烧牛肉面全图集

答案；白香红烧牛肉面的热量（468卡路里）。

材料

牛腩500克

西红柿3个

澳洲小麦椭圆面200克

老1勺料酒

炒菜适量料酒

糖适量

盐适量

生抽一勺

烹调步骤

1.将西红柿洗净并切成方块。

2.将牛腩洗净，切块。

3.锅中倒入冷水，加入切好的牛腩，倒入料酒，煮至血水和泡沫溢出。

4.取出牛胸肉并彻底冲洗。

5.锅中烧热适量油，放入番茄块炒至出汁。

6.加入开水，倒入焯过水的牛腩。

7.加入老抽、生抽、盐、糖，大火煮沸后转小火煮约60分钟，直至牛腩能用筷子轻易戳穿即可。

8.锅中水烧开，加入澳洲小麦椭圆面。

9.加盐煮5-6分钟，直至面条完全煮熟。

10.之前面条从锅里捞出来，加几颗小青菜，在汤里煮。

11.将面条倒出，舀入面汤，淋上红烧牛肉，配上蔬菜。

牛肉面汤高清图片

材料

面条1份

牛肉碎200克

杏鲍菇3片

1根胡萝卜

7-8颗豆豉

5-6瓣蒜

1小片姜

葱7-8粒

葱2-3粒

盐适量

糖适量

生抽1勺

老抽半勺

蚝油1勺

郫县豆瓣1勺

胡椒粉适量

步骤1

将杏鲍菇和胡萝卜切成小块。将葱、洋葱、姜和大蒜切碎。买牛肉末或者让店家剁碎。

第2步

锅里倒入油，炒杏鲍菇，加少许盐和胡椒粉

S步骤3

炒至金黄取出

步骤4

炒姜末、蒜末、青葱和豆豉

步骤5

加入牛肉翻炒均匀，炒至松散

第6步

加入胡萝卜块继续翻炒

步骤7

将水放入沸水中，将面条煮至8成熟，不要太软，否则容易腐烂

步骤8

A一勺郫县豆瓣，炒香

第9步

加盐、糖和蚝油

第10步

淡和黑酱油

第11步

将面条从冷水中捞出沥干

第12步

将面条倒入起锅，撒上葱花

第13步

拌匀即可食用

红烧牛肉面的制作方法

【食材准备】

红烧牛肉面

牛筋300克，切面150克，西红柿两个。葱一中匙，姜三片，酱油两汤匙，味精一中匙，绍兴酒一汤匙，冰糖一中匙，花椒一小匙，五香粉一小匙，辣椒四个，开水800克。

【准备步骤】

1.将西红柿和辣椒去皮切片。

2.将所有调味料放入沸水中，大火煮4分钟，即成汤。

3.汤中加入牛筋和西红柿，盖上锅盖中火煮40分钟，然后取出牛肉切片。

4.将面条放入汤中，大火煮5分钟至沸腾。取出来，把牛肉片放在上面。

牛肉汤面片图片

材料：牛肉500克，冰糖1茶匙，番茄酱1汤匙，豆瓣酱1汤匙，生抽2汤匙，盐适量

辅料：半个葱、八角、肉桂、香叶、陈皮、小茴香、干辣椒、蒜瓣、姜片、香葱

步骤：

1.将牛肉切成小块，用水浸泡约5小时。每小时换一次水。

2.将冷水泡好的牛肉放入锅中，用大火加热至沸腾起泡，然后清洗干净，沥干备用。

3.准备好原料，洋葱切丁，收集所有原料备用。

4.取一大锅，热锅冷油，加入除韭菜外的所有材料，炒香。

5.加入冰糖继续炒至冰糖融化，然后加入豆瓣酱、番茄酱和韭菜炒香。

6.倒入沥干的牛肉翻炒均匀，然后加入生抽翻炒至牛肉上色。

7.倒入适量的水，约占锅的2/3，大火煮沸，转小火，煮2小时左右。炖好的牛肉汤中加入适量的盐。季节。

8.塔取适量的汤熬成汤面，将煮好的面条加入到牛肉汤中，再加入适量的牛肉，就做成了一碗非常美味的红烧牛肉面。

牛肉面配料：

葱半个，八角，桂皮，香叶，陈皮，小茴香，干辣椒，蒜瓣，姜片，香葱

红烧牛肉面，图片

红烧牛肉面是一道比较经典的面食。红烧牛肉面汤汁浓郁，色泽鲜艳，面条筋道。汤浓香浓，色泽鲜艳，味道醇厚。当然也离不开油炸。豆瓣酱和西红柿。豆瓣酱被称为万能调味品。其味道浓郁，多次添加。尤其被认为是川菜中的“川菜之魂”。

西红柿给汤增添了几分甜味和鲜美，所以红烧牛肉面也是亮点之一。你可以吃完面、喝完汤就可以享用了。

高清红烧牛肉面图片

1.锅里的水提前烧开，为下一步煮面条做准备。

2.打开表面的塑料包装封口，取出里面的调料包，倒入开水即可煮方便面。

3.打开经典牛肉酱包和风味肉包，根据自己的口味添加，将材料倒入包中。

4.将酱汁、配料和面条搅拌均匀，康师傅红烧牛肉干面就做好了。

5.如果追求面条的质感和味道，可以加点酱料、胡萝卜、葱花、腌萝卜等调料，让牛肉面更加入味。

牛肉面汤大图

土豆番茄汤面

材料

面条一把，西红柿两个，土豆两个，鸡蛋两个，盐/生取一勺ul、香油、韭菜适量

做法

西红柿去皮切块。将土豆去皮，切成宽条。切碎葱。鸡蛋打散，热油，加入葱花炒香。将西红柿放入锅中，翻炒均匀。将土豆条放入锅中，加入一勺生抽提鲜，加入适量盐翻炒一分钟提味。加入足够的水，将水烧开，煮面条。煮熟后，将鸡蛋倒入锅中，倒入香油，关火，撒上香葱，和面汤就可以了。

香菇鸡汤面

材料

鸡腿1只，香菇少许，葱末适量，干面适量，姜适量

做法

将鸡腿洗净，与姜片一起放入砂锅中，加适量水和料酒，煮沸大火，撇去浮沫，待鸡腿快熟时，加入蘑菇一起煮。另起锅放入锅中，加水烧开，加入适量盐，煮面条，捞出，在面碗里加入一勺盐，依次加入鸡汤和面条，最后撒上葱花洋葱

虾肉菠菜面

材料

面条一把，鲜虾肉适量（根据个人喜好，可以多加一些）喜欢的话）、鸡蛋一个、菠菜碎、植物油、高汤适量

做法

将虾肉挤干水分，切成小块。加入少量蛋清和玉米淀粉，搅拌至备用。锅中热油，放入葱、姜片炒香。取出虾肉，炒香。炒至熟，加入沸水焯过的菠菜，炒匀油炸一会。将面条放入沸水锅中。当面条变软并煮熟时，将它们放入另一个小锅中。加入高汤、虾肉和菠菜，用大火煮沸。然后降低热量。焖一会儿，鸡汤中加入四分之一打好的蛋液，煮好后加适量盐即可上桌

葱油面

用料

面条、油、盐、香菇、酱油、葱、花椒、醋

做法

准备香菇和洋葱，热油，加入川菜花椒炒香，然后加入葱花炒香，然后加入香菇炒香。加入盐，翻炒均匀。倒入酱油，加适量水，煮沸。然后煮面，淋上少许香醋

脆皮花生豆汤面

配料

无面条、豆腐泡、油、盐、花生、面酱、葱、醋

做法

准备花生、豆瓣酱、面条、面酱。将豆瓣酱泡在水里。然后加热锅并加入油。将花生沥干，放入锅中。用小火将它们煎至受热均匀。最后转大火搅拌。将花生从锅中捞出沥干油备用。将水加入新锅中并煮沸。将面条放入锅中煮至面汤锅中的汤微沸。加入适量细盐调味。将豆子放入锅中煮至豆子浸透。煮熟后关火，加入适量葱花。黄豆汤面出锅后，加入适量的面酱和醋，然后加入炒好的花生米。

煮面

用料

面条、骨头汤、菜籽、芥末、香肠、醋

做法

油菜籽摘洗备用，榨菜切丝泡水去咸，准备面条和高汤一块，锅里加水烧开，加少许盐和油把菜籽焯一下，菜籽会更绿颜色更好看，香肠切片备用，锅里放水，挤进高汤煮开，加入面条煮，加入香肠，加入芥末并煮沸。将面条放入碗中，倒入少许紫醋，放入焯过的菜籽即可上桌

酸辣汤面

材料

拉面、豆腐、竹笋、金针菇、木耳、香菇、鸡蛋、香菜、酱油、盐、高汤、白醋、胡椒粉、胡萝卜

做法

将竹笋、胡萝卜、木耳洗净切丝香菇，依次焯水备用。将盒装豆腐切成条状，备用。将鸡蛋打入蛋液中。金针菇洗净浸泡至软，除去根部并将它们打成结。将金针菇洗净并去除根部。将香菜洗净，切成段，备用。烧开一锅开水。将拉面煮至熟，取出并放在一边。将高汤煮沸。加入步骤一的竹笋丝、胡萝卜丝、木耳丝、蘑菇丝、步骤二的金针菇和所有调味料，用小火煮滚。加入步骤2的蛋液和金针菇，然后将生粉和肉汁淋在面条上，吃时撒上香菜

红烧牛肉面

材料

牛肉500克，面条500克，大白菜250克，水10杯，葱4根，姜2片，蒜8颗，八角4颗，辣椒1个，酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，辣味1汤匙豆瓣酱，香油少许

做法

牛肉洗净切块，烫去血水，油热锅，爆香葱，姜，青洋葱切片、八角、辣椒、牛肉，加酱油1杯、水6杯、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙，中火煮约1小时，水烧开，捞出面条煮熟，白菜焯水，放入碗中加入少许香油、葱花、牛肉汤，然后加入面条、蔬菜、牛肉

酸菜肉丝面

材料

瘦肉150克，榨菜半个，葱2根，拉面适量，料酒半汤匙，酱油半汤匙，酱油半汤匙湿淀粉

做法

瘦肉切丝，拌入调味料，腌10分钟，榨菜切丝，用水泡20分钟去咸味。将葱切成小块。用3汤匙油将肉丝炒香。然后加入芥末和肉丝一起炒。搅拌均匀然后捞出。使用另半锅。水烧开，放入面条煮，将调味料放入面碗中，放入面条，铺上一些炒好的榨菜肉丝，撒上少许葱花即可上桌

有老芥末和年轻芥末。有两种类型。老芥菜比较咸，比较香，所以炒之前需要先用水泡一下。年轻的芥末不太咸。只要洗干净就可以放进去炒了。但不宜调味，以免太咸。

红烧牛腩面

如何做红烧牛腩面。色香味俱全，肉质细嫩。这牛肉一碗都不够吃。

红烧牛腩面

初一饺子，初二面条。今天是农历大年初二。我们吃面条吧。我家很爱吃牛肉，所以今天我们吃牛肉面。与普通牛肉的区别面条就是今天我们做红烧牛腩，然后用它倒在面条上，就像包粽子一样，盖在面条上就可以了。这是面条。我用的是细面条，这样更容易吸收味道。加入肉并搅拌以吸收味道。儿子今天值班，中午也不确定什么时候回家。我先把红烧牛腩做好，放在陶瓷锅里。边走边吃很方便。忙了好几天了，今天就简单的做个面条，让自己好好休息一下。我今天做的牛腩是红烧的，不过牛肉不是炒的，而是炒的，然后加红烧酱油跟汤一起炖，这样面条就更入味了。

材料：牛腩、面条、红烧酱油、盐、冰糖、姜。

步骤：

步骤1.将牛胸肉切成约2厘米的块。

第二步：锅中倒入冷水，焯至去掉出血沫。

步骤3、锅里放少许油，加入牛肉炒一分钟左右，然后加入冰糖和姜片。

第4步，继续翻炒。

第5步，炒至牛肉边缘呈棕色。这样炒不仅可以去掉肉的腥味，还可以缩短后期的炖时间，味道更香。

第六步、陶瓷锅中加水烧开，倒入炒好的牛肉。

第七步、加入红烧酱油。

第八步：小火煮半小时左右，然后加盐。

第9步，继续煮约15分钟。

第10步、煮面条，放入碗中。