牛肉萝卜饺子的制作方法如下

原料：牛肉、面粉、萝卜

调料：盐、胡椒粉、姜、蚝油、油

1．将牛肉磨成馅，加入盐、胡椒粉、姜末、蚝油、熟油（冷）。

2.加入加工好的萝卜——萝卜去皮切丝，焯水，挤干水分，切成小块。

3.顺时针搅拌肉馅，搅拌时加半杯水，搅拌至肉馅粘稠。

4.一小碗面粉。

5.慢慢加水，直到所有面粉都变成雪花。

6.将片状面粉揉成光滑的面团，静置 20 分钟。

7.将面团揉成长条。

8.用菜刀将揉好的条切成大小相等的块。

9.用擀面杖将面团擀成中间厚、边缘薄的饺子皮s。

10.将适量的馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮揉在一起，将饺子包起来。

11.将包好的饺子整齐地放在布上，蒸20分钟。或者煮20分钟。

上面放凉水，蒸25分钟。下面是牛肉萝卜包子的具体制作方法。

主料：中筋面粉500克，牛肉400克，萝卜1个

辅料：葱1根，姜适量，温水250克，酵母5克，糖15克，发酵粉5克粉、豆油适量、酱油适量、五香粉适量、精盐适量、味精适量

步骤：

1．将萝卜擦丝，放入沸水中焯一下，沥干水分。

2.将萝卜切碎。

3.将牛肉切成肉末。不要切得太碎。就这样离开吧我的肉质质地和耐嚼的质地。将切好的牛肉和萝卜混合，加入切好的葱、姜，加入豆油、酱油、五香粉、精盐、鸡精，搅拌均匀，备用。

4.将面团材料混合成光滑的面团，发酵至两倍大。

5.将醒好的面团取出，排气，然后分成两份。将每个部分塑造成长条。

6.切成馒头皮。

7.在面团上撒上面粉，然后压平。

8.将面团擀成中间厚、边缘薄的面片。

9.包入馅料。

10.闭上嘴并捏紧。

11.放入蒸锅，盖上盖子发酵30分钟。

12.发酵至两倍大后，加入冷水，蒸25分钟。关掉火，煮5分钟，然后打开盖子。

1.牛肉洗净切块 2. 萝卜洗净切碎3.入沸水锅中焯至生 4.捞出过凉水 5.牛肉馅加入调味料拌匀 6.萝卜丝捞出，挤干水分，拌入牛肉中7. 将醒好的面团分成大小适中的面团 8. 将面团擀成中间厚、四周薄的形状 9. 包入包子发酵20分钟 10. 冷水蒸15-20分钟出锅

白菜牛肉饺子很好吃。具体做法如下：

主要原料：牛肉馅500克，大白菜半颗，蒜苗1小把，面粉500克，温水270克。

辅料：花椒水适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡粉1茶匙，香油适量。开始搅拌馅料。加入花椒水，淡牛肉馅里加入酱油、老抽、盐、蚝油、胡椒粉。朝一个方向搅拌均匀，使肉馅剧烈搅拌。然后加入葱花和姜末，倒入适量香油，搅拌均匀。

半颗大白菜洗净切碎（最好用大白菜做馅），然后用纱布包好，挤干水分。加入牛肉馅，朝一个方向搅拌均匀。

蒜苗洗净切碎，撒在馅料表面。不需要混合，包的时候加到馅里就可以了。这样饺子的味道会更新鲜。

材料：

牛肉200克，葱1根，洋葱1.5个，面粉200克，姜3片，盐2勺，生抽4勺酱料、料酒2勺、花椒面1勺、油2勺

烹饪步骤：

1．购买成分中提到的所有成分s。有些食材可以多准备一些，放在桌子上。当您想在家使用时也很方便。大蒜洗净切段，生姜洗净切片。将这两个配菜泡在水里，主要是泡出葱姜水。

2.将准备好的牛肉洗净，然后剁成肉末。如果有做饭的机会就更方便了。将肉末放入一个大碗中，放在一边。

3.将洋葱洗净并切碎。大约半个洋葱就够了。将大蒜洗净，切成小丁。不管怎样，尽量把它切得尽可能细。这两个配菜也放在一个容器里。

4.接下来，开始揉捏面团。将面粉加入容器中，然后分批加入少量水，搅拌均匀，然后开始揉面团。其实揉面团的方法和平常的一样。把它揉出来。光滑的面团。揉好的面团仍然放在里面容器需要休息二十分钟。

5.将牛肉末直接用筷子打碎，然后分批加入葱、姜、蒜。不要一开始就将它们全部倒入。加入葱姜水后，朝一个方向搅拌。将葱、姜水倒入肉末中搅拌，以去除腥味。

6.加入少许胡椒粉和料酒，拌匀后加入生抽。

7.拌匀，加入油和盐调味，搅拌均匀。

8.最后将切好的洋葱和大葱倒入肉末中，将肉末向一个方向搅拌。

9.这样，牛肉馅就做好了。

10.然后开始擀面团。案板上撒些干粉，防止面团粘在上面。

11.取一个面团，放入适量的馅料，包起来。

12.把所有的饼都用同样的方法包起来，然后放进锅里煎饼。不需要加m矿石油。

13.也可以用电饼铛来制作。做好后盛入盘中，沾上酱汁即可食用。

配料。萝卜丝一斤，牛肉馅500克。葱、姜各30克，花椒5克，香油20克，豆油50克。蛋白1个，葱花，姜末，酱油，盐。

做法：将萝卜、牛肉放入盆中，将吴蛋白、葱、姜、花椒泡在一碗水中，慢慢倒入馅盆中搅拌均匀，加入酱油、盐、姜末和葱花，烧热豆油，倒入肉馅中搅拌，然后加入香油继续搅拌均匀。

1.配料：牛肉末、盐、胡椒粉、姜末、蚝油、熟油（冷）；

2.添加处理好的萝卜（将萝卜尿尿并切丝，b捞出，沥干水分，切成小块）；

3．顺时针搅拌肉馅，搅拌时加半杯水，搅拌至肉馅粘稠。财产；

4.面粉一小碗；

5．慢慢加水，使面粉全部变成雪花；

6.将雪倒入片状面粉中，揉成光滑的面团，然后揉20分钟；

7.将面团揉成长条；

8.用菜刀将面团切成长条。将条子分成大小相等的饺子（大约核桃大小）；

9.用擀面杖将饺子擀成中间厚、四周薄的饺子皮；

10.取适量馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮揉匀；

11.包好饺子后，将包好的饺子整齐地放在屉布上，蒸20分钟。能。

材料：

牛肉馅、胡萝卜、面粉

材料：

葱、姜、胡椒粉、盐、料酒、酱油、胡椒粉、香油

做法：

1．做饺子面时，先将面粉放入盆中，加水，用筷子搅拌成蓬松的形状； 2、然后用手揉成软硬度适中的面团；

3.如果此时面团不光滑也没关系。用湿布或保鲜膜盖住揉好的面团20-30分钟。 ;

4.这样包饺子的时候，擀皮、包馅就很容易了。包出来的饺子皮有嚼劲，不易破；

5.胡萝卜洗净去皮，用篦子擦成细丝备用；

6.将花椒放入沸水中浸泡20分钟左右，捞出花椒，花椒水留着备用；

7.将鸡蛋和料酒加入牛肉馅中姜、酱油、胡椒粉、盐、香油、葱、姜搅匀，分批加入花椒水，朝一个方向用力搅拌，使肉馅浓稠；

8.加入混合好的牛肉馅和胡萝卜丝，搅拌均匀；

9.取出醒好的面团，案板上撒些干面粉，将面团揉至表面光滑；

10.将面团分成几份，取一份（剩下的用湿布或保鲜膜盖住，防止干燥）擀成长条，和成糊状，擀成饺子皮，包上牛肉和胡萝卜馅，然后包成饺子。重复此操作，直到所有的面条和馅料都用完；

11.烧一锅水，把水烧开，放入饺子。放饺子的时候，用锅铲轻轻向一个方向推，防止饺子粘锅底。盖上锅盖，等水烧开，加入半碗凉水，然后加入哈如果水再次沸腾时倒入一碗冷水。一共加水3次。当饺子全部浮起、鼓起时，即可取出食用。

牛肉萝卜饺子的做法

1.牛肉馅

2.将萝卜洗净去皮，切成条状。

3.切块加盐腌一会儿

4.葱、姜切末，加入肉馅中搅拌。加入一小碗冷水，搅拌均匀（加水会使肉馅更加细腻嫩滑）

5.加入花椒粉、胡椒粉、盐、海鲜酱油、料酒、糖、鸡精和油，搅拌均匀。

6.用手把萝卜碎里的水挤出来，加入肉馅拌匀

7.面条/冷水中加入适量盐拌匀后加入面粉，搅拌均匀rm一个面团。 （这一步是在准备馅料之前将面团和好，一面压碎） 8. 将面团分成大小均匀的剂子，擀成饺子皮。

9.取一张饺子皮，放入适量馅料

10。将其折叠并在中间捏紧

11.将两边的角对折并捏紧。这是反面。

12.这是正面

13。把所有的饺子一个一个包起来

14.锅里烧开水，放入饺子煮/水烧开后放入饺子，用锅铲搅拌，防止饺子沾到底部，然后盖上锅盖，直到沸腾，饺子浮在上面。更笨的方法是连续添加3次。将所有冷水煮沸。

15.装盘上桌

用料

牛肉馅

革兰胡萝卜根五- 香料粉 勺子麻油 勺子面粉 克生抽 勺子盐 克姜末 克老抽 蚝油

胡萝卜牛肉馅饺子的步骤：

将一些胡萝卜放入汁中，放在一边，将一些胡萝卜磨成丝备用。牛肉馅中加入各种调味料，搅拌均匀。注意，胡萝卜丝要用少许油炒至软，然后与肉馅和姜末一起搅拌。混合在一起

第2步

胡萝卜汁中加入面粉和揉面团

第三步

擀开饺子皮。这是我唯一能做的办法了，你自己凑合吧。要想擀得又快又好，需要多加练习

第4步

包饺子时，不要太担心自己吃饺子时的样子。包饺子也需要练习。当然最好包得漂亮

第5步

烧一大锅水，打开饺子，加入凉水2-3次，让它们浮起来

第6步

自己另配酱汁：生抽、香醋、辣油、蒜末、葱末、香油、胡椒粉石油等