牛肉馅里不一定要放萝卜。

答：牛肉萝卜饺子配白萝卜很好吃。白萝卜的味道比萝卜的味道更浓。白萝卜洗净，切丝，焯水后切块。准备一块牛肉，剁成牛肉馅，然后加入酱油、油、盐、香油、五香糖粉、姜、葱、蒜、牛肉馅。倒入水，搅拌均匀，放入萝卜，就可以包饺子了吗？牛肉萝卜饺子配白萝卜很好吃。

萝卜牛肉馅的做法

主要原料：面粉600克，牛肉200克，萝卜300克。

辅料：葱适量、姜粉适量、盐适量、油适量、酱油适量、五香粉适量、香油适量、适量黑胡椒粉适量，蚝油适量，适量醋适量，辣油适量。

步骤：

1.将洋葱和青萝卜洗净备用。牛肉提前洗净，控水。加入适量面粉和水，揉成软硬度适中的面团，醒发三十分钟。

2.青萝卜去皮切丝，加盐沥干水分。将牛肉和葱切碎，加入沥干的萝卜。加入黑胡椒、五香粉、姜粉，倒入热油，出香味。

3.加入酱油、蚝油和盐，朝一个方向搅拌。将准备好的牛肉馅放在一边。将醒好的面条擀成长条，然后用刀将面团擀成同样大小。

4.加入适量的饺子馅，包成自己喜欢的样子。将它们一一包起来放在一边。将水倒入锅中并煮沸。加入饺子，煮三秒钟，然后取出。

萝卜可以放进去吗o 牛肉馅？

白萝卜牛肉饺子的制作方法

第1步

用绞肉机将牛肉绞成牛肉末，或者用刀来制作。将肉剁成肉末，加入料酒、姜末、葱末、花椒粉、老抽、生抽腌制20分钟。

第2步

如果你家里有绞肉机，将白萝卜切片并切碎。萝卜切碎的时候会流出很多水，一定不要扔掉。如果没有绞肉机，将萝卜切丝，切末，加一勺盐，腌15分钟。萝卜里会流出很多萝卜水。一定不要扔掉后面用来加馅的萝卜水。

第三步

然后从萝卜中捏出萝卜水，加入到牛肉中，顺时针方向搅拌均匀，搅拌一会儿，将萝卜水混合均匀放入牛肉中。一般情况下，萝卜水至少要100克。加入500克牛肉中，保证牛肉馅变嫩，无需使用嫩肉剂。如果萝卜的水不够，就加适量的水。然后拌入萝卜，加入一汤匙油，两汤匙香油，适量盐，搅拌均匀，牛肉馅就做好了。

第四步

将水和一小勺盐一点点加入面粉中，搅拌成柔软的面团。一定要让它休息20分钟以上。然后擀成长条，切成小片，擀成中间厚、边缘薄的饺子皮。 （都说软面饺子比硬面饺子好，所以饺子面要稍微软一点，加一小勺盐，煮的时候饺子皮就不容易熟，也不会粘手）吃的时候，反而很有嚼劲）

第5步

然后加入馅料，包起来使用常规技术包饺子。

第六步

锅里放水，烧开，放入饺子，将饺子从锅底推出，防止粘底，盖上锅盖锅中，烧开后加入一碗冷水，煮沸。第一次烧开锅后，揭开锅盖，煮至饺子全部浮起、熟透。

萝卜不焯水就可以放进牛肉馅里吗？

需要泡一下。因为只有浸泡才能泡出血水。浸泡后，将牛肉焯水。焯水后就可以做馅了。自制牛肉馅饺子，品质优良，卫生。我从不吃外面的东西，比如速冻饺子，买现成的肉馅。

自己可以丰衣足食，健康是自己的，日常饮食是维持健康。

牛肉萝卜馅里还可以放什么？

做什么菜最好吃和牛肉馅一起吃吗？一般来说，牛肉馅适合搭配白萝卜、南瓜、土豆等食物。

1.白萝卜

白萝卜是一种根类蔬菜。它含有丰富的维生素C和锌，有助于增强人体免疫力，提高抗病能力，而牛肉馅不仅含有丰富的蛋白质，还含有氨基酸，可以促进新陈代谢，增强抗病能力。两者一起炖煮，可以在一定程度上增强人体免疫力。另外，吃白萝卜时不宜同时吃胡萝卜，因为胡萝卜中含有一种叫做抗坏血酸的酶，它会破坏白萝卜中的维生素C，导致其营养成分下降。

2.南瓜

牛肉馅中含有一定量的维生素B6，南瓜中含有南瓜多糖。两者一起吃可以在一定程度上增强人体的免疫功能。它有助于增强身体的免疫力。

我可以放牛肉馅萝卜不加洋葱？

蘑菇胡萝卜牛肉馅的制作材料：牛肉500克，蘑菇500克，料酒，酱油，油，葱，姜，花椒，大料，糖，香油， 盐。步骤：将牛肉磨成肉末，加入料酒、酱油、蚝油、葱、姜、花椒煮开的水和少许糖，搅拌至所有调味料被吸收。 20分钟后，加入两汤匙煮熟的洋葱、姜和花椒。加水搅拌至肉馅完全吸干水分；香菇500克，去根，洗净；将葱切成细末，加入一勺油拌匀，备用；将香菇放入冷水中焯一下，备用；将香菇切成细片；加入切碎的洋葱。加入焖好的肉馅，淋少许香油拌匀；将切碎的香菇倒入混合好的7中，倒入适量调和油，根据个人口味加盐调味，拌匀。

牛肉萝卜馅还能放什么

牛肉饺子配白菜很好吃。具体做法如下：

主要原料：牛肉馅500克，大白菜半颗，蒜苗1小把，面粉500克，温水270克。

辅料：花椒水适量，生抽2汤匙，老抽1汤匙，蚝油1汤匙，胡椒粉1茶匙，鸡粉1茶匙，香油适量。开始搅拌馅料。加入花椒水、生抽、老抽、盐、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌至肉馅旺盛。然后加入葱花和姜末，倒入适量香油，搅拌均匀。

半颗大白菜洗净切碎（最好用大白菜做馅），然后用纱布包起来，压扁挤出水。加入牛肉馅，朝一个方向搅拌均匀。

蒜苗洗净切碎，撒在馅料表面。不需要混合，包的时候加到馅里就可以了。这样饺子的味道会更新鲜。

牛肉萝卜馅里还可以放什么

1.配料：牛肉末、盐、胡椒粉、姜末、蚝油、熟油（冷）；

2.加入加工煮熟的萝卜（将萝卜去尿切丝，焯水，挤干水分，切成小块）；

3.顺时针搅拌肉馅，搅拌时加半杯水，搅拌至肉馅粘稠；

4.面粉一小碗；

5．慢慢加水，使面粉全部变成雪花；

6.将雪花状的面粉揉成光滑的面团，然后揉20分钟；

7.将面团揉成长条；

8.用菜刀将揉好的面团切开将长条分成大小相近的饺子（大约核桃大小）；

9.用擀面杖将饺子擀成中间厚、四周薄的饺子皮；

10.将适量的馅料放在饺子皮中央，然后将饺子皮揉匀；

11.包好饺子后，将包好的饺子整齐地放在屉布上，蒸20分钟即可。