主料：糯米300克、生蚝1250克（鲜） 辅料：牛肉150克、洋葱5克（白皮） 调料：酱油10克、大蒜（白皮） 10克，味精2克，花椒2克，色拉油50克

看步骤/方法

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洗净糯米浸泡30分钟；

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鲜蚝洗净捞出；

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牛肉洗净切薄片；

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洋葱切丁；

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洋葱切丁；

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蒜末；

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放入锅置旺火上，加入色拉油烧热，加入洋葱炒至金黄色捞出；

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加300克水煮沸，加入糯米煮沸，然后加入牡蛎肉和牛肉煮沸；

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用熨斗用勺子将粥在锅边搅拌均匀，防止粘锅；

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煮至米心刚好熟为止呈半透明状，饭刚煮熟时加入酱油。 、味精，小火焖煮；

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食用时撒上葱花、花椒、蒜末即可食用。食物相容性 牡蛎（新鲜）：牡蛎肉不宜与糖同食。

如果是给宝宝吃的，最好是胸前的牛肉。这里的牛肉肉质细嫩，煮熟后容易腐烂，特别适合宝宝吃。但考虑到宝宝还太小，不会说话，吃得太多，而且煮的时候牛肉一定要剁碎，以利于宝宝咀嚼和消化，所以可以把牛肉剁碎放进粥里。

酸菜牛肉粥怎么做才好吃？

酸菜洗净切块，然后将牛肉泡在水里，泡去血水，这样就没有腥味了。然后把葱和姜切碎哦，切碎。生姜可以切碎，然后放入牛肉中。

将牛肉放入，然后加入冷水煮至熟。取出来，然后再次清洗牛肉。洗干净后，再把牛肉放进去。将其放入锅中，加入葱花和姜末，开始煮。烧开后，煮一会儿，加入酸菜，一起煮。

最后煮的时候可以加点鸡精加点盐

干蘑菇提前泡软切成块状

第2步

将大米淘洗干净，加水，开始煮粥；牛肉末加少许料酒和蛋清，腌10分钟

第3步

粥快要熟的时候（米开花的时候），加热锅中留油，倒入腌制好的牛肉末和蘑菇丁翻炒

第4步

加入生抽、盐、高汤（或水，适量）是否有n不需要太多，盖住牛肉丁和蘑菇即可），煮滚，然后小火煮几分钟

第5步

将牛肉末汁倒入步骤4倒入即将煮好的粥，继续煮约10分钟，直至汤汁变稠

步骤6

最后倒入打散的鸡蛋，快速倒入用筷子搅拌一下，然后关火再煮一分钟，最后撒上葱花

小贴士

1.煮粥的时候可以比平时少加一点水，因为牛肉末汤里也含有汁液。

2.煮粥时，可以加入少许糯米，使粥更浓稠。

3.吃的时候可以根据自己的喜好加入白胡椒提味。

4.炒牛肉末时建议用橄榄油，可以让粥更清爽不油腻

1.食材

牛肉30克

胡萝卜15克

黄瓜40克

茭白20克

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玉米20克

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红薯30克

胚芽粥15克

2．黄瓜胡萝卜牛肉粥的制作步骤

第1步

将15克胚芽粥米放入蒸碗中，用水清洗两次，加水90毫升以后使用。

第二步

将玉米洗净（嫩玉米粒可压碎），茭白、胡萝卜、黄瓜洗净，用拉具压碎备用。

第三步

将牛肉片放入锅中，用冷水冲去浮沫，用拉刀切碎。

第四步

将牛肉、玉米、茭白、胡萝卜、黄瓜依次放入碗中，与粥、米一起放入。

第五步

放入电饭锅，将红薯切片一起放入电饭锅中，按下煮粥按钮即可煮饭。

步骤 6

A完成后，用勺子将红薯压碎，拌入粥中。美味的蔬菜牛肉粥就做好了。

做法：

1．先将猪肝用盐水泡软，然后切块至熟。这是让猪肝酥脆的秘方；

2、牛肉切片，用油、油、生粉、美极鲜酱油和水腌制牛肉。最后加点姜汁，这样牛肉就入味了。一定要加水，这样牛肉才会润滑；

3、将米粥底烧开，先加入牛肉，再加入猪肝，最后煮一会即可食用。

原料

米半小杯，鱿鱼半条，牛肉1小块，生姜2片，葱半个

方法

1.准备材料：鱿鱼泡软切小块，牛肉切片加盐油拌匀，切碎e 姜、葱和香菜。

2.将鱿鱼块和姜片放入白粥中煮20分钟。加入瘦肉，煮至熟。加入香菜和葱调味。

如何做牛肉粥

第1步

先将大米洗净，加水放入锅中煮粥

第2步

煮粥的同时，准备食材。将牛肉切成小丁，加盐、姜末、生抽腌制去腥！

第四步

当米粥变成浓汤时，加入牛肉，搅匀煮一会儿，然后加入蔬菜，全部放入锅中。不断搅拌以防止它们燃烧。锅

第5步

煮约十分钟，直至胡萝卜和洋葱煮熟。加入盐和鸡精调味即可！食用前将鸡蛋打入锅中。使用摇摇器使它们看起来像鸡蛋开花了，就可以上桌了。

材料

牛肉250克，当归2-3片，姜丝适量、葱花适量、香菜适量、盐适量、油适量、酱油适量、蚝油适量、料酒适量、米适量

第1步

将大米洗净，加入3片当归和水。米和水的比例根据自己的喜好而定。如果你喜欢浓稠的粥，就少用点水。如果你喜欢多喝水，就多喝一点粥。喜欢烂一点的就煮久一点~~至于粥，就看个人喜好了~~加当归煮就好了。

第二步

煮粥时，将牛肉切片，姜切丝（越细越好），加入所有调味料ngs，拌匀并腌制。 （盐、酱油、蚝油、料酒、油、姜丝）。

第3步

将葱和香菜切碎。我喜欢放很多香菜，所以家里有多少就用多少。

第四步

粥煮好后，加入牛肉，搅拌均匀。待牛肉变色后，加入香菜和葱花，搅拌均匀，即可出锅！开始吃饭了！牛肉的香气和当归的香气简直是绝配！牛肉鲜嫩有嚼劲，伴着当归的香气，超级好吃，粥也超级甜。冬天吃它真是清爽又出汗。

牛腩比较合适。牛胸肉两侧都是软骨，主要是胸大肌。纤维稍粗，表面纹路较多，并覆盖一定量的脂肪。成熟后，味道鲜嫩，肥而不腻。吹田可以用来喝汤或者喝粥。步骤一：牛里脊肉切成薄片，放入碗中，加入生抽和料酒拌匀，然后加入生粉和花生油调成稀糊状，腌制20分钟。

在腌制的过程中，同时在电饭锅里煮粥。将米洗净，放入电饭锅中。加入足够的醋、水，倒入4~5滴花生油和姜片，压煮粥酱，让其自动煮熟。

第二步：将菠菜和香菇洗净，放入沸水中焯一下，将香菇焯至菠菜中所含的草酸消失后，捞出，放凉后倒入适量油，拌匀备用

第三步：白粥变稠时，将腌制好的牛肉片倒入白粥中，搅拌均匀，盖上锅盖电饭锅，继续煮，直到跳闸。

第四步：电饭锅跳动后，将菠菜和香菇片放入锅中拌匀，盖上锅盖，继续用保温功能煮约10分钟即可食用。

粥滑香浓，腌制的牛肉更是嫩滑。配上菠菜的鲜嫩口感，吃两大碗都不够。孩子们尤其喜欢这种美味又营养的粥。

牛肉小米粥也就是广东人常说的生粥。

下面将详细方法分享给大家。喜欢的朋友赶紧尝试一下吧！

先准备好材料，将大米、小米混合洗净，放入锅中，倒入适量的水，开始煮粥。将牛肉洗净切丝，加盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀。加入料酒并搅拌均匀。一次一汤匙加入料酒。等到牛肉完全吸收后再添加。加入一勺花生油，腌制片刻。将白菜洗净。

如果是两岁以下的孩子，建议切碎蔬菜！待米粥浓稠时，加入牛肉丝煮一分钟。加入白菜，然后倒入适量花生油，用勺子搅拌均匀。立即从火上移开。不要再煮，也不要盖锅，以免蔬菜变黄，影响食欲。倒入碗中，趁热享用！