面条是一种制作简单、食用方便、营养丰富、既可主食又可快餐的保健食品。另外，你知道面条的功效与作用吗？以下是我整理的关于面条的功效与作用的相关内容，供大家参考！

面条的功效面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、以及平衡营养吸收。

面条的功效 1.对女性痛经有一定的缓解作用

面对腰痛、青春期生长期间的神经痛、女性痛经（低血糖和更年期的人） 、高粱面都有一定的改良作用。

2、有助于中老年人骨质疏松

经常吃高粱面有助于缓解体内钙的消耗，对中老年人骨质疏松有帮助年龄d.老年人。 。

3、面条有助于抗衰老

吃面条对于皮肤干燥、粗糙、头发干燥非常有益。可以增加皮肤新陈代谢，促进身体排毒，保持皮肤年轻。 。

4、养胃

吃一碗热面条最利于营养吸收。

5.有助于降低患心血管疾病的概率

面条中的大豆蛋白和豆甾醇可以显着改善和降低血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的风险。血管疾病的可能性。

6、能有效抗癌

面条富含皂苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌有效，几乎所有的癌症如肠癌、食道癌都有抑制作用。

面条的营养吃法 1、牛肉面适合冬天吃面条可以补气虚、厚肠胃、补气；牛肉味甘性温，有镇静、益气、补脾和胃的作用。有驱风散寒之功，用生葱、生蒜、香菜等调味，味重油腻，故有滋阴补肾、强身健体的功效。 。比较适合身体虚弱、气喘的人食用，可以起到抗疲劳的作用。影响。因此，冬季是吃牛肉面的最佳季节。

面条在中国有着悠久的历史。东汉的“煮饼”和魏晋的“汤饼”是面条的原名。面条不仅是一种经济实惠、饱腹的主食，也是优雅餐厅中可以使用的绝佳美食。据史料记载，许多达官贵人都喜欢吃面条，招待贵宾。用面条招待客人。

2、午餐吃面条更有营养

面条富含碳水化合物，能提供足够的能量，在煮的过程中会吸收大量的水分。 100克面条煮熟后，会变成400克左右，因此能产生强烈的饱腹感。此外，面条还能激发人的思维活动。人的大脑和神经系统需要的碳水化合物食物占食物的50%，而面条就是人脑需要的食物。硬粒小麦中含有B族维生素，对脑细胞有刺激作用，所以午餐吃一碗营养合理的面条是不错的选择。早上应该吃蛋白质含量较高的食物。晚上吃面条不利于消化吸收。

3、筋道面条营养丰富

一般来说，筋道面条含有较多的蛋白质，可以补充嗡嗡声所需的营养一个身体。面条可以凉吃也可以热吃，但营养专家提醒，面条太热会损伤食道，太冷的面条则不利于消化吸收。因此，吃一碗热面条最有利于营养吸收。

4、“原汤化原食”有道理

传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们吃完面条、饺子或元宵后，会喝一些原汤。从营养的角度来看，这是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散入汤中。当加热到100°C时，淀粉颗粒会分解成糊精，可以帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，还可以帮助消化食物，所以喝原汤有助于减少食物堆积。

文章与面条相关：

1. 8种面条制作方法

2. 如何制作美味的面条

3.好吃的面条有哪些做法

4.如何用上百种菜谱做面条

5.如何用家庭菜谱做面条

6.山西面条做法详情