自制牛肉炒豌豆

3-5分钟。

做饭时控制时间非常重要。如果时间太短，菜就会熟，影响口感。如果烹饪时间太长，炒出来的菜可能会太老，不好吃。吃。

炒豌豆时，由于豌豆在制作前一般都会经过焯水，焯水后豌豆本身已经差不多成熟了，所以炒的时候不需要煮太多。时间较长，大约3-5分钟就够了。这样炒出来的豌豆颜色鲜艳，味道鲜美。

牛肉炒荷兰豆的制作技巧

1.主要原料：荷兰豆、牛肉 辅料：植物油、盐、红辣椒、淀粉、蛋清、鸡精、头抽、花椒 2、荷兰豆洗净，去掉茎部，放入沸水中焯一下，加入适量滴几滴植物油2分钟。取出并用冷水沥干。 3.红辣椒洗净，切成斜片。洗净并切碎e 姜。 4、牛肉切成薄片，分几次加水拌匀吸收。加入蛋清、酱油和淀粉，拌匀，腌制10分钟左右。 5.用冷油加热锅。加入80%的油，加入花椒爆香。出菜。 6.加入牛肉炒至水出。煮熟后盛出。 7.加入姜末和红辣椒，出香味。 8.加入荷兰豆，翻炒均匀。 9.加入牛肉。 10.加盐，翻炒均匀。 11.加入鸡精。 12、炒均匀。

牛肉炒荷兰豆的家常菜谱

虾仁炒荷兰豆和一些木耳，是一道美味的菜肴。至于牛肉块怎么做，买来牛里脊肉，洗净切成小块，腌半小时，用淀粉和蛋清拌匀，加点生抽料酒，备用，准备多点蒜，切成丁大蒜，热锅凉油，当油温30到40%热，放入腌制好的牛里脊肉快速翻炒。待肉变色后，加入大蒜、老抽、糖、鸡粉、少量水淀粉，炒匀，出锅。好的。

豌豆炒牛肉的做法

潮州豌豆炒牛肉的做法是先将豌豆洗净，用水冲洗干净。买好牛肉后，加入一些油、生粉和盐，然后把油烧热，炒豌豆。片刻后，加入牛肉，炒至熟透。加点鸡精就可以了

荷兰豆炒牛肉就可以了

荷兰豆炒牛肉的方法

主料：荷兰豆、牛肉辅料：植物油、盐、红辣椒、淀粉、蛋清、鸡精、酱油、花椒

第1步

荷兰豆洗净去蒂，放入沸水中焯几滴植物油捞起2分钟，冷水沥干

第2步

洗净红辣椒切成斜片，生姜洗净切碎

第三步

牛肉切成薄片，加水几次拌匀吸收。加入蛋清、酱油和淀粉，拌匀腌制约10分钟

第4步

锅中热油，加入80%油，加入花椒爆香

第5步

加入牛肉炒至水分散出。 80%熟后捞出。

第6步

加入姜和红辣椒香

第7步

加入荷兰豆翻炒均匀后加入牛肉、盐翻炒均匀，加入鸡精翻炒均匀即可食用。

荷兰豆炒牛肉的做法

材料

荷兰豆200克

牛肉300克

生抽2勺< /p>

生粉1勺

生姜适量

盐适量

做法步骤

1.荷兰豆去蒂，洗净，浸泡5分钟

2.普雷帕锅中加水，加少许油和盐，将豌豆焯至生熟后捞出

3.姜和蒜按照你喜欢的方式切

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4。将牛肉切成薄片，加生粉1勺，生抽2勺，加入姜末、蒜末，加适量水煮5分钟

5。将油加热8分钟，然后将牛肉加热。炒至7分钟熟后取出

6。油烧开后，加入姜片和蒜片，将豌豆炒香。加入少许盐，翻炒均匀

7.转中火，倒入炸好的牛肉继续翻炒均匀，转大火收汁，出锅。

牛肉炒荷兰豆的制作技巧

青豆丝炒牛肉的做法：

1.蓝豆皮切丝；

2.胡萝卜切成圆片，用饼干切块压成小花；

3.去掉茎青蒜洗净切段；

4.牛肉片中加入适量老抽、盐和原料。面粉和水混合均匀，腌制5-10分钟；

5.锅中倒入适量植物油，火至80%热时，放入牛肉煮；

6.捞起肉，将烤肉用的油倒入炒锅中，大火烧热，加入胡萝卜、青蒜炒香；

7.然后加入兰豆丝翻炒，加入两勺盐和少量的水翻炒均匀，然后炒至兰豆丝的皮微焦；

8.最后加入牛肉翻炒均匀，起锅时加入适量鸡精和胡椒粉。调味，搅拌均匀即可食用。

牛肉炒荷兰豆图片

用料

更多

牛肉（300克）

红辣椒（50克）

荷兰豆（50克）

葱姜15克

生抽15克

洋葱20克

盐15克

1 / 炒牛肉炒至变色

锅中加入适量油。油热后，加入腌制好的牛肉。将牛肉炒至变色，然后取出备用。

2/加入配菜

锅里留油，加入葱姜葱炒香。翻炒均匀，加入荷兰豆，将荷兰豆炒至生。

3/加入调味料

然后加入适量的红辣椒，将炒好的牛肉放入锅中，加入适量的生抽和适量的盐。

4/炒匀

加入适量蚝油，大火炒匀。翻炒均匀后，将其从锅中取出，将蔬菜放入盘中。

5.美味可口的牛肉炒肉片的正宗菜谱就完成了，准备好了去吃。